人體需要18種氨基酸，而它就佔17種，它就是現在的市場菌類新寵赤松茸。天然野生赤松茸是一種喜歡生長在松樹底下的次生菌，野生的非常稀少而且昂貴，要80塊錢一斤。
近年來農業科技人員研發人工種植赤松茸成功。赤松茸大棚露天都可以栽培了，南方高溫地區可以一年四季露天栽培，比如說廣東清遠等地區銷售形式看好。而在北方，我們山東地區則需要鋼化大棚栽培種植。
赤松茸大棚種植技術並不複雜，與普通菌類種植沒什麼大的區別。下面我就來給大家分享一下北方大棚如何種植赤松茸。
首先需要準備培養基。需要的原料有木屑，稻草，稻殼，玉米秸稈或者玉米芯粉碎的顆粒。經過腐熟發酵，做成培植基土。配培養基的配方有以下三種：
（1）稻草40%，玉米秸稈40%，稻殼10%，
（2）稻草80%，（木屑）或玉米芯20%，
（3）稻草90%，稻殼10%。
稻草稻殼，粉碎玉米芯和秸稈先在水中浸泡兩天，2~3天以後基堆發酵，發酵散熱完畢用作栽培的培養基，培養基培養料的含水量要達到75%左右。通過殺菌晾曬水浸發酵三天以後散熱就可以進入鋪設，選擇地勢平穩，灌溉，排水通暢，通風良好的種植大棚場地。
種植之前大棚內要進行整地，辛硫磷殺蟲預防蟲害，然後按照一定的距離整畦播種，畦寬45-50公分，行距60-80公分。灌溉水源，水源需要架設噴霧術噴水灌溉，保持大棚內的溼度。春冬季種植大棚，上方需要有稻草，棉毯等保溫層，夏天需要有遮陽網，也可種植一些藤蔓類的植物，適當的遮光，爬山虎一類的等。可以加稻草簾，半遮光又保溫，還要根據當地的氣候變化，及時做好預防措施，防止大風颳棚，大雪壓棚。
棚內鋪設一層20-25釐米厚的，經過浸泡處理的秸稈，形成一個拱起的龜背型的畦床，留80釐米的人行溝道。把稻草踏實以後再鋪一層經過發熱浴溼的稻殼，稻殼鋪設厚5釐米，把菌種掰成3-4公分，雞蛋直徑大小的菌塊，均勻排放成直邊三角形，或者五瓣梅花型種植在稻殼上，就像農民朋友們種植芋頭和土豆的方式一樣。
距離12釐米左右一堆，每平方米用秸稈10-15公斤，菌種用量0.6~0.7千克。然後上面蓋稻草保溼保溫。南方一般40天左右，北方50天左右就可以長出赤松茸了。
由於赤松茸屬於新型菌菇，營養豐富，蛋白質和多種微量元素維生素含量豐富，在北方屬於新型菌類，一旦上市肯定會引起民眾的好奇心，不過想要種植一定要考察好當地的市場行情，做好一切售後措施減少種植風險。
北方人對於菌類農場品消耗巨大，市面上只有平菇，花菇，香菇，雞腿菇等。價格五六元-十幾元不等。人們比較喜歡蘑菇類農產品。農民種植赤松菇市場前景非常看好，屬於當地價格高檔的農產品。售價一般15-20元一斤，種植技術過硬，畝產可達到6000-10000斤，除去兩萬左右成本，利潤可達到七八萬元左右。市場前景看好！
赤松茸是市場的新型菌類農產品。營養價值超高，17種氨基酸，多種礦物質微量元素豐富，優質蛋白對於產後虛弱的孕婦，身體抵抗力差的人，能夠健腸胃，抗癌，增強人體免疫力有非常好的效果，可炒可燉可做湯，營養豐富，口感嫩滑香濃。
上市初期，大多數人可能不認識，有的消費者看到色彩紅潤的赤松茸還會以為是有毒的蘑菇，所以種植之前，一定要做市場調研，開拓好銷售渠道，預備冷庫。有意於搞特色菌類種植大棚的農民朋友可以考察當地市場行情，引進種植，做第一個敢於吃螃蟹的人。
閱讀更多 豔陽之美 的文章
