Joel Robuchon Restaurant
米其林三星⭐⭐⭐
法餐
Las Vegas的唯一一家米其林3星餐厅，同时也被评选为全美前三的餐厅之一。是由被誉为Chef of the Century的厨师Joel Robuchon开设的同名餐厅，Joel Robuchon一共获得30多颗米其林星星，是获得米其林星星最多的厨师。
餐厅入口设在MGM的花园中，颇有曲径通幽的感觉，餐厅家具都包裹着紫色天鹅绒，加上社会的水晶灯，比起餐厅更像是一个高级私人会所。来这家吃饭，要稍微注意着装不可太过随意
餐厅最出名的就是它的鱼子酱，用oscetra鱼子酱，装在有餐厅logo的铁质盒子上，上面还铺有金箔，一勺就价值100刀。想直接单独品尝的话，服务生会根据你的口味，向你推荐可搭配的红酒or其他洋酒。
用着款鱼子酱制作的最出名的一道前菜叫做Le Caviar Imperial（密恐慎点），以虾汤冻为底，白色球形菜泥铺满餐盘，撒上金箔的鱼子酱，下面还铺着帝王蟹肉泥，咸鲜的香味一口就被惊艳到。
主菜当然是以牛扒为主的La boeuf，napa valley酒庄的葡萄木烤制，只取最牛肉最中间的鲜嫩部分，吃起来口感极佳，还伴随淡淡的果木香。
Joel Robuchon在点完餐，就会有满载着各式面包的餐车任你挑选，松软香甜的法式面包，餐前吃上一点超享受。
当然除了面包，也有甜点台可以自己挑选喜欢的甜点。
用餐过程中，随着食物变化还会随时更换不同的配套餐具，一顿饭吃下来最长能吃4小时。据说预约晚餐套餐的客人，Joel Robuchon还会提供加长林肯的接送服务（厉害了！）。其实在Joel Robuchon用餐，享受的不仅是食物，而是一种服务和氛围。
地址：MGM Grand Hotel and Casino 3799 Las Vegas Boulevard South Las Vegas, NV 89109 — USA
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刘沁怡如风般自由
Joël Robuchon
拉斯维加斯米高梅里的米其林三星酒店
环境优雅～
各个价位的套餐可以选 餐点很是精美 像艺术品
Picasso
米其林二星⭐⭐
法餐/西班牙料理
位于拉斯维加斯超豪华的百乐宫内，在Picasso里就餐，就能直接欣赏到百乐宫门前的音乐喷泉。而餐厅的名字之所以叫Picasso（毕加索），是因为店里有11幅毕加索的画作和毕加索的雕塑作品（都是真迹），电影《十一罗汉》（Ocean’s Eleven）也在餐厅取过景。
整个餐厅都被鲜花环绕，再配上毕加索的作品，和拉斯维加斯的福利堂皇不同，有一种别样的绚丽艺术感，真的是约会求婚、庆祝纪念日的好地方。姐们们相约去拍拍照片，也是一个绝美打卡餐厅。
料理也是有有固定的tasting menu和可以自己选择的prix fix，镇繁体菜系风格还是法餐，但是哟融合一点西班牙料理的风味。
最推荐的是开胃菜土豆浓汤，一小口喝下去温暖舒适，还有配套的肉饼及火腿，口感丰富，味道香浓。还有煎鹅肝也很赞，没有腥味，油脂入口即化，配上坚果碎，抵消了油腻的感觉。
值得一提的是，料理的摆盘和餐具的设计，都融入了毕加索艺术的风格，在它家用餐，吃的是一种艺术贴近生活的精致感。
地址：3600 Las Vegas Blvd S, Bellagio Las Vegas, Las Vegas, NV 89109-4303
Tel：702.693.8865
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7
二星Picasso，每个米其林的重点都不一样，有的服务赞，有的味道好，而picasso的食物在二星里面绝对算不上惊艳，比食物走心的是窗外摇曳的belagio的喷泉，和墙上环绕的毕加索真迹，来las vegas庆祝的好选择～等等再把per se的po上来分享一下?
