螞蟻上樹：特別的名字，特別的美味，你喜歡嗎？
記得以前第一次吃螞蟻上樹的時候，是在很小的時候，當時和爸媽出去吃飯，看著點菜單上這個名字非常特別就點了。結果上菜的時候，看了一眼，其實就是粉絲，還賣那麼貴，覺得不值，但是吃到嘴裡之後，就發現貴有它的道理。真的是非常美味的。好了，我們下面一起來看看它是如何製作出來的吧。
美食名稱：螞蟻上樹
主料：豬肉、粉絲
配料：油、豆沙、醬油、料酒、醋、洋蔥、姜、大蒜
製作方法：
第一步：買的粉絲一般都是乾的，所以要提前泡好。把鍋裡的水燒開，把粉絲放入水中，當粉絲變軟時，關掉火，讓它們浸泡一會兒。
第二步：把豬肉切成塊，切細一點，然後將碎豬肉放入容器中，用鹽匙和適當的料酒拌勻，醃15分鐘。
第三步：洋蔥、生薑、大蒜和豆沙切碎。為了讓這道菜更美味、更漂亮，讓我們把豆沙切得更細一些。
第四步：將火鍋中的油加熱，放入醃好的肉泡，反覆翻炒，直到肉末變色，然後將肉泡移到一邊，放入豆瓣醬，翻炒出紅油後，加入姜、蒜和肉末繼續翻炒。
第五步：在鍋中加水，然後加入少許醬油以改善風味，並加入雞精以提高新鮮度。
第六步：將水燒開，加入泡好的的粉絲，攪拌均勻，煮2分鐘。
第七步：出鍋前，再滴幾滴醋，攪拌均勻即可。
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