说到红薯粉，嘴巴不仅蠢蠢欲动，各种花样的经典美食涌入脑海，Q弹爽滑、酸辣鲜香等美妙滋味随着记忆、沿着舌尖袭上心头。
风靡全国的“天下第一粉”重庆酸辣粉，入口红薯粉条劲道弹牙，汤汁麻辣酸爽，油而不腻，浓香开胃，让人不禁提起就口水直流。大口大口地嗦着酸辣粉，滋溜滋溜地吃起来别提多爽口，就算满头大汗，也觉得酣畅淋漓、暂时忘记烦恼。
东北经典特色菜酸菜猪肉炖粉条，酸香适口的酸菜、肥瘦相间的五花肉，再配上地道纯正的红薯粉条，咕噜咕噜一起炖煮，汤浓味醇，酥烂鲜香。抄起一筷香喷喷的粉条，柔润嫩滑，酸爽开胃，吸溜一口，无比满足。
红薯粉不仅好吃，还很百搭。无论是火锅、还是炖菜，只要放入红薯粉条，粉条吸收浓郁鲜美的汤汁变得无比美味，立马让火锅、炖菜的味道再上一个台阶，二者完美互补、相得益彰，难怪被称作“人造鱼翅”。
当下市场上售卖的红薯粉条质量总是良莠不齐，今天给大家介绍罗城仫佬族自治县的红薯粉，
无添加，纯手工制作，这样的红薯粉才是最纯正的。罗城的红薯粉从挑选原料到生产完成，整个过程每一道程序都严格把关、认真对待，只为生产最好的红薯粉。
勤劳的罗城农民从红薯粉原料——红薯的种植开始就不遗余力、悉心对待。好吃的红薯粉当然要用优质的红薯，罗城的红薯全靠人工栽培。古老的农耕方式，牛耕培土，开沟打陇，一棵棵地亲自栽植红薯苗，辛勤的汗水浇灌出最适宜生产红薯粉的优质红薯。
罗城县位于云贵高原苗岭山脉九万大山南沿地带，气候温和、雨量充沛、光照充足、四季分明，绝佳的地理环境非常适宜红薯生长。境内发源于九万大山原始森林带的东小江、武阳江等河流，蜿蜒于高山峰林之间，江水清澈碧透，优质的水质、充足的养分让红薯遵循自然法则自由生长、品质优越。
种植出来的红薯，从中择选出最优质干净的经过脱皮、粉碎、沉淀、脱水等步骤晾晒成红薯淀粉。晒干的红薯淀粉再经过打浆、煮沸、搅拌、漏粉、冷凝晾放等多道工序制成粉条，自然晾晒，感受阳光的味道，才终于可以得到完美的红薯粉。整个过程全采用手工制作，不添加任何化学添加剂，真正的绿色无污染食品。
罗城的红薯粉晶莹剔透无杂质，久煮不烂、劲道Q弹，口感爽爽滑滑，吃起来还带有一点脆感。看着这一片片手工制作出来的匠心作品，是不是忍不住想要全部带回家，一口一口慢慢地感受大自然的味道。
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