遇见六安瓜片的香与色

六安瓜片的由来


说起六安瓜片的由来,就不得不提到安徽的六安,自古以来,六安就是全国重要的茶区之一,明清时期开始向朝廷进贡茶叶。

据专家研究,六安瓜片创始至今已有百余年的历史,因其形状非常像瓜子壳,所以称之为瓜片茶,又叫片茶。

直到清朝的时候才正式称为六安瓜片。

遇见六安瓜片的香与色


初识六安瓜片


初识六安瓜片有股淡淡的黄瓜香,细细闻之,才有股浓浓的瓜子味与板栗香。

外形与一般绿茶不一样,它只有一片叶子,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。

条索两侧向中间卷曲,很像小时候吃的玉米棍,茶干颜色嫩绿,部分粉绿。


遇见六安瓜片的香与色

热水冲泡之后,瓜子香非常浓烈,叶片开始逐渐舒展开,很有肌肉感,浮在上面。

再闻茶香没有了起初的浓烈,只是淡淡的茶香。

汤色清澈明亮,碧绿通透,稍稍带一点黄。

轻晃茶杯,叶片开始下沉,茶叶得到完全的舒展。


遇见六安瓜片的香与色


合理饮茶


平时喝适合的茶能改善身体,但要合理饮茶。

茶叶中含有大量的单宁酸,饭后马上喝茶,容易影响胃对蛋白质的吸收,建议吃完饭一小时之后再喝些茶有助消化。


遇见六安瓜片的香与色

此外,空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、四肢无力等症状。

最后,服药期间忌喝茶,绿茶中的鞣酸容易与一些药物中的成分发生反应,产生沉淀从而阻碍吸收,影响药效。

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