寶慶尋茶記系列:古樓雪峰雲霧茶

寶慶尋茶記系列:古樓雪峰雲霧茶

雲邵陽客戶端 通訊員 易祖強

出洞口縣城,沿320國道西行約2公里,可見著名景點——狗爬崖,此即洞口塘,縣名源於此。進了洞口塘,就是真正的山區了。再行600米,過縱向橋,028鄉道沿平溪江而上12公里就到古樓鄉了。

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洞口狗爬崖

古樓鄉是一個名副其實的山區小鄉,清朝時是原武岡縣十三峒之一的千丘田峒,現有行政區域面積87平方公里,轄9個村,84個村民小組,6000餘人。全鄉山林面積81813畝,耕地面積3121畝,其中水田面積2672畝,旱土449畝。

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古樓鄉

古樓鄉位於邵陽市洞口縣西南,距縣城14公里,巍巍雪峰山環繞,幽幽平溪水流淌,盡顯大自然恬靜之美,卻不失交通之便利。古樓鄉一直是侗民和瑤民居住之所,最多時居住有上千侗民和瑤民,後由於連年戰亂,特別是抗日戰爭,許多侗民重返綏寧和靖州,而瑤民則進入了挪溪。古樓逐漸人煙稀少。

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鄉雖小,但來頭卻很不一般,平溪水長年不斷,曾幾何時還可行船,是湘黔古道的入口,那馬幫的足跡現仍可尋覓幾處。由於地理位置的獨特,明朝時起就有古樓巡檢司、古樓驛站,是“西控雲貴,東制長衡”的軍事要地。三國張飛二取武陵、明時藍玉從雲南班師回京都經由此,還有抗日戰爭的雪峰山戰役,此地為前線。此地留下了許多可歌可泣的英雄故事和豐富的人文旅遊資源,主要景點有:洞口塘抗日戰爭遺址、七渡烈士墓等。

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當然,讓這裡出名的還有明清貢茶、淘金大橋。淘金大橋位於該鄉淘金村。該橋跨越漬水上游古樓河的木魚塘峽谷,是一座自錨上承式懸帶橋。橋長74m,設計跨徑70m,矢跨比1/9,橋面寬4.5m 。該橋上部結構由端錨梁、連續T梁、蓋梁排架和主索懸帶組成。橋面系作為受壓構件用來平衡懸帶的拉力。在施工階段需要設置臨時的隧洞式岩石錨碇,用以錨固兩組由48根Φ5鋼絲組成的主索。在預製懸帶槽形底板安裝完成後,現澆主柱排架,然後安裝T梁和現澆橫隔板。在澆注懸帶槽內的混凝土後再放鬆外錨使整個結構形成自錨體系。於1989年1月建成通車,是亞洲獨有的自錨上承式懸帶橋。

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淘金大橋

古樓雪峰雲霧茶係指由湖南古樓雪峰雲霧茶有限公司生產古樓牌茶葉。古樓,有得天獨厚的氣候與自然風景。古樓雲霧茶系選用雲霧繚繞,海拔500-1200米雪峰山上的茶葉精製而成,它憑藉其有利的人文環境,豐厚的自然資源和良好的品牌效應已遠銷世界各地。

古樓雲霧茶,始於晉代、興於唐宋、貢於明清、盛於今世。古樓雲霧茶在發展的歷史長河中,得益於三位先人。

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張飛 影視資料圖

張飛與古樓雲霧茶

公元199年,張飛奉劉備旨意,攻下荊南,直取昭陵後沿資水而上,二取武陵,達洞口塘時,遇山洪暴發,又見山勢險峻,故停兵休整。然正值春夏之交,洪水過後,兵卒中瘟疫(瘧疾)蔓延。張飛派人四處尋醫問藥。至古樓,一老者見張飛的兵卒誠懇,即拿出陳年老“熬茶”獻之,並告用文火慢熬。卒依言熬之,上百感染兵卒喝後,七天全部病癒。張飛高興至極,面謝老者帶茶而去。從此,古樓雲霧茶走出古樓。如今,洞口瑤民尚保留制、喝熬茶習俗。

