今天家裡來客人,剛好客人買有葡萄來家裡。雖然現在不是葡當季,但是人們會吧最靠近季節的葡萄保鮮冷藏,然後在適宜的時間賣出好的價格。
![吃了那麼久的可樂雞翅,你有吃過葡萄汁雞翅嗎?今天我來露一手](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
不說這麼多,趁著客人到來,趕緊露一手葡萄汁燜雞翅的做法吧,簡單又實用,第一步,先準備好新鮮的雞翅根,還有把葡萄洗乾淨,準備好少許的鹽以及糖,還有食用油以及芝麻,蔥姜八角耗油。
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把葡萄打成汁液,雞翅根用刀割開成橫條。蔥姜煮熟雞翅去味,撈出,然後鍋中倒入少許植物油,取雞翅根放入鍋中炸至金黃即可,倒出植物油,葡萄汁倒入鍋中加八角和蒜塊和少許耗油。
已炸好的雞翅根別放入鍋中,和葡萄汁一起小火慢燉,慢慢收汁,最好嘗試下汁液口感,然後放入少許的糖和適量的鹽,才能得到喜歡的味道,出鍋,撒上芝麻,就非常完美了。世界上生產的葡萄90%,都是用來釀葡萄酒,不知道大家有沒有喝過自己親手做的葡萄酒呢。自家做的葡萄酒最好用山葡萄。
因為自我感覺,大圓粒的葡萄,還有提子,做出來的葡萄酒總是缺少一種韻味。那是山葡萄特有的顏色和清甜。把葡萄清洗乾淨,準備好一個玻璃鋼,必須要密不透風的。最好不要用塑料。因為塑料會影響葡萄的味道。
其實,葡萄酒的做法很簡單。然後每十天翻動攪拌一次,防止二氧化碳過多。溫度要保持在20攝氏度左右,不能太低,太低會使葡萄發酵緩慢,品質不好,過高也容易發生黴變。大概經過一個月以後,葡萄的發酵基本完成了,如果喜歡甜的葡萄酒,大家可以適量放一些冰糖下去。
但有的人不喜歡喝甜的葡萄酒,那麼就不用加任何的東西,因為裡面的酸和糖已經酵解了。今天的分享就到這裡,希望大家喜歡,記得嘗試一下哦,會有意想不到的收穫的。
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關鍵字: 雞翅 原汁原味的德系SUV 山葡萄