極早 518 油桃高效栽培關鍵技術
黃玉芬，何素欽
富川瑤族自治縣位於廣西東北部，總面積 1572 km 2 。地處湘、桂、粵三省交界，位於東經 111°05′～111°28′ ，北緯 24°37′～25°09′ 之間。年均氣溫 19.1 ℃ ，日照時數1573.6 h ，降雨量為 1700 mm ，無霜期為 318 d ，屬於典型的亞熱帶季風氣候，晝夜溫差大，四季分明，非常適合油桃等果樹種植。
極早 518 油桃果實近圓形，平均單果重 90～100 g ，大果 150 g 以上；果皮光滑無毛，成熟後鮮紅色，豔麗美觀；果肉白色，肉質細，可溶性固形物 9%～12% ，品質佳。該品種於 2009 年引進富川縣進行試驗示範，生產上表現適應性強，豐產性好，種植後一般第 2 年結果， 4 月 20 日左右成熟，比其他品種提早 10 天以上，有利於搶佔市場，增加收入等特點，綜合性狀是一個值得推廣的優良品種。 2014 年以來該縣對極早 518 油桃加大推廣力度，通過狠抓農業科學實用技術培訓，大力推廣水肥一體化、測土配方施肥、果園土壤有機質提升和病蟲害綠色防控等技術，現在全縣栽培面積達1200 hm 2 ，每 667 m 2 產值 8000～10000 元，許多果農通過栽培極早 518 油桃走上了致富之路，為富川縣打贏脫貧攻堅戰作出重要貢獻。現將栽培技術總結如下。
1 果園建設
1.1 果園地的選擇
根據無公害生產技術要求，選擇大氣、水質、土壤無汙染的環境。選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排灌條件較好的平地、或者坡度在 25° 以下的丘陵地，壤土、沙壤土、紅壤土均可種植。較貧瘠、灌溉條件差的地塊通過土壤改良和水肥一體化技術，也能種植。
1.2 果園地規劃及開墾
大型果園要經過規劃，應分若干個作業區，各作業區下設種植小區，每小區 1～1.5 hm 2 為宜。道路佈置為：主幹道寬 4～6 m ，可通汽車，連通辦公室、倉庫、基地和公路；小區之間修建寬 3～4 m 的支路，可通手拖和小車；區內修建寬 1～2 m 的工作道。每小區有 1～2 個蓄水池和漚肥池，每池容積約 6～8 m 3 ，建在小區靠主道路邊。園地規劃重點應抓好果園的水土保持工作，即修築等高水平梯田，但對 4° 以下的緩坡地，可不開梯田而等高種植。
1.3 建立果園灌溉系統
要根據地形、水源、土質、蓄水、輸水和園內灌溉網進行規劃設計，有條件的果園可以將灌溉渠道設計成滴灌。水肥一體化滴灌系統主要包括水泵、過濾器、壓力調節閥、流量調節器、輸水道和滴頭等部分組成。可以將數量化的果樹生長所需的肥水，一滴一滴均勻而緩慢地滴在果樹根部的土壤中，有效地解決了山地丘陵果園的灌溉和施肥問題。
2 栽培管理
2.1 幼樹管理
2.1.1 定植 定植前根據種植規格為 4 m×3 m 或者5 m×4 m ，開挖長寬各 1 m ，深 50 cm 左右的定植穴，每個種植穴施入 5 kg 優質有機肥或者 25 kg 腐熟農家肥，並與表土充分混合，回土築成高出地面 20 cm 左右的樹盤。栽植時間一般選擇在當年 12 月至次年清明前，以立春前後栽植為佳，雖然極早 518 油桃自花結實力強，但不同品種混栽相互授粉是提高坐果率的有效方法，因此可以選擇一兩個不同的品種混栽。定植後淋足定根水，樹盤處覆蓋雜草等死物，以後隨著植株的生長，逐漸改土擴大樹盤或改築成梯田。
2.1.2 定干與定枝 樹苗定植後，在離地面 50 cm 處剪去植株上部，以解除植株的頂端優勢，促使側芽萌發，提早形成理想的樹冠。在植株萌芽後，根據萌芽情況選留 3～4 個健壯的芽，如植株只萌發一個芽，則要及時摘除，以刺激其它側芽萌發。每株留 3～4 枝作為主枝，多餘的芽摘除。在主枝長到 25～30 cm 時摘頂，第一副枝則留 2～3 個芽。主枝和副枝上萌發的小枝條則是第二年的結果枝，要注意保留，不要剪去。
2.1.3 施肥 新植油桃第一年的主要任務就是前促後控，前期（ 2～7 月）要儘量擴大樹冠，達到理想的結果枝量，後期則控制營養生長，促使成花。這一時期的施肥通過水肥一體化滴灌系統在氮磷鉀配合施用的情況下，適當增加一點氮肥的量。有條件的可用沼液與45% 硫酸鉀型複合肥混合施用（每次每株三元複合肥0.1～0.25 kg ）。施肥以少量多次為好，做到一梢兩肥兩藥，即每一次萌發新梢，在新梢初期施 1 次肥噴 1 次藥，新梢長到 10 cm 時再施 1 次肥和噴 1 次藥。以促進新梢生長和防治桃小食心蟲、蚜蟲、潛葉蛾等。後期注意施用磷鉀肥，促使新梢老熟，以利於花芽分化。 10 月施基肥 1 次，每株施 20～30 kg 腐熟農家肥，再配以 0.25 kg 硫酸鉀複合肥，為來年結果打好基礎。