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藍玉 影視截圖

藍玉與古樓雲霧茶

洪武十八年(1385),藍玉自雲南班師回朝,一路北上,翻過雪峰山後,帶領部隊在古樓驛站過夜。茶樓知其為將軍,特為其獻上最好的茶。藍玉喝過頓感生津止渴、提神醒腦,大呼:“好茶!上等好茶!”次日臨行,茶樓又奉送一包茶與藍玉將軍。藍玉回京後,親自進宮將其奉獻給明太祖朱元璋。朱元璋品嚐後龍顏大悅,直呼好茶。待問明來處,一道聖旨將此茶封為貢茶,從此,古樓雲霧茶與雲山雲霧茶一起走進皇宮,史稱“武岡州茶”。隨後,朝廷在洞口設巡檢司專管茶葉生產、加工和販運,湘黔古道也因此而一度繁榮。古樓雲霧茶進貢至民國元年才結束,貢齡達526年。

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朱先明 資料圖

朱先明與古樓雲霧茶

朱先明最先發現古樓野茶。據《邵陽市志》記載,1954年10月,湖南農學院朱先明在洞口縣和綏寧縣的和平鄉(現屬江口鎮)的高山區山溝發現很多野生茶樹,廟灣(屬綏寧縣,現為瓦屋塘鎮廟灣村)、古樓、向陽(現屬竹市鎮向陽村)、挪溪、寶瑤(現屬挪溪鄉)、四季(現屬挪溪鄉)、安溪(現屬挪溪鄉)、大平(應為太平,現屬高沙鎮)等鄉鎮也多有分佈。

古樓野茶分佈於以洞口縣古樓鄉鹽井村為中心的海拔500m左右的針葉林山地,為灌木型中葉種野生茶,其芽葉綠色或深綠色、富有光澤,新芽新葉肥嫩、多茸毛、持嫩性強。湖南省茶葉研究所分析:鮮葉水浸出物38.35%,茶多酚類含量26.48%,制紅條茶湯色紅亮、香氣高醇、甜香明顯,耐沖泡,為“湖紅”之上品,制紅碎茶品質亦優。1958年新化茶廠特派技術員到古樓,用野茶鮮葉試製成紅條茶名茶,成茶湯色紅亮、香氣高、味道甜,定為全省上等茶。

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古樓雲霧茶

然而,古樓雲霧茶的快速發展則是21世紀。以2006年8月,湖南古樓雪峰雲霧茶有限公司的成立為標誌,古樓雲霧茶進入了一個嶄新的發展時期。在以肖冬紅董事長為代表的新一代茶人帶領下,培茶園、提品質、強品牌、擴市場,使古樓雲霧茶走出了湖南、走向了全國,並正在快速走向世界市場。

經過13年的創新發展,公司現已建設優質茶園1500畝,年產茶600多噸,並培養了一支技術精湛的員工隊伍,米加升在2017年邵陽市首屆手工紅茶製作大賽上奪得第一名。公司現有紅茶、綠茶、白茶、黑茶、緊壓茶等茶葉品類20多個,包括綠茶類的珍品毛尖王、古樓毛尖王、珍品銀毫、古樓銀毫、珍品春芽、古樓春芽、毛尖一號,紅茶類的將軍紅、至尊紅顏、古樓紅顏、一品紅芙、古樓紅芙,還有野茶系列、寶慶印象系列、隨手禮系列、杯泡茶系列、緊壓茶系列。

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將軍紅

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寶慶印象

其中古樓紅茶於2018年列入“湖南紅茶”首批十大企業品牌。

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榮譽證書

在發展茶產業的同時,公司還注重茶文化和茶旅遊融合,全面將茶山打造成花果山,使茶園變為了公園,將古樓茶莊打造成了國家AAA級景區、邵陽市中小學生研學基地。

寶慶尋茶記系列:古樓雪峰雲霧茶

現在的湖南古樓雪峰雲霧茶有限公司已成長為省級農業產業化龍頭企業、省大湘西茶產業發展促進會副會長單位、邵陽市茶業協會會長單位。

發展的同時,在董事長肖冬紅帶領下,企業勇挑社會責任,致力全縣茶產業發展、精準扶貧、鄉村振興。帶動山區5個鄉(鎮)20個村的12400人(其中貧困人口3400人)發展茶葉生產,實現一個產業帶富一方百姓。肖冬紅也因此獲“湖南省最美扶貧人物” 稱號。現在,肖冬紅已是中華全國婦女聯合會“女性創業之星”、省人大代表、省大湘西茶產業發展促進會副會長、省茶業協會理事、市茶業協會會長、市旅遊協會商品分會會長、市女企業家協會副會長。

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肖冬紅

今年,為進一步建設好古樓這個茶業小鎮,縣委縣政府已組織專門班子、安排專項資金對古樓進行全面的基礎設施改造升級。我們有理由相信,湖南古樓雪峰雲霧茶有限公司必將成為這個特色小鎮上一顆耀眼的明珠。

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雪峰古樓,茶香千年



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