吃白灼蝦還在用生抽,自己調製蝦抽,配方比例全在這兒,請收好

生抽 醬油 海鮮 味精 油潑辣子 香油 酒店 基圍蝦 芥末醬 辣椒 調味品 粵菜 山西老陳醋


鮮蝦別再只做白水煮了,教你做油燜大蝦,只需4個步驟,外酥裡嫩

油燜大蝦 生抽 洋蔥 調味品 料酒 蒜茸 醬油 不完美媽媽 老抽 基圍蝦 海鮮 減肥


牛肉水煮又老又柴,那是技巧沒掌握,記住這“4對”,牛肉滑又嫩

生抽 料酒 花椒 味精 蒜茸 豆瓣醬 芫荽


香辣醬不用買,比例配方告訴你,經濟實惠,放一年都不壞

辣椒 豆豉 料酒 五香粉 醬油 小吃 經濟 辣醬 蒜茸 芝麻 花生 醃菜 拌麵 白酒 調味品 冰箱


田螺肉洗十遍都有沙?那是方法不對,加2勺它,乾淨無粘液

海螺 白醋 烹飪技巧 不完美媽媽 腸胃炎 農村


想吃紅糖餈粑?這樣做,糯米最好吃的做法,吃多少取多少實在方便

餈粑 紅糖 調味品 小吃 芝麻 糯米粉 冰箱 生炒糯米飯 冰糖 大豆 溫暖冬至 電飯鍋 四川


媽媽從農村採來的香椿,3種做法,吃了3天,最後一次做的最好吃

4月吃什麼 雞蛋 農村 小吃 不完美媽媽 烙餅 蛋餅 胡椒粉 烹飪技巧 鍋巴 料酒


做虎皮青椒,不用再油炸了,鍋鏟壓一壓再放油,出“虎皮”才算香

青椒 辣椒 醬油 蔬菜 生抽 味精 不完美媽媽 農村


04.01 二十年前用來餵豬的牛皮菜,焯一焯水,燴一燴鍋,還鮮美多汁

蠶豆 調味品 蔬菜 泡椒 農村 花椒 綠葉蔬菜 菠菜


做清蒸魚只要5個步驟,魚肉細嫩味鮮美,上灶前一定別忘了抹油

鱖魚 醬油 料酒 美食 芫荽 鱸魚 花膠 海鮮 羅非魚 大菱鮃


03.30 春季醃酸菜,不加一滴水,味夠酸,一罐酸菜吃一年,風味十足

酸菜 蔬菜 花椒 醃菜 小米辣 美好,一直在身邊


03.30 老婆婆傳授的蒸肉粉做法,備受用,做粉蒸肉香彈粘牙,米香味濃

粉蒸肉 米粉 醬油 五香粉 寶貝過大年


糯米的5種做法,最有特色,唯獨最愛第2種,怎麼也吃不夠

醪糟 紅糖 小吃 糕點 溫暖冬至 豔山姜 白米 餈粑 八寶飯 生炒糯米飯


燉豆腐鯽魚湯時加冷水還是開水?豆腐什麼時候放?做錯湯不濃

豆腐 鯽魚 鯉魚 魚丸 老火湯 調味品


製作辣椒麵只要6種配料,又香又辣,刺激味蕾,增加食慾

辣椒 花椒 調味品 芝麻 姜花 翼柄花椒 小茴香 醃菜 小米辣 雲南


03.26 1元錢三個的泡粑,一斤米可做一大鍋,想吃自己也能做

糕點 麵包 豆漿 烙餅 蜂蜜 葡萄乾 酵母 芝麻 牛奶 大豆


洗豬肥腸有方法,一衝二揉三翻,沒有異味,吃得放心

豬大腸 料酒 白醋 美食 幹鍋 芹菜 熱水器


在家也能做松鼠桂魚了,做法簡單,和酒店味道不相上下

松鼠鱖魚 鱖魚 番茄醬 蒜茸 豌豆 生抽 蝦仁 酒店 香菇 松鼠


桃酥輕鬆在家做,不用醒面不用揉,2分鐘速成型

桃酥餅 芝麻 美食


黴豆腐不是長菌毛就成功了,要吃川味,還需要這9種佐料

豆腐 菜譜 美食


冬天的麵食夜宵攤,整晚老闆只賣三種食物,再冷也不缺席

麵條 荷包蛋 溫暖冬至 辣椒油 電飯鍋


煎荷包蛋細節要注意:不散花,不粘鍋,形狀還要漂亮

荷包蛋 煎蛋 牛奶 溫暖冬至 菜譜


天氣冷了,有的時候會到豆花店吃上一碗滾燙的豆花,豆花綿而不老

辣椒 餈粑 花椒 富順 滷水 尋覓好味道 豆漿 芝麻 甘鬆 溫暖冬至 味精


