常德农村小赵

辣椒是我们熟悉的一种蔬菜，也是农村菜园子里比较常种植的一种蔬菜，喜欢吃辣的人，在做菜时一般都会放点辣椒用来增加菜的口味，所以，在农村里，一般喜欢吃辣的人基本上都会在自家的菜园子里种上一畦的辣椒，那么，题主问的，种植辣椒时，为什么夏天天气热，越给辣椒浇水叶子掉的越历害呢？这个一般是由于夏天气温高时，浇水不当引起的菜田高温高湿，影响到辣椒根系的生长，降低了辣椒根系吸收养分和水分的能力，从而出现了辣椒掉叶的现象。

先了解下辣椒对水分的要求是怎样的

有种植过辣椒的人应该会知道，辣椒是一个根系较浅的农作物，它的根系也不是很发达，它的根线深入土壤里比是较浅的，同时，辣椒还是一个不耐旱又不耐涝，需水量又比较大的蔬菜。

辣椒在生长的过程中，一般是比较适合在湿润的土壤和相对空气湿度大约在65％的环境中生长，当菜田的湿度过大时，这时，一般就影响到辣椒根系的生长，出现辣椒根系沤烂或者病虫害发生的现象，从而导致辣椒根系生长不良、营养吸收能力下降，从而出现落叶的现象。

夏天时给辣椒浇水，如果浇水量过大，这时就会导致土壤中的水分过多，就会出现辣椒根系的空气少、缺氧，当辣椒的毛细根受损后，这时就会除低了根系吸收养分的能力。还有一个就是，夏天时气温高，如浇水不当，菜田就会出现高温高湿的现象，在这样的环境条件下，菜田中的辣椒是比较容易发生病害的，一般这种情况也会出现辣椒掉叶，所以，种植辣椒时，在辣椒的生长过程中，要做好水分方面的管理，减少掉叶的现象。

种植辣椒时，一般是这样浇水的

在辣椒的生长过程中，一般是根据当地的气候变化和辣椒的生长情况进行浇水，在浇水时一般是采用小水勤浇的方式来浇水，避免出现大小漫灌和浇水不均， 如果天气是阴雨天气时，辣椒不是很缺水的情况下，可以不浇水，如果是晴天时给辣椒浇水，一般是选在晴天上午9点前或者下午3点后在进行浇水。

夏天气温高时，给辣椒浇水，一般是选在早上或者是傍晚时进行，一般这个时间段给辣椒浇水，菜田里的地温波动不会太大，有利于辣椒根系的生长。

总结：种植辣椒时，夏天给辣椒浇水，越浇水越掉叶子，一般是由于浇水不当引起的菜田出现高温高湿现象，从而影响到到辣椒根系的生长和病害的发生，所以，在种植辣椒时，应做好水分方面的管理，选择好浇水的时间釆用小水勤浇的方式，保持土壤湿润，一般这样可以减少辣椒掉叶子的现象。

农友君

农村种植辣椒，为什么夏天天气热，越给辣椒浇水掉叶越厉害？

辣椒其实是比较耐旱的作物，得益于发达的根系。夏天，一般是辣椒的生长结果期，对水分的需要相对多一些，如果天气热，出现干旱情况，会影响果实产量，使果实果皮皱缩，色泮暗淡。所以，保证辣椒生长的正常水分需要，炎热的夏天，有必须经常给辣椒地进行浇水作业。

辣椒耐早，却又怕涝，这种植物学特性导致辣椒地土壤如果水分过多，往往产生不利的后果，就是落叶、落花落果，甚至死苗。但是夏天天气炎热，土壤水分流失会加剧，而辣椒对水分需要增加时，浇水是有必要的，但也是有讲究的。

有经验的农村人，连续晴热的夏天，如给辣椒地浇水，多选择在傍晚或早晨进行。太阳暴晒的时侯，突然的浇水，会使地表产生水蒸汽，急速的水汽蒸发会损伤植株的根系，严重时会破坏正常的新陈代谢功能，使得植株吸水能力降低，落叶、落花加剧。傍晚或清早，地表温度回归正常时浇水，则可以补充土壤中的含水量，继续给辣椒植株提供水分需求。

当夏天辣椒生长环境温度超过35℃，并持续较长时间，缺水严重时，辣椒地通风不及时，也会造成大量叶片被灼伤、茎叶损坏继而引起落叶、落花加剧。因此，需要合理密植，增强植株间的通风性来降温。

对于夏天光照强的地区，除了傍晚或早晨及时给辣椒地浇水，补充土壤含水量以外，我们尽量还是要选择适宜当地气候的耐热辣椒品种进行种植。有条件，也可以使用遮阳网进行覆盖，遮挡强光。

