家乡新泰 — “梅鹿山牌贡米"产地东石井村

东石井村位于新泰城西南33.2千米,放城镇南3.8千米。与泗水、平邑接壤。有"听三县鸡鸣"的说法,该村南临梅鹿山,西临二龙山和泗河。有远近闻名的"小三峡"和享有盛誉的"梅鹿山牌贡米"。

家乡新泰 — “梅鹿山牌贡米


东石井村于唐贞观年间(627-650)建村,历史十分久远。因村西河内有一天然水井,井水清澈,引为村名,与毗邻之西石井村对称为东石井村。

家乡新泰 — “梅鹿山牌贡米


东石井村盛产小米,色泽金黄、饱满浑厚,远近闻名。据说在明朝的时候,朱元璋在平定山东的时候,曾经在这边打仗,当吃了石井村送来的小米以后,连连赞赏,班师回朝以后,指定要吃咱石井贡小米,以后便成了贡品。东石井村自古以来就有种植小米的传统。该村地处梅鹿山北,山岭、青石、红壤土、甜水和优美的自然环境,为石井小米质量提供了得天独厚的条件。

家乡新泰 — “梅鹿山牌贡米


东石井村出产的谷子在入库以后,要进行精选,然后全程机械化加工,要进行精选、除沙、抛光、磨米,在出来成米以后,还要进行色选,色选主要是把米粒里的一些杂质、颜色不一样的都精选出来,让米质更加优良,外观上更加统一,在包装的时候,都是统一机械化包装、流水线加工、电子计量大,力求做出更好的产品,奉献给广大消费者,让消费者吃的更健康、更满意。

家乡新泰 — “梅鹿山牌贡米


2004年,“石井贡小米”被评为“泰安市农业产业化重点龙头企业”,随后又被评为山东省旅游商品“十佳品牌”、“新泰十大名产”,2011年,被评为“山东标志性特产”。

家乡新泰 — “梅鹿山牌贡米


2019年,创造了“梅鹿山牌贡米"的新泰市石井特色农产品研究所又被评为中国地理标志商标企业。

图片选自新泰论坛。



分享到:


相關文章: