最近一段时间，每天给西红柿打包装箱，再开车给客户送货，成为生态园老板郑新敏的日常。两个月前的郑新敏，绝对想不到，不久后的自己将成为这样的“老板”。突如其来的疫情让大棚里的日本水果西红柿成了滞销的“烫手山芋”，郑新敏转变销售思路，为生态园扭转经营困局。
两大棚西红柿滞销 老板犯了难
“40箱西红柿全部包装好了，可以装车送货了！”昨天上午9点多，乳山市天禄生态园旅游有限公司总经理郑新敏封好最后一个纸箱，摘掉一次性手套，长长地舒了一口气。
趁着她休息的间隙，几名员工将西红柿装进了郑新敏的车里，原本宽敞的汽车，被一箱箱西红柿塞得满满当当。“这些西红柿是一位大客户预订的，今天上午就得给人家送过去。”郑新敏说。
郑新敏把西红柿装车送货。 郑新敏 供片
郑新敏的生态园有两个大棚，专门种植日本水果西红柿，这是去年郑新敏引进的新品种。“这种西红柿皮薄、沙瓤、多汁，非常可口，吃过的人没有说不好的。”说起自己的西红柿，郑新敏就打开了话匣子。
新品种引进来，郑新敏单独开了一个大棚，进行试种。因为西红柿品质好，在市场上很受欢迎，走的又是批发的路子，郑新敏的西红柿上市后，一直处于供不应求的状态。
今年年初，郑新敏盯准了春节市场，又增加了一个大棚种植西红柿。没想到，一场突如其来的疫情，让两个大棚的“热销货”变成了“滞销货”。
春节期间，郑新敏大棚里的第一批西红柿刚好成熟，两三千斤的西红柿没人买，眼看就要烂在地里了，郑新敏犯了难：“赔钱是一方面，这么好的东西烂在地里，我真是太心疼了！”
想来想去，郑新敏觉得，原来的批发路子行不通，那就散着卖，能卖多少卖多少。郑新敏一边在微信朋友圈里销售，通过老客户以一带多，一边通过各种关系将西红柿卖到企业食堂。
郑新敏明白，如此虽能带来一部分销量，但无法形成稳定的销售渠道。
零售平台加直播 打开新思路
“那段时间，能有订单就觉得特别满足了，就算只有一箱两箱，我都亲自开车给客户送上门去，即使挣的钱还不够油钱我也愿意，就是为了赚个口碑，让大家帮忙宣传宣传。”郑新敏说。
就在郑新敏挠头的时候，威海晚报传媒牵头发起的“爱心助农”活动，“小晚易购”在晚报微信公众号上上线了。“小晚易购”是威海晚报融媒体的新零售平台，郑新敏研究了一番，决定试一试。
没想到，通过“小晚易购”微店平台，再借助威海晚报主流媒体的影响力，郑新敏的西红柿销售一下子打开了新思路。
郑新敏在包装西红柿。 郑新敏 供片
“我在‘小晚易购’微店里上架了两种规格的西红柿，一种65元一箱，一种75元一箱，每箱都是5斤装，刚一上架就有不少人下单。”郑新敏说，从上架至今，她陆陆续续卖出了七八十箱西红柿。
销量不是郑新敏最看重的，通过“小晚易购”平台打响知名度，让更多威海市民知道自己的西红柿，这才是郑新敏最大的收获。“‘小晚易购’上有许多真正的吃货，他们不仅自己会吃，还带动亲朋好友一起吃，无形中带动了不少销量。”
除了“小晚易购”微店平台，晚报传媒的“爱心助农”活动还让郑新敏的西红柿走进了直播间。威海晚报的新媒体主播小冉为大家带来西红柿的专场直播，在直播间里亲口品尝西红柿。通过镜头，西红柿的沙瓤质地一览无余，深受好评。
扭转传统思维 打造农产品牌
这阵子，企业相继复工复产，郑新敏的西红柿销售也“暖和”起来。不过，疫情带给郑新敏思想上的触动，却督促着她继续思考。
“疫情真的给我好好上了一堂课。”郑新敏坦言，一直以来，她依赖批发这种传统的销售模式，不注重品牌打造和宣传。市场没有波动时，销售确实稳定，市场一旦发生变动，就非常被动，甚至遭受伤筋动骨的损失。
“小晚易购”平台和直播间卖货，让郑新敏尝到了新销售模式的甜头，也看到了品牌打造及宣传的重要性。“市场变了，销售渠道越来越多元化，如果我们的思路跟不上，就会被市场淘汰。”郑新敏感慨地说，当下的农产品经营者，一定要改变过于依赖“二道贩子”和批发渠道的农家销售思维，树立起品牌意识。
眼下，郑新敏已经在考虑品牌打造的事宜了。在她看来，只有把品牌打造出来，推广出去，才能拥有抵御风险的“盔甲”。不过，郑新敏也深深明白，品牌打造要建立在好的产品品质的基础上，“没有好的产品，一切都无从谈起。”
威海晚报记者 李林
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