极早 518 油桃高效栽培关键技术
黄玉芬，何素钦
富川瑶族自治县位于广西东北部，总面积 1572 km 2 。地处湘、桂、粤三省交界，位于东经 111°05′～111°28′ ，北纬 24°37′～25°09′ 之间。年均气温 19.1 ℃ ，日照时数1573.6 h ，降雨量为 1700 mm ，无霜期为 318 d ，属于典型的亚热带季风气候，昼夜温差大，四季分明，非常适合油桃等果树种植。
极早 518 油桃果实近圆形，平均单果重 90～100 g ，大果 150 g 以上；果皮光滑无毛，成熟后鲜红色，艳丽美观；果肉白色，肉质细，可溶性固形物 9%～12% ，品质佳。该品种于 2009 年引进富川县进行试验示范，生产上表现适应性强，丰产性好，种植后一般第 2 年结果， 4 月 20 日左右成熟，比其他品种提早 10 天以上，有利于抢占市场，增加收入等特点，综合性状是一个值得推广的优良品种。 2014 年以来该县对极早 518 油桃加大推广力度，通过狠抓农业科学实用技术培训，大力推广水肥一体化、测土配方施肥、果园土壤有机质提升和病虫害绿色防控等技术，现在全县栽培面积达1200 hm 2 ，每 667 m 2 产值 8000～10000 元，许多果农通过栽培极早 518 油桃走上了致富之路，为富川县打赢脱贫攻坚战作出重要贡献。现将栽培技术总结如下。
1 果园建设
1.1 果园地的选择
根据无公害生产技术要求，选择大气、水质、土壤无污染的环境。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌条件较好的平地、或者坡度在 25° 以下的丘陵地，壤土、沙壤土、红壤土均可种植。较贫瘠、灌溉条件差的地块通过土壤改良和水肥一体化技术，也能种植。
1.2 果园地规划及开垦
大型果园要经过规划，应分若干个作业区，各作业区下设种植小区，每小区 1～1.5 hm 2 为宜。道路布置为：主干道宽 4～6 m ，可通汽车，连通办公室、仓库、基地和公路；小区之间修建宽 3～4 m 的支路，可通手拖和小车；区内修建宽 1～2 m 的工作道。每小区有 1～2 个蓄水池和沤肥池，每池容积约 6～8 m 3 ，建在小区靠主道路边。园地规划重点应抓好果园的水土保持工作，即修筑等高水平梯田，但对 4° 以下的缓坡地，可不开梯田而等高种植。
1.3 建立果园灌溉系统
要根据地形、水源、土质、蓄水、输水和园内灌溉网进行规划设计，有条件的果园可以将灌溉渠道设计成滴灌。水肥一体化滴灌系统主要包括水泵、过滤器、压力调节阀、流量调节器、输水道和滴头等部分组成。可以将数量化的果树生长所需的肥水，一滴一滴均匀而缓慢地滴在果树根部的土壤中，有效地解决了山地丘陵果园的灌溉和施肥问题。
2 栽培管理
2.1 幼树管理
2.1.1 定植 定植前根据种植规格为 4 m×3 m 或者5 m×4 m ，开挖长宽各 1 m ，深 50 cm 左右的定植穴，每个种植穴施入 5 kg 优质有机肥或者 25 kg 腐熟农家肥，并与表土充分混合，回土筑成高出地面 20 cm 左右的树盘。栽植时间一般选择在当年 12 月至次年清明前，以立春前后栽植为佳，虽然极早 518 油桃自花结实力强，但不同品种混栽相互授粉是提高坐果率的有效方法，因此可以选择一两个不同的品种混栽。定植后淋足定根水，树盘处覆盖杂草等死物，以后随着植株的生长，逐渐改土扩大树盘或改筑成梯田。
2.1.2 定干与定枝 树苗定植后，在离地面 50 cm 处剪去植株上部，以解除植株的顶端优势，促使侧芽萌发，提早形成理想的树冠。在植株萌芽后，根据萌芽情况选留 3～4 个健壮的芽，如植株只萌发一个芽，则要及时摘除，以刺激其它侧芽萌发。每株留 3～4 枝作为主枝，多余的芽摘除。在主枝长到 25～30 cm 时摘顶，第一副枝则留 2～3 个芽。主枝和副枝上萌发的小枝条则是第二年的结果枝，要注意保留，不要剪去。
2.1.3 施肥 新植油桃第一年的主要任务就是前促后控，前期（ 2～7 月）要尽量扩大树冠，达到理想的结果枝量，后期则控制营养生长，促使成花。这一时期的施肥通过水肥一体化滴灌系统在氮磷钾配合施用的情况下，适当增加一点氮肥的量。有条件的可用沼液与45% 硫酸钾型复合肥混合施用（每次每株三元复合肥0.1～0.25 kg ）。施肥以少量多次为好，做到一梢两肥两药，即每一次萌发新梢，在新梢初期施 1 次肥喷 1 次药，新梢长到 10 cm 时再施 1 次肥和喷 1 次药。以促进新梢生长和防治桃小食心虫、蚜虫、潜叶蛾等。后期注意施用磷钾肥，促使新梢老熟，以利于花芽分化。 10 月施基肥 1 次，每株施 20～30 kg 腐熟农家肥，再配以 0.25 kg 硫酸钾复合肥，为来年结果打好基础。
