1、從雞冠上辨別
高產雞：高產雞，雞冠大而鮮紅，柔軟、細膩有溫度、倒向一側、正常紅色。低產雞、甚至不產蛋的雞，雞冠立起不倒、有白點或白霜、雞冠薄小。雞冠過大雞頭似公雞的是不產蛋雞
2、從腿嘴上辨別（產蛋前雞群黃腿、黃嘴）高產雞：褪色越狠產蛋率越高，250～300日齡的仍然是黃腿、黃嘴的為低產雞或甚至為不產蛋雞。
3、從羽毛上辨別
高產雞：羽毛土色、蓬亂、不油亮、不光滑，頸部、背部、胸部、有羽毛脫落。低產雞低產雞和停產雞身體上的羽毛長得不結實，出現有局部更換羽毛的現象，在產蛋末期，局部會長出新生的羽毛。經常順毛打扮，這樣的雞為低產雞。
4、從肛門上辨別
肛門闊約肌松馳，擠壓闊約肌周圍富有彈性，有溼潤感，並立即收縮，流出粘性分泌物，這樣的雞為高產雞。肛門縮緊、周圍肌腹擠壓沒有彈性，沒有溼潤感的為低產雞。
5、從採食情況上辨別飼餵時，高產雞，如餓虎撲食，狼吞虎嚥、食慾旺盛，吃時不抬頭、不挑食、迅速吃淨。挑食不愛吃，甚至將飼料，啄成一堆不吃，又浪費飼料的雞為低產雞，甚至不產蛋。
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