用户7325958709537
很高兴回答您的问题，我是帅小厨厨
裱花是一个蛋糕的关键，在选择裱花嘴的时候也有很多讲究。
如果经常制作的话建议使用不锈钢裱花嘴，不锈钢裱花嘴做工比较好，塑性会更好一些，另外不锈钢裱花嘴清洗也要比塑料的方便一些，缺点就是不锈钢裱花嘴的成本要高一些，如果只是做一两次的话就没必要买这么好的了，奶油和面粉好一些自己多一点耐心也同样可以做出既好看又好吃的蛋糕。
再来说说塑料的裱花嘴，这个最大的好处就是比较便宜，一般几元钱就可以买一包而且用过之后可以直接扔掉，下次使用新的即可；但塑料裱花嘴的塑性效果不是很理想，而且很容易变形，毕竟不是专业做，手法上会有一些生疏，很容易剂变形。不过在安全上一般不用担心，现在基本上都是食品级的材质了。
我家里现在用的是不锈钢的裱花嘴，虽然一年做不了几次，就自己家人过生日时才用，但毕竟是生日蛋糕，还是精致一些好，而且做一个蛋糕和买一个蛋糕的差价就可以买一套工具了，按照一年3次的话，也节省不少钱，最主要是好吃。自己可以选择最好的奶油，最好的面粉。以上就是我的回答！
帅小厨厨
不绣钢的好点
专注烹饪
专业厨师：
回答问题：不锈钢裱花嘴好用，好清洗，一套不锈钢裱花嘴有很多花型。使用时间长不易损坏。
少陵刀客
不锈钢的便于清洗。我洗裱花嘴和奶油盆和抹刀就是就是烧开水倒下去，高温能把奶油瞬间化掉很好洗，塑料花嘴经不起高温。
粽子哥哥哥
不锈钢的好用，从业这么久，一直在用。[捂脸][捂脸][捂脸]
黑色的光芒wzm
我个人认为塑料的和不锈钢的没有区别，选择裱花嘴主要看嘴形正不正，是否顺滑，有没有毛刺。
我一般用不锈钢的，材质硬度更好一些，不易生锈，使用寿命长。
中年大叔美食屋
不锈钢的更好用，因为材质坚硬容易成型。塑料的成型有困难，但是用完就扔不用清洗哈哈
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