春分时节到，育种正当时。3月10日，笔者在文水县西宜亭村看到，村民孟家刚正和家人在红薯育苗床忙碌，今年，他家共盖简易床3个，每个床可放种薯2000斤，每斤种薯可发壮苗60株，清明节前后可以上市。孟家刚介绍：育苗是个技术活后，苗床需要温度，羊粪既可以当底肥用，更能产生热量保温。粪上盖土，摆放种薯，再盖沙土，床上蒙上塑料，可保温保湿保发芽率。我家种50多亩红薯，这些苗主要自家用，剩余的才出售。由于宜亭村紧靠文峪河，土质显砂型，适合于红薯生长，故这一带的红薯味甜好吃，当地谚语曰：泥地村（方言，指宜亭村）的红薯正有名，又绵又甜爱煞个人。
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