以上就是我的看法。我是德哥，分享种植经验，探讨三农资讯。欢迎大家关注，互相学习，共同进步。谢谢！

德哥在乡村

辣椒是一种既不耐旱又不耐涝，幼苗还不耐低温的植物，农村有非常丰富的种植经验，但也经常会出现心急帮倒忙的情况，炎热的夏天，辣椒对水肥的需求很大，浇水不当，是导致辣椒枯萎落叶的主要原因，题主夏天越浇水越掉叶，很可能是浇水的时机和浇水的量选择不当导致，今天咱们从下面这四点简单阐述一下。

★【浇水的时机选择不对】

★【夏季，辣椒正确的浇水方式】

★【夏季如何抗高温】

一、浇水的时机选择不对

辣椒生长的适宜温度在15-34度之间，高温抑制了辣椒根系吸水，水的运动节奏减慢，渗透作用降低，超过35度就会出现因高温引起的叶片萎靡，严重的会出现落叶现象，夏天中午的高温超过35度的现象还是普遍存在的，这个时候辣椒叶处于萎靡状态，种植户心急，怕落叶导致减产，赶着大太阳就给辣椒浇水，高温浇水，不单辣椒，对大部分植物来说都是适得其反。

高温下浇水，辣椒种植地面土壤的温度会随着水温骤降，这个过程，辣椒根部细胞中的内酶活性处于温差变化的适应阶段，活力反而降低，吸水能力降低，对于辣椒来说，叶片在高温下的蒸腾作用本就已经大于根部吸水速度，浇水反而导致吸水能力降低，枯萎会加重，落叶的情况自然增多，也就成了越浇水反而落叶越严重了。

高温浇水，这在咱们村里有个非常通俗的词，叫烧叶，不是浇水而是浇油，虽然不是真正意义上的烧，但最终的结果是一致的，所以几乎很少有人顶着烈日去浇水，别说植物了，这人也受不了。

二、浇水的量过多

相比高温高热的天气，辣椒更怕水涝，土壤中浇水频次过多，土壤容易成块板结，并且过多的水导致植物的根部缺氧，容易烂根，辣椒管理得当，反复开花反复结果，能摘好几个月，只要根不坏，就算过冬，来年都还有辣椒吃。

所以，浇水过多导致烂根带来的损失比干旱要严重，为此村里人留下了“辣椒怕旱更怕涝”警示语，就是提醒大家，夏天辣椒补水要慎重。

三、夏季，辣椒正确的浇水方式

首先我们要搞清楚辣椒是不是真的缺水，农村比较常用的方法就是观察辣椒早晚叶片的一个情况，如果晚上叶片萎靡恢复不好就是缺水了，如果早上的叶片还没有恢复，那说明干旱已经比较严重。相反，夏季中午高温叶片萎靡是植物的正常现象，早晚能恢复就不用急着浇水。如果不放心，也可以用手握住土壤成团，松手如果散开就需要浇水，不散开不浇水，这样最为直接。

其次是浇水的时间，农村有句老话叫“冬浇热，夏浇凉”，夏季高温，应避开高温浇水，早晚浇水最佳，不管冷还是热，主要的目的就是不能产生过大的地温变化。

最后是浇水的量，不同的时期浇水的量不同，主要简述下面几个要点：

1. 避烧根，辣椒施肥后，土壤中浓度增加，辣椒根部容易形成反渗透导致失水烧根，所以追肥后一定要补水，水溶解肥料，水肥充足，利于辣椒的吸收。
   
2. 幼果期需控水，幼果期辣椒对水的需求量大，水跟不上容易出现脐腐病，但水又不能过多，农村比较常用的方法是单株根部浇半勺水（勺子就是家里常用来喝水的水勺）
   
3. 适时控水，春天温度上升，辣椒容易生长过旺，此时过多的水分会导致辣椒只长树不结果，当出现明显旺长时，应该控制一下水分，旺长严重的可以喷施矮壮素等控旺药剂。
   
4. 少量多次，滴灌最佳，户外的辣椒种植，像咱们南方滴灌相对少，春夏的雨水基本够用，但辣椒浇水的最佳方式应该遵循少量多次的原则，条件允许的情况下，滴灌是最好的选择。
   

四、夏季如何抗高温

高温落叶是种植辣椒非常愁的一个问题，农村多年种植的经验也总结出了一些方法，下面简单介绍两种：

1. 根部盖草，炎热的夏季辣椒归根结底怕的是缺水，在辣椒根部盖上杂草，能起到保湿的作用，水分不易流失。
   
2. 套种果树，农人老家在广西，咱们这种植辣椒，特别喜欢在柑橘幼树果园里种，有时候也会套种花生和玉米，这个方法适合小规模种植，都能起到一定的保湿作用。
   
   

