炸雞這種東西
忍著不吃也就罷了
一旦下定決心要吃
那簡直分分鐘就必須要吃到 一刻都不能等啊
好不容易選了一家看著順眼的
點進去一看居然有十多種雞排
而且還分中式、美式、韓式、日式
所以
這些炸雞到底都有什麼區別？
01
美式炸雞
美國炸雞起源於美國南部奴隸制時期
通常烹飪的時候
雞肉本身並不醃製入味
油炸之前或油炸之後在包裹的麵粉上著味
放入鹽，胡椒，辣椒麵，洋蔥粉等
為了去除油膩
美式炸雞還經常配有
芹菜或者蘿蔔等蔬菜 來均衡味道
02
韓式炸雞
通常來講韓國炸雞會炸兩次
第一次出鍋後靜置幾分鐘然後再下鍋
這樣可以確保表皮更加鬆脆
韓國炸雞很少配醬
醬是直接塗抹在炸雞表面
所以食客不能根據自己的口味去調整需要蘸多少醬
韓式炸雞最具代表性也是最常見的幾個口味就是
原味，醬料，醬油，芝士，蜂蜜
韓國人吃炸雞喜歡點兩個不一樣的味道
這種套餐叫“半半”
03
日式炸雞
日式炸雞採用的肉大多是雞腿肉
烹飪時把雞肉先用醬油，料酒，鹽等調味品
加入其中調味
再裹上乾粉油炸
擺盤的時候喜歡在炸雞旁配一塊檸檬
依據個人口味可以混著鮮的檸檬汁一起吃
說來有趣
復炸、無骨、直接對雞肉而非麵糊調味
是日本炸雞不同於美式的特點
日本人的嚴謹和委婉就這樣體現在小小一塊炸雞裡
04
中式炸雞
中式炸雞以叫了個雞JLGJXN為列通過原料雞的選擇處理
醃製調味 燙皮 塗料 低溫油炸等工藝製成
成品具有外酥裡嫩 骨裡透香 食而不膩等特點
叫了個雞作為中式炸雞的佼佼者
融合了世界各地的炸雞特點
經過秘製香料醃製的炸雞香氣逼人
精確到秒的科學炸制 給你最佳口感體驗
二次炸制流程展現食材的嫩脆口感
更有各式醬料供您選擇
充分滿足您的各種需求
啊~天冷了 去吃炸雞叫了個雞JLGJXN！
啊~下雪了 去吃炸雞！
啊~嘴巴寂寞了 去吃炸雞！
什麼時候不適合吃炸雞？
別問 問就是沒有
對炸雞的愛可以跨越國界
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