草長鶯飛流肖年Xz
螺螄粉，近兩年新崛起的廣西特產，以“臭”味別人熟知，酸辣可口，下面我給大家介紹下，我吃過的幾款螺螄粉吧……
1:羅霸王：羅霸王的螺螄粉是我第一次嘗試的袋裝螺螄粉，它的特點我覺得在於分量足，湯底呢也比較偏鹹，適合重口味的我，辣椒油不是太辣，裡面的調料包獨有的兩個鵪鶉蛋，讓我印象深刻…
2:好歡羅：這款螺螄粉，我也是看推薦視頻買的，當我吃的時候才知道，我買的很值，它的粉很細，分量比較少，吃起來就是七成飽，吊你胃口的讓你下次還想吃，調味料包呢和其他品牌一樣，但是辣椒油特別辣，我每次煮都是隻放一丟丟，綜合來說是我吃了還會買第二次的，愛辣的推薦…
3:李子柒：這款螺螄粉是我最喜歡的一款，分量很足，調味料包味道比較綜合，不會很鹹，而且調料包給人感覺特別乾淨，粉吃起來也是很有嚼勁，辣椒油呢不是特別辣那種，但是…很香，我每次都是放一整包，我覺得最重要是包裝也是很加分，我剛收到貨打開包裝驚豔到我了，煮來吃味道也驚豔到我了，綜合評分九分…
以上三款是我在某寶買的三款螺螄粉吃後的評價，大家可以根據自己的口味去選擇，謝謝！
深圳奕楓媽媽
港真，我從來沒買過一包螺螄粉的人，來回答這個問題了。
第一、我覺得吧，螺螄粉不同於方便麵。
街頭沒有哪家飯店小館是做方便麵的。但是螺螄粉小店，珠海的街頭巷尾，有好多好多（每個城市差不多也都有的吧）。饞了，隨便走走都能找到一家柳州螺螄粉。
再不行，點個外賣，不出15分鐘，好吃的螺螄粉就上門了。
第二、不要看包裝。就像我們從小被那個“蝦片”封面上的鮮紅大蝦唬住了，以為，一撕開袋子，裡面就會蹦出一隻只碩大的海蝦，揚著銳利的蝦槍和長長鬚子來一戰了。然鵝……照騙，結果你都知道了。
第三、不管什麼大小牌子，不管放多少包調味料，也比不上現煮的那一碗螺螄粉。這個倒有點像方便麵了，泡麵真想好吃，是決不能泡著吃的。螺螄粉同理可證。
所以，本著上述原則，饞了，我就去找家“柳州螺螄粉”小店，就那種還沒到門口老遠就能聞到一股子臭臭的，酸筍螺螄湯味道的，進去點一碗“原味螺螄粉”。或者，餓狠了，就加辣，加炸腐竹，加滷蛋，加火腿，加……看錢包富裕程度隨便加吧。超級無敵好吃，包你連湯都要喝個乾淨。
綜上所述，不要買方便麵式的螺螄粉。冒著被無數品牌商家罵死掉的風險，我還是勇敢滴表達出個人意見，不喜勿噴。
吃貨八姐
我的個天，螺螄粉。
哪條街有螺絲粉店的話，整條街都是臭烘烘的。
具體什麼味道呢，感覺有點像剩菜剩飯放久了再加點💩的味道。
我不知道里邊到底放了什麼材料造成的這種味道
。
很多朋友說，聞起臭，吃起來香。
有一天，我也懷著好奇心走進了螺絲粉店，裡邊可以加各種其他的食材，自己選擇。
我加了香豆腐還有香腸。加菜是需要另行付費的。
我買了單，懷著期待的心情，等到我的螺螄粉。
店家速度挺快，一分鐘吧，就喊我的單號了。對，這家店是自己去窗口端。
我端著到自己的位置，拿起了手機，拍個照。嗯，只是拍了個照，並沒發朋友圈，因為看起來並不誘人。
食材的話，也並不如我期望的，我以為是正宗的香腸，其實是根很劣質的甜不拉嘰的東西。
可能是湯的溫度太低，灑在上邊的蔥頭也是生的，還不新鮮，有點蔫的樣子。
反正感覺很不好。
好歹給我碗熱氣騰騰的粉吧。
多半，這不是正宗的店家。[捂臉]
壕媽廚房
我是小媚，不同品牌的螺獅粉有什麼區別、和大家分享一下我吃過的幾款螺獅粉
1柳江人家螺獅粉12.5塊錢一袋300g:是一款超辣的螺獅粉，粉質Q彈腐竹挺多的、吃不了辣的可以吃原味的，味道會偏甜一點、有一股肉香味
2好歡螺螺獅粉 15塊錢一袋400g：喜歡重口味的朋友可以選擇這一款，夠辣、夠臭、夠鹹湯汁濃郁會有螺肉、還是挺地道的