最后总结：辣椒种植，夏季水肥管理很关键，抓住辣椒根系浅，不耐旱不耐涝的特点，注意浇水时机和浇水量，管理起来还是相对比较简单的。

农人解说

农村种植辣椒，为什么夏天天气热，越给辣椒浇水越掉叶厉害？

您好，我是蔬菜病虫害防治很高兴回答您的问题！因为辣椒是浅根作物，而且根系不是很发达，它的主根粗，根量少，根系生长缓慢，它的根系深度一般在10-15厘米的土层中生长。

蔬菜病虫害防治

你好 很高兴回答这个问题。

因高温辣椒浇水有方法，以及解决办法高温暴晒：天气闷热，温度太高，水浇下去这个辣椒冷热交替最明显的一个原因。在大太阳的照射下，地表的温度升高，土壤中的水分减少，空气中的水分蒸发，辣椒从上到下整棵植株都处在缺水的状态中。就像人一样，大中午外出整个人被太阳一晒就会缺水软绵绵的，没有什么精神。

解决办法：温度很高，辣椒缺水一般在太阳下山之后这种枯萎的情况会得到一些缓解，等到了晚上有露水落在植株上面，大早晨的时候植株又会开始有精神。为了防止植株因为这种高温的太阳被一直暴晒出现损伤，可以在早上9点之前和傍晚6点之后给辣椒浇水，用来补充辣椒一天需要的水量。

浇水的时候可以少量多次、扩大浇灌范围，还可以在辣椒的顶上10-15厘米的地方喷晒一些水，增加空气中的湿度。其他会引起辣椒枯萎的原因以及解决方法除了高温暴晒会引起辣椒的枯萎，还有土壤、肥料、病虫害也会引起辣椒出现枯萎的情况，为了避免由于这三种情况导致辣椒出现枯萎，可以先对其进行预防。

土壤原因：选择的土壤不合适种植辣椒也会引起它出现枯萎的情况。在土壤板结严重、排水性差、透水性差、不能保水保肥的土壤中就很容易出现枯萎。解决办法：应该选择肥沃湿润、排水性、透水性好能够保水保肥的沙壤土，垄沟可以挖深一点，方便雨量比较大的情况下能够及时的排水。每隔一段时间可以在辣椒的根部附近进行松土，小心不要伤到辣椒的根部。

肥料原因：施肥不当，也会引起辣椒植株的枯萎。辣椒对肥料的需求相对来说比较大，特别是在开花和坐果的时候，如果施肥不当，就会引起辣椒枯萎。施肥太少会引起辣椒营养不良，施肥太集中量太多会使辣椒的根部出现烧根，引起枯萎。解决方法：辣椒在生长初期，肥料不要施太多，到了开花之后的阶段就要加大施肥的量。在施氮肥的基础上还有增加钾肥、磷肥，不能只施氮肥，不然辣椒植株会营养不平衡。

施肥的时候可以次数多一些，分量少一点，尽量薄施，不要把一堆的肥料直接的堆在辣椒的根部。可以在辣椒根部3-5厘米的地方散开来施肥，这样不仅有利于吸收，还不会引起烧根，枯萎。病虫害的原因：辣椒枯萎病是辣椒的一种常见病虫害，这种病虫害是病菌在土壤中越冬，等辣椒栽种下去之后伤害辣椒的根部，导致辣椒的枯萎。

在种植辣椒之前的夏天就要把土壤进行翻土，让太阳暴晒土壤进行杀菌消毒。平时的杂草要及时清理，减轻病虫害的传播速度和传播范围

辣椒能开胃，每次去菜场买菜的时候都会买一些。买的人多了，它的经济价值也是不可小看的。很多菜农都在种辣椒，辣椒怎样才能长得又多又大，这就跟管理有关了。今天就说一下辣椒在浇水管理上需要注意的问题。

第一个就是辣椒能结很多，挂的辣椒很稠，但它的根也并不发达，扎得浅。又怕淹又怕旱。给辣椒浇水，就特别需要注意的是要多浇，但是每次都要浅交，不能浇大水。

第二个怎么才能知道辣椒该浇了呢，如果辣椒地已经干了，并且地皮以下2厘米左右都是干的，这个时候就要浇水了。但是浇的水，不能过多。浇到辣椒垄的一半位置就可以了。如果一直不浇，等到特别干的时候再浇，这个时候辣椒花容易落，果也容易落。

