酸奶在我們日常生活中佔據了重要的位置。
早上一杯，開啟活力新一天；晚上一杯，緩解疲勞睡得香。
味道酸甜，口感順滑，飯前一杯開胃，飯後一杯消食又解膩。
口味之多有清爽的，也有濃厚的，還有添加了各種堅果、麥片、果粒的，那麼多酸奶，我們要如何從中挑選出滿意的呢？
第一步永遠先讀標籤
閱讀標籤對於瞭解你要選擇的食物是什麼，很重要。
酸奶從外觀看都大同小異，而且名稱也五花八門，酸奶、發酵乳、優酪乳、乳酸菌飲品。它們卻並不都是酸奶本尊。
真正的酸奶，在國際標準中的定義為：酸乳，yogurt，以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種
嗜熱鏈球菌和保加利亞乳酸菌發酵製成的產品。
所以菌種並不是越多越好，超出這個標準的大都標識為發酵乳。
第二步配料表要逐字逐句看
然後，仔細看配料表，選擇那些配料越少越好的，這樣你能少吃一點添加劑。
某國產酸奶的配料表，成分相對較複雜
配料裡必須包含生牛乳，還有一些是使用（脫脂）乳粉發酵的。
牛奶變成奶粉的時候，很多維生素和蛋白質都被高溫破壞，所以營養價值上，自然比不上生牛乳。
蛋白質含量在2.3%以上的，口感才比較濃厚，反之，低於這個數值的，基本就是飲料了。
德娜優果粒酸牛奶蛋白質含量高達5%，所以質地非常醇厚
一般來說，原味酸牛奶的糖含量在4-6%左右，而一些風味酸牛奶為了讓口感更甜，加入了過多的糖，所以糖分含量會高達12%。
來自德國的德娜優果粒風味酸奶，均達到了酸奶的各項健康硬性指標：
蛋白質含量高達5%，糖只有5%，而脂肪完全沒有。
同時加入了5%的果實含量，草莓、桃子、芒果等等。既讓人品嚐到美味，又不會為此增加甜蜜的負擔。
第三步脫脂還是低脂呢？
而且，你還可以根據自己需要選擇脫脂或者全脂酸奶，脫脂酸奶既能補充蛋白質和益生菌，又不會攝入過多脂肪。
雖然脫脂酸奶風味比原味要淡，但根據美國農業部門的研究數據表明，脫脂酸奶的蛋白質和鈣含量卻比原味酸奶要高出許多。
所以如果你需要補鈣或者希望減重、保持身形都可以選擇脫脂酸奶。
定期喝酸奶，讓家人和自己都擁有健康的身體，是每個人都應該培養且戒不掉的好習慣。
結論
所以，下次再挑選酸奶時，請默唸：
認準生牛乳酸奶，配料越短越好，糖分越少越好，蛋白質多則濃稠，脫脂更健康，只要水果不要糖。
不過，已經幫你遴選好了，從德國原裝進口的德娜優水果風味酸牛奶，用鮮牛奶發酵，果粒滿滿，健康與美味，讓你一次兼得。
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