關於做好餐飲業有序復工營業疫情防控的通告
為切實做好全區餐飲業有序復工營業的疫情防控工作，確保不發生餐飲行業防控工作不到位而引發疫情，現就有關事項通知如下：
一、全區獲證餐飲經營單位在達到疫情防控相關要求的前提下，根據自身實際情況自主決定適時恢復營業，無需審批或備案。
二、各餐飲經營單位要認真履行疫情防控主體責任，把疫情防控措施落實到位。
三、在疫情解除前，餐飲經營單位不得承辦宴席、會議等聚集性活動。餐廳長條桌同排顧客隔位就坐或對面錯位相坐，間距不少於1米；圓桌顧客隔位就坐，間距不少於1米；包房(包廂)需保持通風，不得拼桌，顧客隔位就坐，間距不少於1米；全面推行“公筷、公勺”；供餐提倡分餐制；鼓勵打包外賣、預約就餐、錯峰就餐。
四、餐廳包房、廚房、衛生間、餐桌、座椅等公共場所和公共用具每日消毒，門簾需拆除或保持打開狀態，保持空氣流通，餐廳門口設置消毒地巾，垃圾要及時收集、分類集中處理，做到“日消毒、日清理、日巡查”。
五、員工上崗前14日內不得有疫情發生地區旅居史，以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況，每日上崗前進行健康檢查、體溫監測，做好記錄並建檔,有發熱、咳嗽等症狀的立即就醫，上崗員工需持有效健康證明，保持個人衛生，全員全過程佩戴一次性帽子、口罩等防護用品。
六、進店設置一個通道，要詢問進店顧客健康狀況，進行體溫檢測，不接待未戴口罩、有發熱或咳嗽症狀人員，發現體溫超過37.3℃的人員，應立即向所在社區報告；要督促顧客在點餐結賬時佩戴口罩；每桌至少登記一名顧客身份證明等相關信息，以備查驗、跟蹤。
七、不得采購、宰殺、加工、使用野生動物及其製品作為食材原料，嚴禁在餐飲服務場所飼養、宰殺活體畜禽，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規範》，確保餐飲食品安全。
八、要設立外賣取餐專區，採取有效方式實行外賣餐食封籤，落實送餐“騎手”測量體溫、佩戴口罩等防護措施，加大配送容器、車輛等清洗消毒頻次。
九、商務、市場監管部門要加強對已復工餐飲單位的督促檢查，發現違法違規的,依法進行查處，堅決防止疫情反彈。
武陵區餐飲行業復工復市以此通知精神為準，若上級有新規定，按新規定執行。
常德市武陵區新冠肺炎疫情防控指揮部
2020年3月17日
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