冬天不吃這煲仔飯實在可惜,幾種食材一鍋燜,越燜越香吃了也暖和

煲仔飯 鍋巴 蒜茸 臘腸 生抽


炸酥肉別用錯“粉”,澱粉還是麵粉,口感卻相差甚遠

花椒 胡椒粉 粉條 料酒 菜譜


雅安旅遊,8人一桌,只點了4葷2素1湯,最難忘的卻是這道菜

臘肉 竹筍 碧峰峽 飼料 玉米


花甲無沙才可口,用對方法炒,不腥反而鮮

辣椒 花椒 火鍋 料酒 烹飪技巧


紅薯玉米麵,早上做煎餅,雜糧煎餅香又好,早餐吃幾個,豆漿牛奶

豆漿 牛奶 烙餅 農業 微波爐


餐館開業,老闆只賣特色菜,客人點的菜都不做,都說老闆太任性

烹飪技巧 燒牛肉 牛腩 竹筍 魚香肉絲


四川老家請客,菜單就是這樣安排的,幾款家常菜,都說有檔次

小吃 蒜茸 幹鍋 排骨 花生


煮水餃要加三次水,這樣煮皮才香,肉才嫩

小吃 蔬菜 美食


這道燒菜,秋冬季節吃不膩,入鍋越燜越香,我隔三差五准做一次

烹飪技巧 蘿蔔 芫荽 花椒 豆瓣醬


鮮香菇不僅可以燉湯,用來炒肉味道也好,鮮香嫩滑,做法也簡單

烹飪技巧 香菇 料酒 老火湯 胡椒粉


這種素菜在農村不值錢,進餐館客人卻搶著點,能賣12元一盤

醃菜 素食主義 生抽 辣椒 農民


排骨比肉貴,這4種家常做法,樣樣經典,換著吃,連孩子也不挑食

排骨 花椒 糖醋排骨 冰糖 山藥


愛吃大腸不麻煩,燜燒成菜,都爭著夾,就知道有多香

豬大腸 豆瓣醬 山柰 生抽 花椒


雞爪泡一泡醃一醃,只需3天酸酸辣辣

花椒 泡椒 白酒 生抽 小米辣


天涼了,一把粉條做一碗熱氣騰騰的酸辣粉,又香又酸又麻辣真帶勁

麻辣美食 酸辣粉 粉條 小吃 花生


1斤豆腐煎一煎,加上佐料炒一炒,味道鮮美,比吃肉還香

豆腐 韭菜 生抽 豆瓣醬 花椒


毛血旺好吃人人愛,1斤血旺1斤肚,佐料煮一煮,淋上熱油香又辣

毛血旺 血豆腐 花椒 酸菜 豆芽


青菜加入佐料醃一醃,只需1個月成酸菜,老壇酸菜保存2年都不壞

醃菜 酸菜 烹飪技巧 花椒 泡椒


09.12 河粉這樣炒著吃,半斤河粉1兩肉,既是菜又是主食,人人愛

沙河粉 木耳 生抽 雞蛋 平菇 小吃 老抽 豆芽 米線 炒米粉 米粉 廣東 調味品


糯米泡一泡,蒸一蒸,入罐3天就能釀造成醪糟,真是又香又甜

醪糟 米酒 荷包蛋 酸奶機


早餐可以這樣換著吃,省時又省力的幾樣最讓人喜歡,製作也不麻煩

小吃 麵條 餛飩 豆漿 牛奶


09.02 炸小肉丸這樣做,大人孩子都愛吃,幹吃外酥裡嫩,做湯味道鮮美

肉丸 番茄醬 生抽 微波爐 小吃 減肥


煮白灼蝦是冷水還是開水下鍋?這2步做好,蝦肉不僅嫩還Q彈

基圍蝦 料酒 生抽 辣椒 美食


鯽魚紅燒也好吃,外煎里嫩,味道鮮香,自己在家也會做

鯽魚 酸菜 泡椒 料酒


酸菜烏魚片這樣做,片片爽滑細嫩,入口即化,不腥不辣,味道好

酸菜 魚片 鯔魚 水煮魚 料酒


基圍蝦的4種做法,實在經典,味道好做法也不難

基圍蝦 蒜茸 料酒 生抽 醉蝦


農村老兩口的伙食不錯,看這1葷1素1湯就知道,味道不比餐館差

農民 農村 豆腐 絲瓜 農業


夏季萵筍應該這樣炒,又香又脆,一點也不生硬

蔬菜 萵筍 蒜茸 花椒 便祕


立秋後吃素多吃藕,不僅皮膚好,味道也是又香又脆,比吃肉還香

立秋 小米辣 老火湯 花椒 小吃


