程少少
确切的说是河南郑州鲤鱼，郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市特产，全国农产品地理标志。
郑州黄河鲤鱼地域保护范围内河流分属黄河和淮河两大水系。郑州市属温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，干燥少雨；夏季炎热，潮湿多雨；秋季天高气爽，冬季寒冷多风。年平均日照时数为2366小时，适合于郑州黄河鲤鱼的繁殖生长。郑州黄河鲤鱼体呈梭型，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白。臀鳍、尾柄下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍呈桔红色。整个鱼体健康，活力好，体态匀称，无畸形，无脱鳞，无出血、无异味。个体规格在1千克以上
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因为河南没有其他出名的，好不容易有了个大鲤鱼，那还不得满世界吆喝啊。
而其他省份就不需要如此了，鲤鱼只是很普通的食材，上得了席面上不了台面。
义薄云天小钻风
因为河南是吃鲤鱼最讲究一个省份，尤其是酒座上鱼头鱼尾酒比较重视，在就是河南是一段是平原地带水流平稳，适合鲤鱼长期生长稳定，这个环境下的鱼口感上层，在就是鲤鱼一般都是红烧，河南人做鱼也就是这么做的，鲤鱼陪面，红烧大鲤鱼都是河南名菜。山西，陕西段水流急，泥沙大不适合鲤鱼生长，山东段和河南差不多，山东靠海，吃海鱼要比河鱼鲜的多，吃惯了海鲜在吃河鲜就不对味了，也就是河南的做的好吃了
闲野凌士
东阿是中国黄河鲤鱼之乡，全县沿黄一百多华里，有省级黄河鲤鱼良种场。
野生黄河鲤鱼生存环境是未知的，养殖的是可控的。
东阿黄河鲤鱼饮用东阿优质地下水，食用优质食材专用料，低密度放养，鱼菜共生改善水质，不用抗生素等违禁鱼药，最后还有一套净养专利设施技术才推向市场。
打码售出可追塑。
金鳞赤尾，体形梭长，肉质嫩白，鲜香可口。
东阿黄河鲤严格饲喂，鲤之精品。
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