經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：茄泥豬尾骨 推薦指數：4星 操作指數：2星
茄泥豬尾骨
材料：豬尾巴500g、茄子300g、番茄醬100g、馬鈴薯丁（脫水）300g、蔥10g、姜2g、蒜20g、鹽適量、雞粉適量、老抽適量、調和油適量、豆瓣醬適量
做法
1.西紅柿切大塊，茄子去蒂頭切塊，土豆去皮後切塊，蒜切片，姜切絲，蔥切段，豬尾骨洗淨後放入冷水中煮滾後洗淨浮沫。
2.熱鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香，加入西紅柿炒出湯汁後放入郫縣豆瓣炒出紅油。
3放入豬尾骨炒勻，加入土豆和茄子炒勻後，加入豆瓣醬、老抽、足量的水，煮開後轉成中小火，燉煮至排骨軟爛，茄子成茄泥，收汁後加鹽和雞粉即可。
接下一道美食：酸菜燉排骨 推薦指數：5星 操作指數：2星
酸菜燉排骨
材料：豬大排500g、酸菜500g、五花肉200g、凍豆腐500g、食鹽5g、姜5g、料酒1勺、香菜20g、胡椒粉5g、水適量
做法
1.酸菜洗淨切絲，放入一半的酸菜絲在砂鍋裡，排骨用開水焯去血水和髒東西，放在砂鍋的酸菜絲上，剩下一半的酸菜絲放在排骨上，鋪好切塊的凍豆腐，放上五花肉，加足清水、適量的薑片。
3.高火煮沸後，加入料酒和鹽，轉文火煲1個小時，煲至排骨酥爛，加入香菜、胡椒粉即可。
下一道美食：酸菜白肉 推薦指數：4星 操作指數：2星
酸菜白肉
材料：五花肉400g、豬大排500g、酸菜500g、食鹽適量、蔥10g、姜10g、八角適量、生抽少許、陳皮適量
做法
1.燒開水將五花肉和棒骨去血水，另起鍋燒開水，放入八角陳皮薑片，加入棒骨和五花肉大火煮開，轉小火煮到五花肉筷子插進不出血水。
2.五花肉待涼切片，煮肉的湯留著，酸菜切絲後用溫水洗，把水分捏出。
3.熱鍋熱油，放入蔥和少許生抽爆香，加入酸菜煸炒2分鐘，倒入煮肉的骨頭湯、醬骨頭、適量鹽，大火煮開後放肉片，小火慢燉10分鐘即可。
今天最後一道美食：蒜蓉海蝦蒸金針菇 推薦指數：4星 操作指數：2星
蒜蓉海蝦蒸金針菇
材料：海蝦適量、金針菇300g、蒜30g、油1勺、鹽1勺、醬油半勺、蠔油半勺、黑胡椒粉適量
做法
1.蝦洗淨剪去蝦鬚開背去蝦線，放入料酒醃製十分鐘，金針菇去蒂洗淨分成一根根。
2.海蝦擺在金針菇上面，蒜去皮洗淨剁泥，熱鍋熱油，把蒜泥爆香，加入鮮醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉炒勻入味。
3.炒好的調味料放入蝦肉上面，放入蒸鍋中大火蒸十二分鐘即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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