微波爐叉燒的用料
去皮五花肉200克，醬油1匙，叉燒醬1匙，蒜蓉1瓣
微波爐叉燒的做法
步驟1
去皮五花肉取瘦肉多的那一邊，蒜蓉少許。
步驟2
放醬油抓勻。
步驟3
放1匙叉燒醬抓勻。
步驟4
用剪刀嘴將肉插松方便入味，醃2小時以上。
步驟5
瓦碟上放上兩雙一次性竹筷，套上保鮮袋。
步驟6
放上肉，將保鮮袋豎起來防止油花濺到爐壁。
步驟7
高火1分鐘，拿出。
步驟8
翻個面，叮30秒，拿出。
步驟9
翻個面再叮30秒，拿。
步驟10
又再翻個面叮30秒，拿出。
步驟11
必要時可再翻個面再叮10秒，出爐。
步驟12
因為臨時起意來做，所以只醃了兩小時，但已經入味了(可能用剪刀插松過吧)，香！
微波爐叉燒的烹飪技巧
每家爐子不一樣，自行調製適合自家爐子的時間和火候。
作者：鵝挪多支
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