1936年夏天，历经千辛万苦的美国记者埃德加·斯诺，终于在陕北延安安顿了下来。
这天临近晚饭时，一位身材高大伟岸，眼睛炯炯有神，下巴上还长了一颗痣的领导人，亲切接见了他。
陪同人员告诉斯诺，这个人就是毛主席。
毛主席握着斯诺的手，用浓重的湖南口音说：“美国朋友，欢迎你，一路辛苦了！”
两天后，毛主席在瓦窑堡的窑洞里，正式接受了斯诺的采访。
斯诺打量着这间破旧但整洁的土屋，墙壁是从土红色的岩石中凿出来的，双人床是用门板架起来的，毛主席身穿一身普通的蓝灰色军装，与国民党达官贵人的华丽服饰有着天壤之别。
毛主席笑着称赞斯诺的勇敢行为：“国民党十几万军队封锁陕甘宁边区，你能来，真不简单啊！”
听到毛主席对自己的肯定，斯诺非常高兴，他向毛主席捎来了宋庆龄的问候，说：“宋庆龄女士要我给你们带一些药品和医疗器械。”
毛主席表达了对宋庆龄女士的谢意，诚恳地对斯诺说：“宋庆龄女士来信说，你是一位对中国人民友好、正直的新闻记者，相信你会如实报道我们的情况。”
毛主席吸了一口烟，继续说：“国民党污蔑我们是‘土匪’，他们害怕国内外了解我们的真实情况，所以不让记者来边区。我们欢迎所有新闻记者来访问，你可以到边区任何地方采访，不受限制，我们尽可能给你方便和帮助。”
斯诺感受到了毛主席对自己的信赖，他既激动又感激，在心里暗暗发誓：一定要公正、如实地向全世界报道这里的境况。
接下来，毛主席与斯诺就政治、历史、哲学等问题展开了讨论，斯诺敬佩地发现，毛主席博览群书，他不仅读过马克思主义的著作，还读过古希腊哲学家、康德、歌德、卢梭和黑格尔等人的著作。
正当两人相谈甚欢时，一位身材高挑的女战士端着两大碗煮山杏走了进来。
这位女战士，就是毛主席的妻子贺子珍，当时正怀着身孕。斯诺看到她的手上有几块红色的伤痕，后来得知那是她在长征途中为抢救伤员，被榴霰弹打中留下的伤疤，而且，在她的身体中仍有几十块弹片，一到阴雨天就疼。
“这是贺子珍上山采摘的野杏，老百姓没人吃，它可是开胃的好东西呢！”毛主席招呼斯诺尝一尝，自己也拿起一颗山杏放到了嘴里。
斯诺正觉得渴了，他拿起一颗山杏，放进了嘴里，却被酸得直吐舌头，引得大家哈哈大笑。
此后，毛主席经常约斯诺彻夜长谈，一般从晚上9点多聊到凌晨两三点。据斯诺回忆，有时他困得直点头，毛主席却依然精神抖擞。
有时，他们聊饿了、困了，毛主席还会让警卫员端来一些家常便饭，通常是米饭、炒菜，外加一盘炒辣椒。
毛主席对斯诺说：“辣椒是穷人的荤，爱吃辣椒的人革命性强。”他还教斯诺如何用粗面馒头夹着红辣椒一起吃，斯诺风趣地称之为“延安三明治”。
在陕甘宁边区的4个月考察即将结束，毛主席与斯诺已经成为知己。斯诺临走时，毛主席从公文箱中取出几枚1931年至1934年苏维埃政府铸造的银质硬币，送给斯诺，并依依不舍地握着他的手说：“我们已经是朋友了，希望你以后再来！”
斯诺也红了眼眶，向毛主席许诺说：“我一定会再来的！”
斯诺离开后，出版了著名的《西行漫记》，将自己在陕北的所见所闻如实地告知了世界，一举粉碎了国民党的谣言，为陕北争取到了广泛的支持和援助。
新中国成立后，斯诺先后三次访华，毛主席亲切地会见了这位老朋友。
1972年2月15日，斯诺病逝，按照其遗愿，他的一部分骨灰被葬在北京大学未名湖畔，象征着中美友谊的长盛不衰。
2009年，中国评选出“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”，斯诺的名字就在其中，也是唯一一位美国人。
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