天熱冰爽小吃涼糕不能少,自己做,想怎麼吃就怎麼吃

小吃 涼糕 水稻 美食


兔肉這樣小煎也好吃,味道鮮辣肉質細嫩,不老不柴,朋友也說不錯

豆瓣醬 生抽 泡椒 青椒 花椒


08.15 冷吃兔原來是這樣炒的,香辣可口,回味無窮,一分鐘看完做法即會

陳皮 調味品 味精 料酒 山柰 生抽 花椒 老抽 芝麻 自貢


08.14 鮮鍋兔口感刺激,兔肉鮮嫩無比,味道含雜著兔肉的鮮,辣椒的清香

辣椒 花椒 生抽 調味品 小米辣 豆瓣醬 青椒 味精 山柰


這幾道菜,川菜館點擊率較高,成本不高,卻深得人心

中餐 青椒 回鍋肉 青椒肉絲 豆豉


炒絲瓜到底加不加水?怎樣才能嫩綠又滑,看看做了實驗得出的答案

絲瓜 蔬菜 立秋 菜譜 美食


仔姜田雞這樣炒,一口一隻,又香又嫩無腥味

虎皮蛙 花椒 料酒 泡椒 小米辣


家傳川味辣椒豆瓣醬,做法只需15天,顏色紅潤,味道香辣可口

麻辣美食 辣椒 豆瓣醬 烹飪技巧 白酒


教你做這樣一道鮮花椒小煎雞,讓你感受雞肉的鮮嫩,花椒的清香

花椒 生抽 翼柄花椒 料酒 泡椒


最適宜立秋後常吃的這5種食物,不僅味道好,常吃還能健脾開胃

素食主義 山藥 立秋 蓮藕 百合


農村稻田裡撿來的田螺,這樣炒香辣田螺最好吃,可讓人回味好一陣

麻辣美食 海螺 農村 花椒 農民


魚香肉絲有些酸有些甜,卻被例爲四川名菜,只是比炒肉絲多了2步

中餐 魚香肉絲 川菜 泡椒 生抽


草魚肉質細嫩,營養豐富,這樣水煮,清香味濃魚肉鮮美

草魚 酸菜 泡椒 豆瓣醬


苦瓜加肉這樣紅燒,肉色紅潤有食慾,三伏天常吃還可清熱又解毒

苦瓜 泡椒 料酒 燒豬 老抽


茄子切條醃一醃,加肉絲炒一炒做成菜,味道鮮美,連吃5天都不膩

青椒 泡椒 青椒肉絲 生抽 花椒


豬頭肉加點這些佐料涼拌最好吃,味道鮮美,口感香脆,不油膩

辣椒油 香油 小米辣 生抽 花椒


小白菜這樣炒,不變黑,不發黃,味道還很鮮

素食主義 小白菜 腹瀉 農藥 花椒


被稱爲「長生果」的它,煮著吃,味道極好,大排檔一晚賣100多斤

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這4道川菜食材腥味重,媽媽叮囑做點泡椒,加泡椒炒,不腥反而鮮

烹飪技巧 泡椒 川菜 中餐 花椒


07.24 用玉米渣烙餅最好吃,只需5分鐘就做好,外煎裡嫩,配玉米汁正好

少許 麵餅 烙餅 倒入 維生素 放入 豆漿機


青椒玉米家常做法,一定要會,清香味濃,孩子最愛吃

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做油酥花生只需掌握2個方法,又香又脆,好吃不上火

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大師傅傳授水煮牛肉手藝,又滑又嫩,鮮香麻辣,做法簡單實用

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夫妻倆菜市場賣軍屯鍋魁,最多一天賣500個,日收入2000多元

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最簡單的快手早餐,清湯麵,不到10分鐘便能做好,不油膩,也暖胃