6
给大家推荐拉斯维加斯 米其林二星 毕加索餐厅
Menu degustation($125 )为四道菜加甜点和 Prix Fixe（$150)则是三道菜加甜点。
前餐是马铃薯浓汤，但是是凉汤形式
鹅肝入口即化，一点也没有腥而油腻的感觉。
和牛牛肉卷 相对我觉得略老 还有点干 是整个course 里我觉得最不怎么好吃的 没有把和牛的肥嫩做到极致
生蚝搭配鱼子酱其实真的很平衡。
甜点，巧克力熔岩蛋糕 和 菠萝tart 配梨子口味Sorbet冰淇淋真的很神奇，
除此之外 大家真的可以参观一下整个餐厅的毕加索真迹
RESTAURANT GUY SAVOY
米其林二星⭐⭐
新派法式料理
米其林三星主厨Guy Savoy的同名餐厅，位于Caesar Palace Augustus Tower（Augustus Tower是Caesars Palace中的最高级别），菜肴的制作都完美遵循法国巴黎总店的方式，在拉斯维加斯也能品尝到最正宗的新派法式料理。
餐厅有一个很特别的CAVIAR ROOM，会在餐厅的幽静地区特设一些餐位，专门提供一鱼子酱料理为主的菜单，包含了餐厅招牌和主厨亲自制作的料理，喜欢鱼子酱的同学可以试试。
和上面的Picasso被鲜花环绕不同，Guy Savoy餐厅的布置没有运用任何鲜花元素，室内也不会使用香薰，连服务生都不允许使用香水，只为了保持食物最原本的香气。
此外餐厅还提供纯素料理和无麸质料理，能满足一部分人的特殊喜好。
地址：3570 Las Vegas Boulevard South Las Vegas, NV 89109
Nobu
米其林一星⭐
日本料理
Nobu对于吃货来说是一家并不陌生的日式料理店，对它的夸奖数不胜数，不但被称为“最好吃的寿司”，连Kate Winslet也将Nobu的美食比喻为"最性感的美食，品尝一次就如同坠入天堂”。Vogue更是称赞它是“世界上最新潮的餐厅”。
餐厅布置也很能体现新派日料的主题，有超过300个餐位，用类似豆荚的屏风分隔，搭配云朵状的巨大灯具，保留了日式的自然系，结合质感的材料，极具艺术感。
点菜依旧有Tasting Menu和当天的Special Omakase可选，比较推荐当天的Special Omakase，会品尝到很新鲜的刺身。
Black Cod Miso、Rock Shrimp Tempura等菜品是店内的招牌菜，味噌和天妇罗都是日式料理的代表菜品，加上NOBU有一点点融合南美风味，吃起来也不落俗套。
新鲜的当季寿司也是必吃的美味，还可以点一瓶日式清酒一起享受。
地址：3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109 USA
tips：在拉斯维加斯，除了凯撒宫酒店（Caesars Palace Las Vegas Hotel and Casino）的分店，你还可以前往Hard Rock Hotel and Casino的分店。
Hakkasan
米其林一星⭐
中餐
hakkasan这个有点像日文的单词其实是“客家人”的意思，Alan Yau（丘德威）在2001年在伦敦创办了第一家hakkasan，定位为中式精致料理。之后仅仅隔了一年，这家餐厅就成为了米其林一星，在西餐为主的米其林推荐手册中，出现中餐可以说很难得了。
法国著名设计师Christian Liaigre设计，中国风的木雕屏风，具有园林感的窗户，伴随着瓷器的元素。深色调的主题，让中国风演绎的淋漓尽致，却不会刻意古板。
Alan Yau说服了新加坡中餐大厨唐志威一起研发hakkasan的菜系，诞生了征服无数外国人的一道中国料理 — 鱼子酱片皮鸭，也是hakkasan的招牌必吃。
