所谓“靠山吃山，靠海吃海”，住在山里的人有吃不完的山珍，住着海边的人一年四季都有吃不完的海鲜，各种各样的海鲜，鲜美可口让人垂涎，沿海地区的人还能体验一把现场捕捞的乐趣，小伙子赶海捞鱼，抓到一条2斤多“好货”，开锅就煮多少钱都不卖！
长年累月的海边生活让渔民们掌握了各种各样的捕捞方式，精心制造的渔网，贴近大自然的生存法则，较小的鱼可以从渔网中顺利逃跑，渔民则留下这些比较大的网，野生的海虾也是季节里最美的食材之一，清甜的口感，即使是简单的水煮也能感受到来自自然的美味，至于那些还只有手指大小的鱼渔民会欣然放生，享受大自然的馈赠，也遵循自然法则，则是渔民的本分和质朴。
赶海是一件纯靠运气的事，有时候辛劳半天只会有小鱼小虾，有时候一撒网就能遇见生长多年的石斑、白鳝等稀有的食材，运气不错的小伙子在第二网捕捞的时候就抓到一条有一定年份的海白鳝，像这样新鲜的海白鳝这么大的一条一只的售价至少是几十上百元，但是小伙子表示宁愿拿来吃也不卖，要给孩子尝尝。
白鳝被称作“海中人参”，成年的鳝鱼长约60厘米左右是粤菜中的“生猛海鲜”由于口感细嫩，口味特殊，白鳝是备受食客们喜爱的名贵鱼类之一，细嫩、肥美、丰倪软糯，即使是粤菜爷爷只有高档的酒席才会用上。白鳝不仅好吃，营养价值还特别高，丰富的蛋白质和脂肪以及维生素A、E成分，白鳝鱼能维持人体正常机能还能防治结核，是不可多得的海中珍品。
对于现捞的海鲜最好吃的方式就是清蒸，将白鳝鱼表面的鱼鳞和黏腻的汁液刮干净，放在清水中养干净，等到鳝鱼将脏东西吐干净，再将鳝鱼切成段，撒上蚝油和和豆豉放入锅中蒸上20分钟即可出锅，少量的调料的最能体现食材的美味，鳝鱼本身自带鲜味，少量的调料即可提升食材的口感一道纯天然的美味就在于唇齿间的鲜香。
小伙子抓到一条2斤多的白鳝，堪称珍贵海货，万分难得，小伙子赶海捞鱼，抓到一条2斤多“好货”，开锅就煮多少钱都不卖，要是你们抓到这样的珍贵海货你们会卖吗
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