2.1.4 間種 由於前期植株生長慢，果園在相當長的時間內株行距間都空著，既浪費了地力和陽光資源。因此，幼齡樹可考慮間種花生、黃豆等矮竿作物，增加效益。
2.2 結果樹的管理
2.2.1 保花保果 在富川極早 518 油桃一般在 2 月中下旬至 3 月上旬就開始萌芽開花，此時氣溫不穩定，冷空氣還經常侵襲，氣溫忽高忽低，有利於炭疽病的發生，所以此時做好保花工作，是確保極早 518 油桃豐產的關鍵時期。在極早 518 油桃花蕾開始萌動達 20%以上時，用 25% 咪鮮胺乳油 1000 倍液 + 肥萬鉀（桃樹專用） 800 倍液 +0.02% 蕓薹素 3000 倍液噴霧，預防炭疽病，增加油桃花蕾抗逆性，促進花芽健壯。在謝花70%～80% 時，用 0.02% 蕓薹素 3000 倍液 + 肥萬鉀（桃樹專用型） 800 倍液 +10% 苯醚甲環唑 1000 倍液混合噴霧進行保果。
2.2.2 疏果 極早 518 油桃花量大，自花結果力強，坐果率高，但由於富川早春常出現倒春寒和晚霜危害，一般都不進行疏花，而多采取疏果的方法來提高油桃的商品性，第一次疏果，可在謝花後能區分大小果時進行，根據結果量，先疏除瘦弱果、畸形果、病蟲果、雙生果，然後再疏除過多的正常果 。第二次疏果在硬核前期進行，留果量依樹勢強弱和產量目標而定，總的原則是：旺樹、強枝多留，弱樹、弱枝少留。
2.2.3 肥水管理 極早 518 油桃從開花到成熟只有40 d 左右的時間，所以要重施花前肥，衝施膨果肥，巧施採果肥。花前肥一般在 2 月上中旬發芽前施入，根據果樹的大小，每株施入 3～5 kg 有機肥，再配以 0.25～1 kg 硫酸鉀複合肥；果實膨大期追肥 2 次，每次施入0.1～0.2 kg 速溶高鉀水溶肥，同時噴施 2 次葉面肥為輔，對果實的膨大和提高品質所起的作用更明顯，增產效果更大，用肥萬鉀（桃樹專用型） 800 倍液噴霧，每隔10 d 噴 1 次；在採果前 7 d 左右每株施入 0.25～1 kg （ 15-15-15 ）硫酸鉀複合肥，以防止採果後樹勢衰退。在富川秋季 8～10 月乾旱時節，正好抑制極早 518 油桃旺長，促進花芽分化。 10 月至落葉前重施 1 次基肥，每株施30～40 kg 腐熟農家肥，再配以 0.25～1 kg 硫酸鉀複合，為果園提高產量和延長採收年限提供保證。
2.2.4 採果 極早 518 油桃皮薄肉嫩，如果等完全成熟了再採摘，則失去了它的商品價值，所以必須在成熟度達 70%～80% 時就要及時採摘。採摘時，要輕摘輕放，然後分級裝箱，出售。
2.2.5 採果後的管理 採果後，在及時做好病蟲防治工作的同時，要重點做好桃樹的修剪，因南方夏季高溫高溼，桃樹在高肥水條件下，枝繁葉茂，如在採果後不能及時的修剪，造成廕庇，通風透光性差，從而引起病蟲侵染，造成內堂枯枝，新生枝條徒長，影響花芽分化，從而影響第二年的產量。在修剪結束之後，根據樹勢，每棵桃樹淋施 15～20 g 多效唑，抑制新梢徒長，促進花芽分化，確保來年高產。
3 病蟲害綜合防治
3.1 主要防治原則
極早 518 油桃主要蟲害有蚜蟲、桃小食心蟲、蚧殼蟲、果實蠅、椿象、天牛等，主要病害有炭疽病、瘡痂病、細菌性穿孔病等。在防治上堅持以“預防為主 , 綜合防治”的植保方針：一是安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，一般每 2 hm 2 安裝一盞頻振式殺蟲燈；二是運用黃板誘殺害蟲，每 667 m 2 懸掛 20～25 塊黃板；三是加強秋季清園，燒燬病枝落葉，消滅越冬病源。另外加強夏季修剪，務必使樹體通風透光；四是以高效、低毒、低殘毒生物、化學農藥進行防治，嚴格控制農藥用量和安全間隔期，不允許使用高毒高殘留農藥，採收前 10 天停止用藥。
3.2 主要蟲害的防治
蚜蟲：用 25% 噻蟲嗪水分散粒劑 5000 倍液，或 10%吡蟲啉乳油 4000 倍液，或 1.8% 阿維菌素乳油 2000 倍液噴霧防治。
桃小食心蟲、果實蠅、椿象和天牛：可以分別用5% 高效氯氰菊酯 1500 倍液，或 5% 高效氯氟氰菊酯1500 倍液噴霧防治。
蚧殼蟲：分別在 5 、 7 、 9 月初選用 22.4% 螺蟲乙酯5000 倍液噴霧防治。
3.3 主要病害的防治
炭疽病和瘡痂病：用 25% 咪鮮胺乳油 1000 倍液，或 10% 苯醚甲環唑 1000 倍液， 70% 甲基硫菌靈 800 倍液噴霧預防。
細菌性穿孔病：用 1.8% 辛菌胺醋酸鹽水劑 500 倍液，或 3% 中生菌素 600 倍液噴霧防治。
閱讀更多 青錢柳 的文章