把鱼子酱和烤鸭折两种东西餐饮的经典想融合，入口即化的烤鸭片皮配上口感细致有弹性的鱼子酱，甜咸结合，味觉的层次感爆棚。
除此以外，茶式点心，琵琶鸭、酸辣汤、五花肉斗、神户牛肉等各种中西合璧的美味，都太合中国胃啦。
其实说起hakkasan，很多人叫它史上最性感中餐厅。因为除了中餐，hakkasan还有一个身份 — 世界第一夜店（Hakkasan Night Club）。
从2015年Hakkasan用1500万美元的合同将世界上最贵的DJ——Calvin Harris，到后来的音乐节著名DJ — Zedd和Kaskade，Hakkasan的驻场DJ名单已经不能用豪华来形容了。
这家造价2亿美金的夜店，拥有1500美元一瓶的香槟，两层专供蹦迪，还有酒廊、包厢，充斥着节奏感极强的电音舞曲，除非是掏空钱包，否则真的不舍得出来。
去Hakkasan吃一顿满足中国胃的可口饭菜，再去Hakkasan的夜店尽情蹦迪，感受罪恶之城拉斯维加斯的疯狂氛围，这种体验怕是只有Hakkasan能满足了。
地址：MGM Grand Hotel & Casino 3799 Las Vegas Boulevard South Las Vegas, NV 89109
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栗子宝
4
上一次吃还是56周前在上海 56周后在拉斯维加斯吃下第一口鸭子的时候居然有点想家了…?
【Hakkasan 客家人 米其林一星中餐馆 】
在上海差不多人均1¥¥¥ 拉斯维加斯我一个人吃了3$$ 意外的好像还是上海更便宜一些…也可能是我饭量大?（啊？?）
拉斯维加斯的点心没上海的好看 而且自带一股子水煮毛豆的味儿…?鸭子都差不多 没吃出特别的
拉斯维加斯的hakkasan开在美高梅酒店一楼 随店附（携）送（带）一家night club（在隔壁）…由于我是一个人去的 所以没敢进去浪（对我就是辣么怂?）
8
餐厅推荐 | Hakkasan 中餐也要吃出高级感
吃货一枚，尝过各地各国美食，心里依然最爱中餐，并且觉得中餐真的是技术含量最高的餐种。但价格相对于其他餐略显低调，所以当Hakkasan做出了高大上的中餐而且还算小贵的时候，针对觉得特别扬眉吐气啊！
点心精致的不忍下口。特意定了一整只烤鸭但只是serve最精华的部分，$100一只。流心蛋糕是我吃过的最好吃的没有之一！
很贴心的送了亲笔写的卡片，暖到了。
推荐大家一定要去试试。vegas & florida 都有。
Wing Lei 永利轩
米其林一星⭐
中餐
永利轩是北美第一家获得米其林星级奖的中餐馆，也是唯一一位在北美获得福布斯旅游指南五星奖的中餐馆，还被Las Vegas Life票选为最佳中餐厅。
和中西结合的中国风不同，永利轩就很有老上海的鎏金感，白玉大理石，加上玛瑙翡翠，鲜花环绕，甚至连播放的BGM都是中国歌，服务员也都会讲中文，和家人长辈外出就餐很合适。
主打粤菜菜系，还有以下上海和川菜的风味，从赛螃蟹里获得灵感的蛋白雪蟹鱼子酱，用东星斑做的高级版酸菜鱼，满满一层松露的蒸蛋，都是将日常的中餐料理，用更加精致名贵的材料制作而成，味道也有更上一层楼的效果。
永利轩最炫酷的是，店内有一条很大的金龙装饰，镶嵌了9万颗施华洛世奇水晶，占据了满满一堵墙。在灯光的映照下，闪闪发光炫酷到没朋友。
吃吃喝喝睡睡玩玩，简直是烁烁的人生最理想的生活状态，尤其是吃，从路边摊到米其林星级餐厅，都是为了满足饕餮吃货蠢蠢欲动的嘴巴。新的一年里就祝愿大家吃嘛嘛香，胃口好还不长肉吧
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