天涯武铭
说起挨饿，现在的青年人或认为是天方夜谭，可对于出生在五十年代以前的人来说，几乎都经历过。而我所经历的挨饿，则发生在上山下乡当知青的岁月。
1974年2月，我上山下乡到了秦岭山区一个偏僻的山村。按照当时的政策，每个下乡知青有500元的安家费，由国家财政下拨到知青所在的公社和生产队，再由生产队按2人一间12平方米的标准建房。山区插队知青可享受20个月的商品粮供给，每月定量44斤，半斤油，还有10元生活费。20个月后改由生产队供粮，每年定量600斤毛粮，其中杂粮400斤，小麦200斤。不管丰收与否，这个标准不能变。相比之下，插队知青们的这个待遇比每年每人只有三四百斤毛粮的社员们来说，应该是很优厚了。然而，挨饿依然在困扰着每一个知青。
当时代跨入了21世纪的今天，当现代的青年们根本不知道什么是挨饿二字时，再去回首当年知青们所遭受的挨饿时，似乎危言耸听，但却是实实的存在。造成这种挨饿的原因其实很简单——自己不能管理自己。
知青群体是一个松散群体，年龄小，独立生活能力差。虽然各级政府直至公社一级都设有知青办，配有专职工作员，市上还派驻有带队干部。然而相对于知青这个庞大的松散群体而言，无疑力不从心。从实际情况看，知青们是一群没人能管得住、管得好的特殊群体。
我们知青小组有男女各6人，在吃商品粮的头20个月里，大家勉强凑合在一起吃大锅饭。6个女的轮流做饭，6个男的上山砍柴。虽是粗茶淡饭，少油少菜，但还能凑合着过。可时间一长，特别是吃了农业粮后，问题和矛盾就不断产生，经常为一些家务事闹得不可开交。每当月初从粮店或生产队领回粮后，细粮和油一般不超过一星期就吃个净光，在接下来的二十多天里，只有喝玉米糁子和糊糊，就着从家里带来的咸菜。收工回来，谁先抢先谁就盛干饭，抢不到前面和回来晚的只好喝汤。为了吃饭的事经常闹矛盾甚至打架，成了知青生活中的家常便饭。终于，在吃农业粮的第二个月里，我们知青组的大锅饭也吃到了头。于是散了伙，各自为灶，每人在门口盘了个小灶，支起了小锅，一个个过起了单身生活。公社带队干部虽做了大量的工作，但终究没把大家弄到一起。
那些年，农村一年到头忙着学大寨，几乎不分农忙农闲，甚至农闲时比农忙时还要忙。除了地里的活儿外，不是上山开荒就是填河造田，或进老林伐木、挖药、割扫帚。出门不是上山就是下山，干活不是扛就是背，再加上上山砍柴，劳动量非常非常重的。
那时候，知青们都正值青春年少长身体时期，肚里经常没粮没油没菜，整天饥肠辘辘，饿得眼睛发绿，脸皮发黄，见到迎面跑来一只鸡就想流口水，干活时饿晕的事也时常发生。一次从牛圈往山坡上送粪，工具是一种山里最常用的背篓，最小号的也能盛七八十斤。那年我的体重在吃圆了肚皮时也只有103斤，背的还是个小号背篓。当背到第二趟时，头一晕，连人带背篓滚下了山坡，幸好被后面的社员拉住了，才没酿成大祸。还有一次在河滩抬石头造田，也发生过饿晕的事……。
当事隔四十多年后再去回想那段挨饿的经历，心里就有一种的痛，一种难以忘怀又割舍不断的痛。
悠之然
我是1947年生人，对于我们那代人，受尽了饥饿的折磨，能够过到现在简直太不容易了。公元1959年和1960年，吃树皮，吃草根，凡是能吃的树叶全都吃过，梨树底下掉下的小干梨也都捡吃了，要说起那什么，三天三夜说不完。现在生活太幸福了，但有人还不知足。
L艺峰
看了评论有些人说五，六十年代挨饿了，何不问一问你们的父辈，爷辈在解放前是怎么挨饿的，过着家破人亡，连当时地主恶霸家养的一条狗的生活都不如的生存，要知道五，六十年代的饿是为什么吗？先问一问你们的长辈在评论，除了有些当时的地主恶霸以外。
中医心