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炒絲瓜注意這5個細節,怎麼炒都不會黑,成功率百分之百

絲瓜 蔬菜 素食主義 美食


雞精味精既能調味,也能敗味,不是所有的菜都要放

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炒肉絲還在千篇一律的用青椒炒?換個輔料,味道更特別

青椒 萵筍 泡椒 生抽 花椒


秋葵涼拌,香脆清甜,這一步很重要,做錯味道大打折扣

秋葵 香油 生抽 蒜茸 烹飪技巧


周末太熱宅在家,自己做涼麵和炸土豆條,可用同樣的佐料涼拌

小吃 薯條 生抽 香油 辣椒油


武昌魚清蒸有技巧,整道工序把好關,魚肉又鮮又嫩,也無腥味

烹飪技巧 武昌魚 生抽 醬油 甲魚


上班族的便當,自己做,這幾道菜最適合,再也不用吃快餐

烹飪技巧 胡蘿蔔 泡椒 豆瓣醬 排骨


泡椒炒菜好吃,泡椒製作也並不難,只需7天就能泡出美味酸辣椒

烹飪技巧 泡椒 辣椒 麻辣美食 中餐


千萬富翁家裡的一日三餐,不是山珍海味,卻是最平凡的這些菜

青椒 豆瓣醬 麻婆豆腐 回鍋肉 花椒


縣城夫妻擺夜市賣涼糕,一晚收入過萬,到底是有祕訣?還是有人脈

小吃 涼糕 冰粉 麻辣燙 婚姻


農村做客壩壩宴,九個大菜份量重,頭菜最講究,必須先上桌

烹飪技巧 小吃 雞湯 紅燒肉


豆腐煎成二面黃炒著吃,剛上桌就被一搶二空

豆腐 泡椒 花椒 生抽 滷水


炎夏日,喝點冰糖梨子湯,清熱潤肺,生津止渴

水果 冰糖 梨子 冷飲 黃花梨


早餐吃什麼?換換口味,來份南瓜豬肉卷,不到一小時,就能上桌

生抽 香油 白粥 豆漿 牛奶


這4道粵菜,與蒜和粉絲有關,向大廚尋求的做法,原來這麼簡單

中餐 粵菜 蒜茸 娃娃菜 扇貝


婆婆準備的這4葷1素1湯,有的卻沒花一分錢

泡椒 青椒 豆瓣醬 草魚


做烙餅用發過的面做最好吃,用平底鍋烙,外焦里嫩,美味又營養

烙餅 酵母 西式蛋餅 豆漿 牛奶


常見的這4種堅果,吃得最多,到底好在哪裡

葵花籽 花生 板栗 糖尿病 瓜子


剩飯做成營養炒飯,一點也不浪費,美味又營養,孩子最愛吃

炒飯 西紅柿 豌豆 煎蛋 農業


雞肉這樣涼拌味道好,一碗紅油不能少,在家也能做出餐館的味道

辣椒油 小米辣 乾紅葡萄酒 葡萄酒 生抽


到農家樂吃飯,滿桌的菜,孩子只吃一盤菜,原來這菜自己都能做

排骨 泡椒 豆瓣醬 生抽 山柰


土豆絲下鍋就糊鍋?那是第1步就沒處理好,難怪一點也不脆

土豆泥 花椒 辣椒 糖尿病 高血脂


醬肉包不會做?教你整套方法輕鬆學,早餐換著花樣吃,營養又健康

小籠包 香油 豆腐 生抽 酵母


帶孩子旅遊,午飯吃快餐,3個大人2個小孩消費188元,孩子說

小吃 米線 牛排 裝修 冷飲


愛吃泥鰍和鱔魚別怕腥,換個做法秒變肉香味鮮,烹飪有技巧

烹飪技巧 酸菜 青椒 泡椒


這種魚肉質細嫩,沒有魚鱗,用泡椒紅燒,味道特別鮮

泡椒 酸菜 花椒 香油


這道下酒豆米,營養勝過油酥花生,好吃不上火

花生 葉酸 美食


涼拌皮蛋人人皆知,吃過的人不少,會做的人也多,這種做法吃過嗎

皮蛋 黃瓜 香油 生抽 小米辣


甜椒維生素含量高,用它炒牛肉香甜可口,勝過魚香肉絲

魚香肉絲 泡椒 花椒 貧血 豆瓣醬


雞雜別扔了,秒變美味食材,這樣炒無腥味,尤其是口感更香脆

泡椒 旱芹 花椒 豆瓣醬 料酒


夏季吃茄子就該這樣炒,不辛不辣,老人孩子最愛吃,營養好

蔬菜 花椒 生抽 美容 辣椒


喜歡小龍蝦的吃貨們,小龍蝦的這些部位得仔細清洗,才會吃得放心

美食


馬齒莧涼拌味道最佳,鮮椒味的最好吃

