饶平县
饶平置县于明成化十三年（1477年），是潮州府继揭阳、潮阳、海阳三县之后所设置的第四个县（当时所辖地域包括今饶平、大捕两县和今潮安、澄海的部分乡镇）。
有关“饶平”这个美称的由来，主要有三种说法：
一、“三饶太平”说，据明万历十年（1582年）潮州知府郭子章的《郡县释名》载：“饶平县成化间置，县在三饶也。三饶：即上饶、中饶、下饶。今县治在下饶，曰‘三饶太平’，此饶平命名之故。”这是“饶平”得名最早的文字记载。
《潮州府志》38卷之《潮汕大事纪》载：明洪武十四年（1381年）12月，三饶人饶陆海聚众起义，自称“万户候”。这一年，饶陆海与程乡（梅县）县史陈伏相约，以陈伏为内应，饶陆海带起义群众攻入程乡县。赵庸（南雄候）率潮州卫官兵征讨，杀了饶陆海等150人，其余民众受招安。明成化年间置县，因在平定三饶农民起义之后，取“三饶太平”之意，定名“饶平”。
二、“惟饶故平”说。据清康熙年间饶平知县刘汴（康熙22年至26年在饶任职）修纂的《饶平县志》载：“饶潮湖属邑也，又分自海阳，其建邑以饶平名，乱后思治，固有取尔也，然惟饶故平，衣食足而礼义兴，饥寒迫则奸邪作矣。官思土者，顾名思义；欲使饶永不瘠，平永不乱，政在养民而已。”
三、“梅溪石碑”说，源于王十朋所语“天下大乱，此处无忧；天下大旱，此处半收。”据清康熙年间饶平知县刘汴所撰的《饶平县志·古迹》中的“梅溪石碑”条目载：“宋王十朋，尝经是地，逆旅中，夜半闻角声，起视莫知其处，周览山川曰：‘异日必有县其地者，立石记之’。相传云：‘天下大乱，此处无忧；天下大乱，此处半收’。明初，其石犹倒覆在泥中……今片石尚横郊野。”清《饶平县志》亦载：“明崇祯十年（1637年）饶平知县邱金声的《王梅溪碑记》云：宋时王梅溪先生曾经此地，逆旅中，夜半闻角声，起视莫知其处，乃周览山川，知异日必有城其地，遂立石记之，入明犹存..….”而清道光年间郑昌时所撰的《韩江闻见录》一书则略有小异：“宋时王十朋过其地，夜宿双溪口，闻更鼓声，曰：‘他日必有筑城于此者’，因题石云：‘天下大早，此处半收，天下大乱，此处无忧’。以后饶平县名，正符于此，是为双溪石。”
黄冈镇
饶平县人民政府驻地。在县境南部、黄冈河下游，其北面东侧，乃是凤岭余脉岗陵，故名凤岗。明初，朝廷决定在这里设巡检司以镇平祸乱，当时饶平尚属潮州府的海阳县，海阳县令便派刘宗仁来主办这事。刘是湖广人，操荆楚音，不懂潮语，上司叫他来凤岗，他误听作“黄冈”，呈文也写“黄冈”，文到上司，也就照批，据《饶平县志》记载：“明初凤岗改名黄冈埠。”“洪武三年设黄冈巡检司”，民间又将“黄冈”称瓮城。据清《饶平县志》载：明嘉靖年间，因倭寇蹂躏居民，余延仁等呈请当道筑城御寇，明嘉靖二十七年（1548年）潮州知府郭春震至黄冈，着手规划建城。东门在今猪仔场街与中山路交汇处，向北至菜石狮巷北，折西至蟹洞，再向西至小金山西侧。南面直至溪畔街头，折西至太平门，稍偏西北沿今丁末路南边向西进，至城隍庙西侧会合。这座兵家防御之城，又酷似一个向东平放的大瓮，城开四门，东门特别阔大，且外门拱成圆形，颇似瓮嘴，从此，远近都称黄冈为瓮城。1959年6月从凤江公社析出，设黄冈镇人民公社，1983年11月恢复黄冈镇建制。
三饶镇
在饶平县境北部，驻地明成化十三年（1477年）为饶平县治下饶堡，清乾隆年间（1736-1795年）建三饶楼。三饶原是县内上饶、中饶、下饶的统称。1958年9月设三饶人民公社，1983年11月设三饶区，1986年11月建镇，镇政府设于中华路原县府内。2018年韩江林场并入三饶镇。
新丰镇
在饶平县境北部。镇以驻地名，原南北各有一居民点。南叫庆丰楼，北名荣丰楼。后中间形成集市。取两村之“丰”字，命名新丰圩。1962年6月设新丰人民公社，1983年撤公社建区，1986年11月建镇。2004年1月，九村镇并入新丰镇。
钱东镇
在饶平县境南部。镇以驻地“钱东村”命名，原“钱东村”改为“小东村”。“钱”涵意富责，“东”学属木，寓根深叶茂，意在“家居荣贵腾达”。1958年9月设钱东人民公社，1983年11月设钱东区，1986年11月建镇。2004年3月万山红农场并入钱东镇。
上饶镇
在饶平县境北部，东与福建诏安县交界。镇人民政府驻茂芝圩。因原属海阳县元歌都上饶堡，故名。1958年9月设上饶人民公社，1983年11月设上饶区，1986年11月建镇，2004年1月，上善镇并入上饶镇。
饶洋镇
在饶平县境北部，东与福建诏安县交界。镇以驻地饶洋圩名。因饶洋圩地处洋较埔，原属上饶镇，故名。1973年设饶洋人民公社，1983年11月设饶洋区，1986年11月建镇。蓝屋村是饶平县唯一的少数民族村——畲族村。该村畲民有农历正月初一食“菜生”，正月二十日于祖祠龕台挂“狗头祖像”供族人瞻仰拜习俗。
