伊特安食品公司是一家主营生产日式料理汤料的食品生产企业，生产配送范围遍及全市20余家连锁餐饮店。受新冠肺炎疫情影响，该企业面临猪骨等原料不足的问题。上海市普陀区市场监管局获悉后，主动联系区内大型卖场，以最快速度争取到卖场的积极响应，促成企业间合作，打通关键供应链，帮助企业恢复产能。
像这样的事例只是该局助力企业复工复产的一个典型。为了帮扶企业尽快复工复业，该局不仅下到餐饮企业就消毒、预约、分散就餐、提供公筷公勺等措施进行指导，还为复工企业员工就餐问题出谋划策。如协调复工企业与附近的餐饮单位合作，采取集中打包送餐和餐车配送等方式，解决复工企业用餐难问题。
为一个做汤的企业送去服务“暖心汤”，为复工企业用餐难送去“便当盒”。普陀区局从制度建设、人员管理、场所卫生、原料采购、加工操作、供餐用餐、食品配送7个方面入手，督促食品企业落实主体责任，确保餐饮单位防控措施、食品安全和复工复业3方面落实到位。
《中国质量报》
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