2020受疫情的影响，绝大部分的居民日常变成“线上生活”，在线买菜，在线购物，在线上课等等。如今，线上服务已渗透到人们生活的方方面面，衣食住行无所不包。
疫情当前，居家隔离被视为重要防控手段，线上服务则担起“战疫”重任，成为“战疫”主力军，既为普通人提供安心生活，也最大限度防止疫情扩散，凸显了互联网行业在中国社会运行中的重要角色和责任担当。其中，外卖订餐的地位在本次疫情中凸显的尤其明显。
在经历了跑马圈地、野蛮生长的互联网上半场之后，每个细分行业都开始进入到精耕细作、修炼内功的下半场，餐饮外卖亦是如此。
关于行业的下半场，业内人士指出：市场正在从流量红利时代转变到数字化红利时代，本地生活服务平台的价值日益显现，外卖行业的经营进一步向低线城市下沉，三四线城市的外卖订单同比增速远高于一二线城市，已经成为外卖发展的重要增长极。因此我们要先明确一点：不管是疫情阶段，还是疫情结束后，本地外卖是一定有市场的，尤其是三四线城市以及地方县城城市中。
为什么这么说呢？主要有以下几大原因：
一、餐饮外卖的刚需地位不容动摇
1.线下商户的线上营销需要
移动互联网普及的今天，对于客源的需求这一方面，仅是固定的门面客流已经远远不够，移动互联网提供用户方便实惠的点餐、团购等消费场景。因此随着移动互联网大潮的不断深入及技术革新，线下客户对于线上流量的需求只会越来越大。
2. 用户的“懒人”需求
经过2015年至今的o2o服务洗礼，用户越来越“懒”，现在所有的平台项目都在满足用户足不出户的场景需求，未来的情况更甚。
某团与某饿了两大主流外卖平台的持续抽成提升，合作商户“苦其久矣”
1、一二线直运营城市不会降低
巨头们在一、二线城市皆以直营子公司的形式来进行各地区平台的运营。这些地区城市数量虽少，但却拥有半数以上的全国订单总量。除此之外这些单还较为优质：客单价高、复购率高、客户素质高。这些城市是巨头们的利润根本，自然在商家抽成方面居高不下。
2、三四线、县城等城市降不了
巨头们在三四线、县城等城市的运营商多为加盟代理商。这些运营者一方面首签合同只有两年，有迫切的盈利压力；另一方面巨头们对加盟代理商有严格的宣传资金投放及保证金要求，还要收取代理商高达4.5%的营业流水抽成。因此三四线城市加盟代理商的运营压力，不可谓不大，根本降不了。
移动互联网下沉的渠道流量愈发重要，属于兵家必争之地
关注移动互联网发展的朋友应该了解：从2018年开始，不论是基于微信小程序的创业也好、还是新兴创新的电子商务平台，大部分都在重点深挖以前不曾被重视的三四线城市、县城、乡镇的消费潜力。
大家都看到了拼多多、趣头条这些软件可以在短短的2年时间内便能在各大已有巨头的势力中获取全新用户。其获客成本之低、受众群体之大另竞争对手叹为观止。
外卖订餐的消费能力在这些下沉渠道的城市中亦有相当大的潜力。由于外卖平台是需要线上线下互通的o2o项目，巨头们根本无法完全将自己的团队植根在全国的各大中小地区内。因此对于本地外卖平台而言率先抢占并巩固这些入口是后续发展的重点机遇所在！
整体而言，本地外卖市场机会还是非常大的。另外需要注意的就是要选择一个比较靠谱的外卖系统来开展创业，会让你事半功倍。
市面上的系统软件琳琅满目，但能多方面满足创业需求并且价格合理外卖系统的并不多，快//跑//者外卖系统是为本地创业者专门打造的外卖系统，拥有一站式的外卖行业解决方案，包含平台端、商户端、配送端、微信端、用户端、原生小程序等，运营者能灵活使用，快速搭建同城外卖平台。
本地外卖平台的搭建是非常省时省力的，在疫情还未结束的当下，用户的消费需求被激发，各大品牌也已开始发力进行外卖进行线上化的运营，都想在该领域中发掘出新的增长动力、外卖运营的多元化、数据化、在线化以及外卖平台的精准服务已经势不可挡，这些尤其会是外卖餐饮业的危中之机，而我们需要做的，就是把握时机，尽早布局，早一步占据市场中的份额。
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