谁有过挨饿的经历？我可以大胆的说，六十岁以下的人不知道真正的挨饿是啥滋味！我说说找的感受，上一出纪六十年代初，大灾，庄稼颗粒无收，吃树皮草根，所有的树叶吃了个遍，能吃旳，不能吃的都吃了个遍！桐树叶吃过吗？那是啥味？六十岁以下的人不知道，能吃到玉米芯子磨的面那是万幸，可是吃了扒不下来，肚子变成鼓！六一年可以说一年沒見过粮食，说了孩子们不信，吃了上顿没下顿！我孙子说，真傻，超市那么多食品拿钱买就是了，可是那年月别说没钱就是有钱也买不到东西。我平时吃饭掉一粒米，马上捡起来送到嘴里，孩子们说脏，不能吃，可我依旧吃了，不是我不知道脏我是饿怕了！找给孩子们讲火车站卖烧饼装在盒里再用网兜着怕有人抢！在街上吃饭得用手护着，否则不小心被饿极了旳人抢走碗再吐口口水，您不吃，抢的人就大口的吃起来！孩子们千万要珍惜現在的幸福生活，希望生话越来越好，苦日子不要再来！
老朱头2015
我是一九五七年六月生人，河南省安阳市林县河顺镇西皇墓村人，我们的地理位置是丘陵地带，十年九旱，我记得四岁那年，从大食堂出来，家里有很少的粮食，大人根本吃不饱，还不能让我们这些小孩挨饿，当时我也懂了点事，没吃饱硬说吃饱了，吃过饭两三个小时以后饿得真想哭，好在我们住在山沟里，就到岸跟找野莱吃，有时候看的挺好的，吃到嘴里特别苦，赶快吐掉，随后继续找，真是难熬呀，三年自然灾害是终身难忘的，六六年红旗渠通了水，生活才逐渐好转，哪个年代不敢回首。现在我们要争惜美好时光，让祖国更加繁荣昌盛，安居乐业，祖国万岁。
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王新丰
7o年代当兵，有一次执行任务，在张家口的一个小山村，我们停车吃饭带的是午餐肉和馒头，围上来不少人看还有伸手要的，给了一点，孩子们都伸手了，没办法都给出去了连晚饭都给出去了孩子们吃的好高兴，大人有的边吃边掉眼泪。我们三车六人一直第二天中午回部队才吃上饭，饿坏了现在想起来，那些农民一年到头都是饿肚子。
汤圆2019
我是一个五零后。提起挨饿的经历，主要是历经了我们国家的三年暂时困难时期和1976年的唐山大地震。
（这是我去年上山寻挖葛根时拍的山村照片）
我是河北省滦县人，属唐山市管辖。60年代初，我刚七八岁。那时以生产队为单位成立食堂，我村有1000多口人，分六个生产队，也就成立了六个食堂。社员们下地劳动回家后，就从食堂里打饭吃。刚开始时，生产队有粮食，食堂的饭菜，还能够吃饱。可后来就不行了，天灾人祸致使地里的庄稼长不好，农作物的产量越来越低，粮食越来越少。食堂里的饭越来越稀。最后，玉米皮、花生壳、红薯秧子等通过浸泡、碾压过筛变细等工序，加工成玉米皮窝头，花生壳饼子，美其名曰“瓜菜代（粮食）”“粗变细（粮）”，村里的人实在受不了，有的跑到东北去当“盲流”。据说东北哪里地广人稀，能够有粮食吃，就是有点冷，一般人挨不了那份冻！有的人到河边山坡荒场采集野菜，野草树皮等用于充饥。印象最深的是我的四奶奶，秋季里拎一布口袋，一双小脚步履蹒跚，在坑边沟渠和田埂的草丛里摞水稗子草籽，
（水稗子照片，摘自网络）
一连半个多月，弄了将近一口袋的草籽，晒干后用家里的小石磨磨碎去壳，做草籽稀粥，味道有一种特别的香气。长大后听说这种粥的营养价值还很高。
（我小时候吃过的荏荠菜）
（我小时候吃过的马齿笕）
（我小时候挖过的蒲公英）
记忆中始终难以忘却的是我吃了几次花生壳饼子，竟然解不下大便，妈妈用手给我扣了两次，肛门都出了血。那时我们的小伙伴们经常三三两两的挎个篮子去挑野菜。小小的年纪，竟然能认得十多种野菜呢?大人们将我们挑的这些野菜摘选洗净，用开水浸泡（据说可去毒）后变着法子，做成各种吃食，菜团子、菜饼子、玉米面疙瘩等，花样繁多。我的少年时期，就是从缺吃少穿的时代走过来的。
（我老伴和她三妹挖紫花地丁）