飲食健康 馬齒莧 素食主義 小米辣 香油


多吃素菜雜燴湯,讓你營養不流失

素食主義 蔬菜 絲瓜 西紅柿 煎蛋


高溫酷暑,吃點紅棗銀耳湯降暑,看了都會做

甜品 銀耳 棗子 冷飲 枸杞


有這樣一道燒菜,讓你不用再把少有的豬皮扔掉,做法也簡單

烹飪技巧 豌豆 生抽 泡椒 豆瓣醬


06.24 扇貝最好吃做法,知道的人不少,會做的人卻不多

蒜茸 扇貝 醬油 海鮮 料酒 調味品 生抽 深圳 小米辣


扇貝最好吃做法,知道的人不少,會做的人卻不多

蒜茸 扇貝 醬油 料酒 生抽


這麼常見的食材當然也是居家生活最常見的

辣椒 烹飪技巧 青椒 蔬菜 菜譜


炎熱的夏天,出汗太多?多吃素菜雜燴湯,讓你營養不流失

素食主義 絲瓜 蔬菜 西紅柿 便祕


夏季多喝番茄湯,做法簡單,常喝還能美容

美容 西紅柿 水果 美體 蔬菜


茄子蒸著吃,才是原汁原味

蔬菜 生抽 花椒 魚香茄子 蒜茸


豬蹄的4種做法,經常換著吃,一點也不膩

豬蹄 滷水 生抽 蘿蔔 豐胸


空心菜變色沒食慾?涼拌色香味俱全的空心菜,5個步驟讓你滿意

小米辣 便祕 生抽 食療 香油


端午節假日,開車去農村,婆婆準備的這幾道菜,聽名字就不得了

烹飪技巧 端午節 粉條 酸菜 花椒


番茄和雞蛋最好吃的做法不是炒,我家每二天準做一次,比肉還香

水果 西紅柿 蔬菜 煎蛋 佝僂病


產後月子裡每日膳食,準媽媽一定要知道的5點,不能忽視

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用豆腐做成的豆腐乾,我家3天買1次炒來吃,但是價錢貴上1倍

豆腐 青椒 豆瓣醬 小吃 生抽


端午節快到,怎麼少得了甜粽,告訴你什麼時候放糖最甜

粽子 端午節 棗子 冬瓜 綠豆


茄子有多少種做法?這種你做過吃過嗎?油少味美,說的就是它

青椒 蒜茸 花椒 蔬菜 菜譜


端午節要自己包粽子,怎麼少得了肉粽,教你最全面的豬肉粽包法

烹飪技巧 粽子 端午節 老抽 花椒


孩子愛吃家常鯽魚,媽媽下廚做,可是媽媽吃的魚肚子上都沒有肉

烹飪技巧 鯽魚 泡椒 生抽


雞雜別扔了,這樣炒又香又下飯

花椒 豆瓣醬 泡椒 青椒 攝影


烏雞別再小煎了,加上它一起燉湯,吃了最營養

烏雞 魚腥草 保健品 三農


天氣太熱,做份絲瓜滑肉湯,又能美容,又有營養

美容 絲瓜 蔬菜 美體 美食


端午節到,都包了些什麼味的粽子?讓我來告訴你,這3種不可少的

小吃 粽子 端午節 烹飪技巧 紅豆


小河蝦不僅肉質鮮美,營養豐富,還能預防動脈硬化,炒來吃也不錯

營養學 洋蔥 動脈硬化 生抽


它是廚房裡的美容劑,既能生吃,還能涼拌

減肥 黃瓜 美體 美容 蒜茸


夏天一樣的可以吃蒸菜,勝過飯館的味道,朋友還要帶去外地

醬油 扣肉 花椒 料酒 故事


餐館要10元的蔬菜,在家做成本只要2元的空心菜

蔬菜 辣椒 西紅柿 農業 蒜茸


看似像西瓜,炒絲,香脆可口

水果 花椒 西瓜 老火湯 美食


3斤小龍蝦做成菜,去了趟廁所出來,桌上全是龍蝦腳

龍蝦 洋蔥 山柰 花椒 三農


魚腥草的10種吃法,第6種你絕對沒吃過

魚腥草 醬油 臘肉 料酒 食療 味精 雞蛋 生抽 花椒 棗子 熊貓寶來 辣醬 肺炎 支氣管炎 日本


被稱爲「長壽菜的野菜,味道比醋還酸」

馬齒莧 生抽 香油 蒜茸 蔬菜


吃了鮮鍋兔,你才能說你吃得辣

中餐 兔子 青椒 芫荽 鹽幫菜


05.26 南瓜餅做法簡單,不用模具,家裡可輕鬆做

南瓜 雞蛋 豆漿 煎餅


對於夏季水果,怎樣不壞?冰箱保存看來也不是萬能的

水果 李子 西瓜 家居


家常花鰱還需佐料稱託,沒有它們,也不易做出美味

鱅魚 酸菜 鰱魚 泡椒