东方王超
现在的外卖平台扣点太高了，去了人工成本房租剩下的不是太多，如果自己干的话不雇人，还能小有盈余，附近有大的小区自己在送点外卖！
江湖夜雨1
给你一些我的个人经验建议！去年年前的气候2019年底。我租了一个门店专门是用来做外卖的店（只是操作间，没有任何堂食人流量）纯粹靠网络平台接单送外卖！刚开始听说饿了么平台佣金低，没那么多条条框框！虽然都知道大家都用美团外卖点餐的多！但是美团外卖众所周知佣金抽点高的离谱！所以我毅然决然选择了加入饿了么平台做外卖！开通那天找了饿了么经理来开通！我做的品类是烤肉饭类的！我这里之前已经有两三家做的比较成功，并且每个月单量都有稳定大单量的店！我后来听说给我开通的饿了么经理和这几家外卖店私底下有个灰色协议，就是单量返点的事！这就是外卖行业的灰色地带！以前不懂后来懂了也晚了！因为我是新加入的！什么都不懂！只是单纯的叫人家帮忙开通，并没有给人家什么甜头回扣优惠！你也能想到的后面发生了什么！新店扶持期最关键的7天里面！迟迟拿不到平台优惠补贴和推广流量！然而对于一个新店来说，就像新生的婴儿，前期如果没有发育好，后期平台评估体量的时候，就会给这家店评级限定以后的流量！换句话说就是这家店前期发育没发育好，后期也就举步维艰了经营过程中！这给我上了一课！什么行业都有它的潜规则！也是交了学费了！后面每天还要充钱进去，买流量推广包，每天不冲个几十块钱的话。不要想能有多少单量！这也是我觉得做的很累的地方，一定要给平台充钱！再就是接到订单后，距离远的地方自己是完全送不过来的！一定要给团送的那些人送！一单就要两块钱的送餐费用，还有每个月要交固定的餐费给团送的人员，每家团送要的餐费标准不同，有一个月几百块的，押金一两千的，有的一天餐费几十块的！给团送送餐每单会有格外的送餐费用！用餐高峰期自己送餐是完全送不过来的！给团送的人送餐不但有额外的送餐费，关键问题是时间！送餐时间格外的长！准备好手机被投诉回复吧！这也是很烦恼的事情！没办法避免的问题！外卖现在都是趋于薄利多销刷单量的！不用想着一单能够赚到多少钱！平台的优惠活动只要一参加，一满减扣点，除去七七八八的费用后，到手的利润可怜的很！跟预期的利润完全两码事！这是我在做外卖中遇到的各种问题！现在想想是不是选择做外卖这一行是错的！正在考虑要不要继续做下去现在！希望凭借我的个人经验能够给到你一些帮助！现在做什么都很难真的！只有坚持下去了！
一块钱的快乐
不要盲目投资 只做外卖你要很了解外卖平台的运作模式，才能赚钱，你想啊，做外卖，16、17块钱一份快餐，这里面要有：店铺满减、会员大红包、骑手费用、平台抽点，有些抽21%的点。除了这些之外，有时候平台的区域经理还会自己帮你改满减活动，好一点的会告诉你给你改了，差一点的就直接改掉短信都没有一个，让你利润更低，甚至倒贴钱，前段时间猪肉价格贵的离谱，买了四块五花肉，四十多块钱，被他们满减活动一改，等于卖三十多块钱，平台还要抽点，后来就只能取消掉这个单子，你想想看这怎么玩。
其实还有很多的店，是一开门两个月就关门了，人家做烧烤的，你点个十来串烧烤，只要付九块钱，按理来说优惠力度有够大了，应该有点起色，但是没有用，生意差的厉害，那家店都已经准备转型了。这是我身边的实例。
快乐生活开心时刻
据我所知，食品卫生许可证有两种，一种是小证，就是可以经营小食品的窗口小店，面积不会超过30平米；第二种是食品卫生许可证，俗称大证，办理时需要有垫内面积的要求，店内设施的要求。根据外卖app软件，现阶段只支持大证审核通过后的外卖许可，小证是不允许的，部分外卖app可以与商家签订单项协议，只在此平台上外卖。
只经营外卖还会存在一个问题，线上平台会收取相应的费用，商品的口碑只能在评论区内显现，难免的竞争商家的恶意投诉与差评。
山坡羊vvvvvvvvvvvv
可以，特别是大城市很适合这种发展模式，一般实体餐饮都讲究一流商圈一流位置，但外卖店不同，只需要一流商圈就够了，只需要考虑到骑手出入或者送餐方便就可以，店面位置不用太大，节省了房租，而且目前很多工厂的半成品技术很成熟，不要把太多的成本压在自己身上，选定品类做好定位，再用心做下门店装修活动，靠的还是营销能力与手段。轻装上阵，千万不要用做传统餐饮的思路去做外卖，否则就是死。
奔跑的抓饭大大
当然可以，有很多专业外卖做的很好，有于疫情事情现在做外卖正是好时候，定位客户群，产品做好，可以自己发名片，发传单，建自己的客户群，找几间房子就可以干，比实体门面投资小点。
lzy阿义
单靠外卖要看你的房租等，当下疫情期间可以用外卖来维持开支，如果只靠外卖生存也可以，无需位置好的地方，甚至在家里也可以，外面利益比较低，例如饿了么美团他们的平台收取百分之二十的服务费，考外卖要考虑所在的城市经济条件，如果城市大消费高上班的比较多，只要量上去味道不错是可以做这个生意的。
阿亮西部
可以的。现在疫情情况下，很多堂食的餐饮店都无法生存。外卖是一个很好的选择。人以食为天。所以只有外卖来充实这个市场。而且前景也很好。加油啊，年轻的人们。谢谢！
舒中梁
我感觉是可以的，如果是刚创话就没那么多的压力，因为现在开一个餐饮店前期投资太大了，你前期可以只靠外卖到后期如果生意很不错的情况下是可以开门店，还有一点你如果只靠外卖，那么一定要做到和别人不一样的的地方，比如说让你的客户吃你的外卖会有一种妈妈的感觉，让他对你家的味道念念不忘！
ZHX凌薇
现在外卖抽成实在太高，除去扣点，活动，房租，成本，人员工资，不建议只做外卖，抽成会把你抽干[流泪]太难了