当我长大参加工作后。又历经了唐山大地震。当时我正在跟着公社书记下乡抓大门庄大队的三夏生产。7•28凌晨地震发生时，我因闹痢疾出去拉稀，回屋后因天太闷热睡不着， 突然地震发生了，村庄住房倒塌了不少 ，哭爹喊娘哀声一片，死伤了一些人。我们的住房也倒了，我两个光着身子跑出来。衣服全部压在了废墟里，只有我两条裤子和一件上衣还挂在未倒塌的墙壁上。书记是瘦高个，无奈，他只好穿上我的裤子。裤脚到他的膝盖下，露着半截腿，没有腰带只得记一麻匹（麻绳），上穿一件白色露肩膀背心，头上戴近视眼镜，赤着脚手里拎一三号德枪（驳壳枪），一改往日文雅质朴的精神风貌，样子十分的尴尬可笑，俗话说“饥不择食，慌不择路，寒不择衣”嘛?情况紧急顾不了那么多了，在漆黑的夜晚，为召集干部他举手向空中打了三枪，震耳的枪声划破夜空，震住了哭喊，此时他高喊：广大社员同志们，我是公社党委书记张守敏，刚才是大地震，大队全体支委、民兵连长、生产队指导员、民兵排长、共产党员们到我们这儿集合……。我们就地做了紧急部署，集合青壮劳力先救人后救牲畜争分夺秒。天亮时他急匆匆的向我和大队干部嘱咐了几句，就急急忙忙的到别的村子查看受灾情况了，到下午才回来，震后毁了房子又下雨，多数人家都未做饭，干部们忙于救灾也顾不得给我俩派饭（那时也没人管我们饭了）。我忙着四个大队的救灾工作，也想不起吃饭了，记得应该是两三天没有吃喝，只是在当天晚上，书记带我去倒塌的塘坨分销店找吃的，凭粮票供应的点心已经被抢购一空，只剩下一小盒肉罐头因价很贵，没被买走，应该是一块多钱吧?他吃了三分之一，余下的都被我吃了。后来由于没饭吃，饿得肚子咕噜咕噜叫个不停，全身冒虚汗，走路都打晃，嗓子干的要命（因痢疾不敢喝水），我强打精神咬牙坚持着，实在支持不住时就靠在村外僻静处的树下合眼休息 ，（避免他人打扰）养养精神再起来，那时多渴望吃一顿饱饭，哪怕是最不好吃的野菜馍馍，也比空着肚子强啊?为减少身体损耗，我尽量少说话或不说话……这样我硬是挺过来了，痢疾病竟然不知不觉的好了。
（这是我小时候常挖的荠麻菜也叫荠菜。“三月三荠麻菜钻天（露头）”）
（看到长势喜人的庄稼我都情不自禁要拍下来欣赏）
时至今日，我仍然不能忘记那个挨饿的时光。它教育了我爱护土地和庄稼，尊重百姓珍惜粮食。现在虽然生活好了。但我仍然没有忘记那个靠野菜充饥的时代。没有忘记吃不饱肚子的滋味?在家里，每当有剩菜剩饭，我都舍不得扔掉，即便是有了点馊味，我仍然把它吃掉。当看到一些人在饭店剩下那么多的饭菜，扬长而去时，我的心里很不是滋味，这些人没有挨过饿?不晓得粮食的宝贵。不懂得“一粥一饭当来之不易”?他们是“饱汉子不知饿汉子饥”?浪费粮食是可耻的，迟早要遭报应。
（秋后的稻子还堆放在田野里）
（本文12张照片，除第2张外均为笔者拍摄。注意版权）
滦水流潺
我都经历过，就是58，59年那时大跃进时间，专搞练铁高朝，集中劳动力上去做工人，少人种田，产量又不高，普遍都感产，那时整风运动开始，生产队长，只报产量只报多，不准报少，结果有数无实质。
到了6o至62年谷仓库无了粮，只可每个人分配很少米来生活，那时候就挨饿的经历过，后来就体制下放，发动农民大量开荒造田，多种粮食，一年之后生活日日好起来了！
伍开坤
凡是解放初期出生的恐怕都有这个体验到吧？！！！
我是农村出生，在1960年上幼年级时就是有这个体验过的了，那个时候听大人讲是0.73市斤粮食一个人过一天。如果放到现在这个标准可以唯持一个人的一天生活是无不问题的，相反还有余。
但是那个时候尽率就是0.73市斤的粮食，无其它辅助食物，如，鸡鸭鹅猪肉都是痴心妄想。
肚皮吃的，不时鼓鼓响，，，找树皮，挖草根来补充一点，但是也不够使，，，我就举一个例子吧，我是小孩一个，食堂按时打饭，(是任务，)在午后到傍晚不到，太阳还没下山，想吃夜饭，，，心里想吃，但是已经吃过了呀！
在这个年记每天都是这样过的一天，一天，，，
直到现在也不会忘记。自己的经历！，，，
永德492
常言道，只有走过夜路的人，才知光明的可贵。我是一个五o后，从记事起，就是家里凡是能盛水的锅碗瓢盆都泡满了野菜树叶，用供应的粮票换红薯，拎着篮子到农民地里找红薯秧，萝卜樱，白菜帮，挖野菜，只有春节才供应豆腐，供应粮不够吃，就到农村买玉米，然后顾牲畜拉磨。唉，那个年代都是这样过来的，没饿死就是万幸了。回首往事，对现在的生活深感满足。现在生活再好，也不能浪废。任何吹牛皮说大话都是要不得的，唯有实事求是踏实苦干才能有幸福生活。
