買袋裝米，別隻看價格和牌子，包裝上有“這行字”的，才是好大米
大米是大家生活中常吃的主食之一，除了有的地方吃麵食以外，中國大部分的城市都以大米主食為主。大米的產地在中國分散全國各地，品牌也不計其數。不少人在買大米時有些無所適從，總是聽商家意見，也覺得都差不多，既然商家都挑選過得，也沒問題。但是這個想法大家也沒在意，其實買大米時，不論什麼牌子，只要包裝上有“這行字”，才是好大米，入口的食物還是得用心挑選。
大米的國家標準中，把大米的品質分為4個等級，分別是：一等、二等、三等、四等對於咱們來說，看懂這個比較費勁，而且一些密密麻麻的字和圖也讓人看不懂。
普通大米的執行標準都是GB/T 1354，它代表一般品質的意思，對應的價格不會太貴。可能也就均價三塊左右一斤，它的包裝上有GB/T 1354這行字的，其本質都是普通的大米，品質相對一般。而有的店喜歡6賣雜牌，包裝相對華麗，賣價就叫得越高，以次充好，讓人實在捉摸不透。賣的價格越高，買的就越虧。
其實除了GB/T 1354，還有4種非常優質的大米，分別使用自己獨立的標準。想吃好大米的，注意多看看，最好心裡有數。
第一種，五常大米，執行標準：GB/T19266。五常大米產自黑龍江的五常市，被稱為“國內最好的大米”，特點是：米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏。買的時候，除了五常大米，還要看準帶有GB/T19266的。
市場上還有一種普通的五常大米，採用的是GB/T 1354，這種品質就不如GB/T19266的，口感差很多。所以不要看到五常大米就是好的，關鍵要看準它的執行標準，這在包裝上會明確地寫出來，大家一定要看仔細了。
第二種，盤錦大米，對應的執行標準是：GB/T 18824。盤錦大米產自遼寧省盤錦市，特點是：粒粒飽滿，長寬適中，顏色青白，米香清新。在2008年還被指定為“北京奧運會專用米”。買的時候，也是要看準GB/T 18824這行字。
第三種，方正大米，對應的執行標準是：GB/T 20040。方正大米產自黑龍江的方正縣，還被稱為“綠色富硒大米”。特點是：顏色潔白、米粒形好、煮熟後潤滑柔軟，氣味清香，回味微甜，並且含有豐富的礦物質元素。買的時候，挑選方法同上。
第四種，原陽黃金晴，對應的執行標準是：GB/T 22438。原陽黃金晴是四種優質大米里，唯一不是東北產的，但是也是最“落魄”的。它產自河南的原陽縣，是70年代從日本引進的品種，特點是：米粒晶瑩微透，蒸熟後軟筋油足，香味正口感好。
因為在黃河邊的鹽鹼地種的，所以自帶鹼性，烹飪後特別香。並且蛋白質和微量元素含量高，曾被稱為“中國第一米”。最火的時候，還沒成熟就已經被人買走了。現在由於種種原因，加上環境的變化，真正符合GB/T 22438標準的原陽黃金晴非常少，市場上的基本都是GB/T 1354的普通品質。
買大米時，別隻看價格和牌子，也不要被商家的包裝和廣告語誤導。要看準包裝上執行標準那行字，有“GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”任意一種的，才是優質的大米。
看了這些介紹，相信很多人都知道了，以後買袋裝米還是長大心眼，就不容易買到次米，畢竟病從口入。
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