用户1008420840531
你好，当下这个季节正是桑葚渐渐成熟的时候，桑葚药食同源，而且口感酸甜可口，很多人都喜欢吃，也有很多人喜欢用桑葚酿酒。
桑葚也确实很适合酿酒，这样摇身一变成了一款药食同源的健康养生酒。不过很多人在酿造桑葚酒的时候，也会遇到“怎样去除桑葚酒的白酒味”这个问题，同样的原材料，不同样的出品，拉开距离的方面有很多，特别是酿造工艺这个方面。如果工艺一般，很难使得桑葚和白酒完美的交融，这样酿出来的桑葚酒，会带一股白酒的刺激味儿，就是我们经常所说的很冲。要解决这个问题，如果是商家酿造的话，建议找个经验丰富的酿酒师来帮忙调制，如果是自己在家酿造，自家喝的，建议找个经验丰富的酿酒师咨询一些，获得一些专业建议。
延寿生态农业
桑葚含有特别丰富的脂肪酸、铁元素、维生素C，而且还富含活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。
1.桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2.桑葚中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联，所以桑葚也是补血佳品。
3.桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功。
4.桑椹中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，预防癌症的功效。
功效作用
桑葚，全国各地均有栽培，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，鲜食或泡酒均可，具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症！
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