2.1.4 间种 由于前期植株生长慢，果园在相当长的时间内株行距间都空着，既浪费了地力和阳光资源。因此，幼龄树可考虑间种花生、黄豆等矮竿作物，增加效益。
2.2 结果树的管理
2.2.1 保花保果 在富川极早 518 油桃一般在 2 月中下旬至 3 月上旬就开始萌芽开花，此时气温不稳定，冷空气还经常侵袭，气温忽高忽低，有利于炭疽病的发生，所以此时做好保花工作，是确保极早 518 油桃丰产的关键时期。在极早 518 油桃花蕾开始萌动达 20%以上时，用 25% 咪鲜胺乳油 1000 倍液 + 肥万钾（桃树专用） 800 倍液 +0.02% 芸苔素 3000 倍液喷雾，预防炭疽病，增加油桃花蕾抗逆性，促进花芽健壮。在谢花70%～80% 时，用 0.02% 芸苔素 3000 倍液 + 肥万钾（桃树专用型） 800 倍液 +10% 苯醚甲环唑 1000 倍液混合喷雾进行保果。
2.2.2 疏果 极早 518 油桃花量大，自花结果力强，坐果率高，但由于富川早春常出现倒春寒和晚霜危害，一般都不进行疏花，而多采取疏果的方法来提高油桃的商品性，第一次疏果，可在谢花后能区分大小果时进行，根据结果量，先疏除瘦弱果、畸形果、病虫果、双生果，然后再疏除过多的正常果 。第二次疏果在硬核前期进行，留果量依树势强弱和产量目标而定，总的原则是：旺树、强枝多留，弱树、弱枝少留。
2.2.3 肥水管理 极早 518 油桃从开花到成熟只有40 d 左右的时间，所以要重施花前肥，冲施膨果肥，巧施采果肥。花前肥一般在 2 月上中旬发芽前施入，根据果树的大小，每株施入 3～5 kg 有机肥，再配以 0.25～1 kg 硫酸钾复合肥；果实膨大期追肥 2 次，每次施入0.1～0.2 kg 速溶高钾水溶肥，同时喷施 2 次叶面肥为辅，对果实的膨大和提高品质所起的作用更明显，增产效果更大，用肥万钾（桃树专用型） 800 倍液喷雾，每隔10 d 喷 1 次；在采果前 7 d 左右每株施入 0.25～1 kg （ 15-15-15 ）硫酸钾复合肥，以防止采果后树势衰退。在富川秋季 8～10 月干旱时节，正好抑制极早 518 油桃旺长，促进花芽分化。 10 月至落叶前重施 1 次基肥，每株施30～40 kg 腐熟农家肥，再配以 0.25～1 kg 硫酸钾复合，为果园提高产量和延长采收年限提供保证。
2.2.4 采果 极早 518 油桃皮薄肉嫩，如果等完全成熟了再采摘，则失去了它的商品价值，所以必须在成熟度达 70%～80% 时就要及时采摘。采摘时，要轻摘轻放，然后分级装箱，出售。
2.2.5 采果后的管理 采果后，在及时做好病虫防治工作的同时，要重点做好桃树的修剪，因南方夏季高温高湿，桃树在高肥水条件下，枝繁叶茂，如在采果后不能及时的修剪，造成荫蔽，通风透光性差，从而引起病虫侵染，造成内堂枯枝，新生枝条徒长，影响花芽分化，从而影响第二年的产量。在修剪结束之后，根据树势，每棵桃树淋施 15～20 g 多效唑，抑制新梢徒长，促进花芽分化，确保来年高产。
3 病虫害综合防治
3.1 主要防治原则
极早 518 油桃主要虫害有蚜虫、桃小食心虫、蚧壳虫、果实蝇、椿象、天牛等，主要病害有炭疽病、疮痂病、细菌性穿孔病等。在防治上坚持以“预防为主 , 综合防治”的植保方针：一是安装频振式杀虫灯诱杀害虫，一般每 2 hm 2 安装一盏频振式杀虫灯；二是运用黄板诱杀害虫，每 667 m 2 悬挂 20～25 块黄板；三是加强秋季清园，烧毁病枝落叶，消灭越冬病源。另外加强夏季修剪，务必使树体通风透光；四是以高效、低毒、低残毒生物、化学农药进行防治，严格控制农药用量和安全间隔期，不允许使用高毒高残留农药，采收前 10 天停止用药。
3.2 主要虫害的防治
蚜虫：用 25% 噻虫嗪水分散粒剂 5000 倍液，或 10%吡虫啉乳油 4000 倍液，或 1.8% 阿维菌素乳油 2000 倍液喷雾防治。
桃小食心虫、果实蝇、椿象和天牛：可以分别用5% 高效氯氰菊酯 1500 倍液，或 5% 高效氯氟氰菊酯1500 倍液喷雾防治。
蚧壳虫：分别在 5 、 7 、 9 月初选用 22.4% 螺虫乙酯5000 倍液喷雾防治。
3.3 主要病害的防治
炭疽病和疮痂病：用 25% 咪鲜胺乳油 1000 倍液，或 10% 苯醚甲环唑 1000 倍液， 70% 甲基硫菌灵 800 倍液喷雾预防。
细菌性穿孔病：用 1.8% 辛菌胺醋酸盐水剂 500 倍液，或 3% 中生菌素 600 倍液喷雾防治。
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