3李子柒螺絲粉13塊錢335g:包裝可以、這款適合剛嘗試螺獅粉的朋友、香臭辣味會小一點、粉質不錯、細膩順滑
4董阿姨螺獅粉6.5塊錢320g：這款最便宜份量挺足、但是味道少點意思、辣味太嗆鼻，吃不到螺獅粉的感覺
以上是小媚目前吃過的幾款螺獅粉的對比、個人口味的喜歡，希望對你的問題有幫助
小媚愛生活
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃，之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的。
初次聞到的人會覺得有一種怪“臭”味，但吃到嘴裡，頓覺酸爽無比，螺螄粉靠它的酸、辣、鮮、爽味征服了很多人，也是它的獨特之處。
螺螄粉鮮美的味道在於它獨特的湯料，湯料是由由螺螄、辣椒、八角，香葉等多種天然香料配製而成。
螺螄粉的裡的粉是米粉，用的是陳年米，“越陳越好”，在柳州被稱為“窄粉”，是用一年以上的陳秈米做成的。放陳後的米，蛋白質與油脂的含量會變低，加工成米粉後，吃起來彈性卻很好。煮之前要用冷水泡，否則，粉煮熟後會斷，沒有彈性。
螺螄粉的配菜有多種，比如酸筍，酸菜，炸花生米，蘿蔔乾等，不同品牌添加的配菜略有不同，但是酸筍和酸菜基本都有。
我分享一個螺螄粉簡單做法：
配料：
螺螄湯料，酸筍，腐竹，辣椒油，香菇，豬骨，酸豆角，香蔥末，香菜，炸花生米，青菜，酸蘿蔔，黃花菜，大料，香葉。
作法：
1、螺螄，豬骨，大料，香葉，薑片，香菇加水熬成湯；
2，腐竹油炸之後切塊待用；
3，將適量鹽，辣椒油加入煮沸的湯裡；
4，鍋中倒入辣椒油，加入酸筍、黃花菜、腐竹、鹽，暴炒後待用；
5，清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，倒入煮好的湯、香油、灑上切碎的酸豆角、炸花生米、香蔥末、香菜，香辣可口的螺螄粉就做好了。
如果在柳州，能吃到不同店面的螺螄粉，外地的朋友都是吃的真空袋裝螺螄粉，品牌繁多，我把我吃過的品牌，它們之間的區別特點簡單介紹下。
我這裡只簡要介紹3個網上賣的比較火的袋裝螺螄粉，每個人的口味都不一樣，可能我不喜歡的別人喜歡，評價僅代表個人意見。
1、品牌：好歡螺 300克/3袋 38.7元
酸筍的味道不是特別大，酸度合適，螺螄粉味道不臭，對於我而言辣度可以，還算是挺好吃的。
2、品牌：螺霸王 280克/3袋 32.9元
酸爽味很地道，醋包全放也沒關係，辣度也可以，腐竹最後起鍋放的，很脆，酸筍和酸豆角都不錯，花生米還放鹽了，最重要的有鵪鶉蛋，我可能被蛋收買了。
3、品牌：螺狀元 280克/5袋 65元
整體一般，味道也還不錯，配菜相對要少點，這也不用說了，畢竟每個品牌都不一樣。酸辣度適中，太辣的我也吃不了。
總結：
我就吃過這3個品牌的，感覺都不錯，味道都比較正宗，放在一起比的話，肯定會有差別，畢竟配料有些差別，蘿蔔青菜各有所愛，每個人的口味不同。價格朋友們可以參考一下，差不太多。綜合來看，包裝、辣度、粉的口感、配料數量、價格，我個人比較喜歡螺霸王。
這位網友說的價格相差懸殊，味道還差不多，我個人看的話，其實只要是正宗的螺螄粉，味道都差不太多，可能在配菜上會左右你的選擇。我選的都是網友買的多的品牌，價格也沒差多少，你說的價格問題，有沒有可能是你把數量沒搞清楚，每個品牌包裝大小和發貨袋數都是有區別的。
以上評價僅代表個人意見！
濤哥2019
很高興能夠回答您的問題，不同螺絲粉有以下區別:
1.首先不同品牌味道可能有差異，比如辣的程度不一樣，有些品牌的味道可能偏辣，但是有些品牌的螺螄粉是偏淡的，所以說味道差異是很明顯的！