新塘镇
在饶平县境北部西侧，邻接潮州市。镇人民政府驻新塘圩。明末圩集置新塘洋地，故名新塘圩。1975年3月设新塘人民公社，1983年11月设新塘区，1986年11月撤区建乡，1993年10月建镇。
建饶镇
在饶平县境东北部，东邻福建省诏安县。镇政府设于麻察村。1958年属上饶公社。1962年成立建饶公社，取上饶之“饶”及新建之意而得名。1983年11月设建饶区，1986年11月撤区设建饶乡，1989年11月建镇。
汤溪镇
在饶平县境中部，镇政府设于汤溪水库副坝西侧。此地昔日溪中温泉溢喷，水温高达80摄度，故名烫溪，后易名汤溪。1960年10月设汤溪人民公社，1983年11月设汤溪区，1986年11月建镇。
浮山镇
在饶平县境中部。镇政府驻浮山圩。这里是由黄冈河和大、小榕溪三水带来的大量泥沙冲积而成的一块绿洲，洲之边沿逐渐凸起上浮，故名。洲中有一小丘，黄色滑石遍布，山花芬芳，嗡嗡之声不绝于耳，宛若黄蜂戏窝，故此地有“黄蜂采花”之美称。1958年9月设浮山人民公社，1983年11月设浮山区，1986年11月建镇。
浮滨镇
在饶平县境中部、黄冈河中游西侧.原名浮墩，20世纪30年代称浮滨。1961年4月设浮滨人民公社，1983年11月设浮滨区，1986年11月设浮滨乡，1993年10月建镇，镇政府驻桥头村。2002年11月，坪溪镇并入浮滨镇。2004年3月，新安林场并入浮滨镇。
东山镇
在饶平县境东部，东与福建省诏安县交界。镇人民政府驻东山圩。1949年建圩于东山村，以村得名。1973年初设东山人民公社，1983年11月设东山区，1986年11月撒区设东山乡，1993年10月建镇。
新圩镇
在饶平县境东部。镇以驻地名。原名义安圩（即在长彬村西侧的寨山），建于民国5年（1916年）。后因圩址与原东门圩相邻，为别新旧，称新圩。1961年6月设新圩人民公社，1983年11月设新圩区，1986年11月建镇。2002年11月渔村镇并入新圩镇。
樟溪镇
在饶平县境西部。该镇有一条20多公里的溪流，发源于青岚山，汇入黄冈河，两岸生长着高大茂盛的樟树，樟香飘逸，溪水清澈，故名。1961年4月设樟溪人民公社，1983年11月设樟溪区，1986年11月建镇，镇政府驻樟溪圩（该圩创建于明万历四十四年，即1616年）。
联饶镇
在饶平县境东部、黄冈河北侧。东与福建省诏安县交界。镇政府驻深涂村。1961年4月析凤江公社联山、下饶两乡成立联饶人民公社。1983年11月设联饶区，1986年11月撤区设联饶乡，1988年8月建镇。2004年3月光明农场并入联饶镇。
高堂镇
在饶平县境南部。镇政府驻高堂村。明洪式年间（1368-1398年）梅州人来此山沟池塘边置居，名沟塘。清代建大庙，雅称“高堂”。1977年3月设高堂人民公社，1983年11月设高堂区，1986年11月撤区设高堂乡，1992年8月建镇。
汫洲镇
在饶平县境南部。镇人民政府驻汫南后山。这里古称瀛州。因海汉纵横境内，形似“井”字，后改“瀛”为“汫”，故名。1959年4月设汫洲人民公社，1983年11月建镇。
海山镇
在饶平县境南部。这里古称蓬莱，由南北两岛及诸多小屿组成，因主岛有烟楼山，海拔146.5米，故名。1958年9月设海山人民公社，1983年设海山区，1986年11月建镇，镇治黄隆。据传，黄隆原名“黄茫”。明成化十三年（1477年），有姓黄人家到此安居，村前是茫茫大海，故称为“黄茫”。后来，该村发生暴乱，官兵前来清剿，误将近邻县的黄茫村剿了。海山岛的黄茫村民闻知，为避免日后再生祸端，便取用隆福寺的“隆”字来代替“茫”字，将村名改为“黄隆”。
所城镇
在饶平县境东南部。明洪式二十七年（1394年）在瞭望山下筑城，设守御千户所，称大城所，简称所城。1958年9月设东界公社，1983年11月设东界区，1986年11月建镇，称所城镇。镇政府驻所城。
大埕镇
在饶平县境东南部、粤闽交界处。从大幕山往下鸟瞰，该镇地域像一只腾飞的金凤凰，故古称鸿程。明代曾以乡贤志士之多而显赫一时。后因这里有大片盐埕，故易名。1986年11月从所城镇析出上东、东埋、程南、上黄、田美、溪美、红花7个村和大埕居委会建大埕镇。镇政府驻大埕圩。
柘林镇
在饶平县境东南部。相传昔时这里柘树成林，故名。1965年设柘林人民公社，1983年11月建镇。
资料来自《饶平胜概》
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