我們管的是豬還是豬場？
這是一個非常簡單的問題。在養豬行業，我們管理的當然是豬！但真的是這樣嗎？
我們從事商業活動是為了賺錢，並且儘可能賺取更多利潤。利潤需要收入，這意味著銷售。養豬業是非常簡單的業務。我們只賣一件東西，即：公斤。
為了使收入最大化，我們需要使出售的公斤數和/或出售的每公斤的價值最大化；理想情況下兩者兼具。那麼，銷售公斤的限制因素是什麼？這時候我們就開始想到PSY、死亡率、生長速度等因素，並將其視為真正重要因素。是的，它們都是因素，但不是第一個限制因素。
就像世界上每個企業一樣，第一個限制因素是時間。每分鐘60秒，每小時60分鐘，一天24小時，一週7天和一年365天！這是我們無法改變的！
與其他許多業務一樣，空間也是我們的限制因素。空間因素對我們來說是保育和育肥的豬舍。與其他行業何其相似？航空業，空間（座位數和飛機數）和時間；餐廳，空間（座位數）和時間；零售業，空間（貨架面積和地板面積）和時間。
因此，我們正在管理空間和時間。這個時間和空間的度量標準是單位面積的保育舍/育肥舍每年出售的公斤數（kg/m2/year）。豬是從時間維度上經過我們豬場的東西。
我的估計是，當今的最大kg/m2在580至590之間。理解這一點是理解我們如何管理農場以及確定優先事項的基礎。很簡單：
- 填滿保育舍和育肥舍的所有空間
- 獲得最快的每平米生長速度
- 最小化空置用於銷售和清洗的時間
理解了這些，母豬群的功能就很好理解了。也很簡單：
- 產出足夠的斷奶仔豬，使育肥舍銷售清空之後就可以100%裝滿
- 產出具有最大生產潛力的斷奶仔豬
這是一個簡單的數學計算。一旦你有了斷奶豬的目標數量，除以每頭母豬斷奶數，就可以得到所需的分娩數量（這可能會隨季節而變化，因此可能是一個移動的目標）。使用分娩率，就可以計算出配種的數量。這也將是季節性的，需要改變。
最低成本還是最高利潤？
又一個簡單問題！最低的成本當然就意味著最高的利潤，我們都知道。但是，真的這樣嗎？
我們需要首先看一下其他行業，甚至一定程度上要看我們自己的行業。生產最便宜的汽車是最賺錢的嗎？成本最低的餐館是最賺錢的嗎？最便宜的豬肉是超市單位面積貨架產生利潤最多的嗎？
當然，當涉及非生產成本時，例如銀行利息，折舊，廢物處置，行政和管理，應該始終將這些成本降至最低。非生產成本對銷售公斤數的影響為零。
直接生產成本我們需要考慮成本與回報。一個產品的成本或完成一項任務的成本是多少，相比於它產生的公斤數量，如果成本超過所生產公斤的價值，那就不要買、不要做！
一個很好的例子是飼料。許多人很痴迷飼料轉化率（FCR），將其視為至關重要的數字。但是單獨拿飼料轉化率來比較不同豬場實際上意義不大！它受許多因素的影響，原料、所選擇的能級、品種、屠宰體重、喂料器設計、溼料或乾料、顆粒或粉料、健康狀況、疫苗接種等等！
對於選擇飼料，真正重要的數字是使用飼料產生的利潤。它與利潤直接相關，因為實際上，只有飼料是可變成本的（想象一下如果將屠宰體重減輕1.0公斤，你會節省多少飼料）。
使用飼料確實需要確定獲得最低成本還是最大利潤。飼餵低能量（更廉價）的肥育料可以幫你獲得的最低成本。但是飼餵能量更高（更昂貴）的飼料可以使你獲得更高的利潤。這是因為高能量日糧對生長速率更快和飼料轉化率更低。
更多的公斤=更高的收入！想最大的利潤；最大化kg/m2。
信息來源：Pigintelligence
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