2.其次是不同品牌的螺螄粉可能分量有很大區別，有些可能幾塊錢一包，但是有些可能接近十幾塊一包，這時候可能是分量不一樣，所以才造成價格區別很大！
3.不同品螺螄粉包裝不一樣，有些螺螄粉包裝很精緻，裡面有內包裝，外面還有彩色包裝，而有些則精簡的包裝！
不同品牌的螺螄粉會有不同的人喜歡它，正所謂蘿蔔白菜各有所愛！
張大胃
大家好，我是白飯崔，很高興回答這個問題。不同品牌的螺螄粉有什麼區別。螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。
比較三家螺獅粉
聽過螺獅粉的人都知道螺獅粉是個有味道的粉，愛吃的人臭也香，總之，我是屬於螺獅粉死忠粉！
1.螺鼎記螺獅粉
螺獅粉的啟蒙，大一到大四的陪伴，來源於湖南長沙的中南林業科技大學(俗稱林科大)校內原五食堂旁邊的第一家總店，螺鼎記的聞名也是由此開始！之後粉香不怕巷子深，被一眾吃貨追捧，分店也是越來越多，但是最有名的還是在林科大的那家。來長沙旅遊的朋友，路過的朋友，走過路過不要錯過！
我也見證了它從6.5元一碗(小份)到如今10元，而且螺獅粉裡真的不一定有螺獅，螺獅肉都用去熬湯啦所以沒吃到螺獅肉的螺獅粉很正常啦。而且螺獅粉有迷之魅力，吃一碗覺得一般，吃第二碗覺得還行，吃第三碗覺得已經愛到無法自拔了！
螺獅粉一般裡面有腐竹、酸筍、木耳、酸豆角、花生。可以免費添加酸蘿蔔(絕搭)，當然還有勁道的粉啦！
還可以加錢加雞爪，油豆腐，香腸
我最愛的還是大碗螺獅粉加香腸 要是再加份腐竹真是棒呆 配上奶茶 怕是要吃撐(飯量小的建議小份即可)
2.王味螺螺獅粉
林科大也有開，在外語樓後面(不知道現在關門沒？)
味道與螺鼎記相似卻不同，當然臭是一樣的臭，突出的優點是，老闆分量給的足，腐竹加的多，味道也蠻濃，排隊沒那麼多呢是我過年想念螺獅粉在淘寶上買的，直接搜王味螺就可以了，自己買的大概10元一包，味道還原度很高，基本和店裡一樣，就是粉有點難煮，分量略少，但是，這裡強推覺得粉不夠可以加點麵條，湯不會變很稀，所以你看圖中我就是加了麵條的，可以一包兩個人吃了
3.柳螺宗師螺獅粉
我買的是自熱小火鍋版的螺獅粉(一份價格在16元左右，小貴)
但是優點是不用放鍋裡自己煮，也就不用洗鍋洗碗，而且料包分量比較足，種類齊全。因為螺獅粉的粉其實還蠻難煮的，所以這種自熱的款，我對比了一下，它的粉比較細一點，所以我覺得粉的口感沒那麼勁道，其他都差不多，但味道與前兩種也略有不同，我個人不是特別喜歡，但也有人說特別好吃，我覺得這個得看人，當然總體還是很不錯的
4.好歡螺螺獅粉
5.愛民螺獅粉
後面這兩個是朋友們也有推薦的！我還沒有嘗過，等我嘗試過了，再來與大家分享吧，螺獅粉真是我提到都能流口水的神仙食物了。
白飯崔
你好我叫啊勇很高興能回答你的問題
1螺獅粉唯一的特點是酸辣鮮爽燙，越燙，越辣，吃得越爽。
2湯底散發著螺獅香，米粉滑軟。
3螺獅粉的配料一定要有酸豆角，和酸筍 ，還有花生，沒有的話差評。
這就是我吃螺獅粉的經驗 希望我的回答可以幫助到你謝謝。
廣式點心啊勇
作為一個柳州人，我覺得大同小異，主要還是米粉的選材，以及配料包的口味不一樣吧，以至於做出來的效果和口味有所區別
AAA大志哥
不同品牌的螺螄粉都有很多不同的區別，首先價格就是一個很大的區別，有幾塊錢一袋的也有十幾塊錢一袋的，還有口感也不同，貴一點的份量比較足口感要好很多，外包裝也吸引人等等。
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