按照慣例,對於食物,先上圖勾口水。最快手版的韓式辣炒年糕,5分鐘搞定!
不知道你是不是跟我一樣,對韓式泡菜和年糕有種莫名的喜歡,那種酸辣微甜的滋味真讓人慾罷不能。於是網上買了自帶醬料的便捷式韓式炒年糕,來自延邊府,而且還是提前定貨、現醃現發貨(搞得很專業的趕腳)。昨晚上剛拿到,就迫不及待來試試看。
把新鮮醃製的泡菜也拆了袋,本來想加一些泡菜更美味的。但是想著第一次還是按照原本的配方來,這樣才能吃到它原來的本味,所以只是拍了照,準備下次做個泡菜五花肉。
可以看到,真空包裝的年糕,和調製好的韓式辣醬,我仔細看了一下,辣醬裡還有芝麻,算是講究的啦。
第一步:年糕拆袋,用清水沖泡,一根一根拆散。
第二步:加入200毫升水,年糕放進去煮2分鐘。
tips:特意將年糕條夾起來看了一下,筋性還是不錯,軟糯的,但還沒有達到Q彈的級別。
第三步:倒入韓式辣醬,煨煮翻炒至收汁即可。
tips:建議可以早一點放辣醬,這樣比較入味。
第四步:待收汁完就可以盛盤享用啦~
看著還挺誘人的~
很方便,5分鐘搞定,在新的新手都不會失誤。我覺得年糕條軟糯,口感不錯,但是醬汁的話,有點太甜了,下次加入泡菜和五花肉試試看~
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