50口大鍋依次擺開，磨、甩、推、抖、壓……50位炒茶工熟練地重複著炒茶動作。3月20日，浙江淳安文昌鎮潭頭村杭州龍冠千島湖分公司炒制中心茶香四溢，這裡正在手工炒制今年第一批春茶。 眼下在龍冠公司300餘畝的茶園裡，30多名採茶工已經陸續上山開採。60餘位手工炒茶工人也已到崗，正在抓緊炒制龍井茶。
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