第三个就是千万不要用大水浇。如果用大水浇，辣椒花和辣椒果也会掉。辣椒还会生病，辣椒苗也会死。特别是在温度比较高的情况下，给辣椒浇大水，造成的后果会更加严重。

第四个就是给辣椒浇水的时候，最好选择早上或者是晚上。在早上太阳没出来以前浇水是最好的，如果已经座果了再浇水，可以把肥料撒地里一些，再浇水，这样可以给辣椒提供一些营养，然后辣椒座果儿情况会更好一些。

经过上面的介绍，大家应该都知道了，辣椒要经常浇，但是浇的水要小，这样座果座得比较好，辣椒也不容易生病。用大水浇辣椒，辣椒花和果会掉，还会引起辣椒生病。在温度高的时候不能浇，也不能等到辣椒特别缺水的时候再浇，这些都不利于辣椒的生长。最好在早上，用小水来浇辣椒，效果是最好的。浇辣椒也有这么多讲究，这次算是学到了。

晓晓厚德载物天道酬勤

我来回答你这个问题。

辣椒，为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

辣椒原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜

辣椒我国很多地区都有种植，对于辣椒生长，高温高湿等环境对辣椒的发育十分不利，常会使得辣椒出现落叶、生长迟缓等，造成辣椒减产甚至绝收，而夏季多雨，那么辣椒种植要如何有效管理，下面一起来了解下。

1、施肥

施肥雨季到来前，要重施一次化肥，每亩施用硫酸二铵25～30公斤或尿素15～20公斤，以防雨季脱肥，也可在每次大雨后每亩追施尿素5公斤。追肥时化肥要均匀撒在地面上，切忌撒在叶片上，以防肥害。

2、浇水

夏季给辣椒浇水，应选在清晨进行，因为早晨地温、气温和水温都比较低，这时候浇水不易对植株产生伤害，注意严禁中午前后浇水。夏季天气闷热，降雨后要实行涝浇园，就是雨停后用井水浅浇、快浇，防治闷热造成辣椒伤根和叶片脱落。

3、排水

大暴雨后，要及时排水，避免田间形成积水，做到雨停水净，整地时应做成小高垄或高畦地膜覆盖，以利排灌。如湿度过大，要及时划锄，增加土壤的通透性，防止积水、土壤缺氧，导致叶片发黄、落叶、沤根、病害流行。

4、其它管理

另外要做好中耕锄草，雨季宜浅锄或人工拔草，以防损伤大辣椒根系，影响吸收能力，造成病害感染。还要做好根外追肥，可多次叶面喷施磷酸二氢钾不仅能补充营养，还可降低植株体温，加速光合作用，促进坐果。有时候会有雹灾，遭遇冰雹后，应及时摘除受伤枝叶、果实，以减少养分消耗，促使抽生新枝，并及时喷药、追肥浇水。

5、病虫害防治

高温雨季，土壤和空气湿度大，易导致病害流行。辣椒疫病、炭疽病防治可用代森锰锌、戊唑·咪鲜胺等药剂。辣椒疮痂病、青枯病、软腐病可用中生菌素、氯溴异氰尿酸等进行喷雾防治。辣椒病毒病可用羟烯·吗啉胍喷洒防治，辣椒蚜虫可用吡虫啉防治。

总之辣椒作为一种蔬菜，已经深受广大人民的喜爱。而且那中的品种特别多。可以选择的口味也特别多。像中国的八大菜系中，川菜和湘菜基本上都是离不开辣的。正是因为辣椒的独特，才使得人们对他的喜爱。只要有菜园的地方，基本上都有辣椒的身影。只要按照科学的方法，做好辣椒的种植前的准备，在种植辣椒时按照科学的方法管理。种出好的辣椒不是什么难事。这样也就使自己的餐桌上多出了更多的美味佳肴。

兴悦

辣椒是农村种植比较普遍的一种季节性蔬菜，每年春天种植，等到初夏的时候就开始结辣椒了，辣椒是可以反复采摘的蔬菜，如果管理得当，结到打霜前都是没有问题的。

辣椒易栽种，产量高，它的整个生长期对肥水的需求还是很大的，特别是在炎炎夏日之下，如果不经常浇水，辣椒苗就会因缺水严重而枯萎掉。而题主所说的越给辣椒浇水，辣椒叶越掉的厉害，这是为什么呢？

一、浇水方式不对

夏天天热，一天最热的时候，地表温度可高达40度以上，感觉地面都在冒烟似的，大中午的出去走一圈都会热的受不了。炎热的天气不仅人受不了，耐旱的辣椒也同样受不了，这时如果不经常给它浇水，很容易就枯死了；如果浇水不当，这比不给它浇水还让辣椒枯死的快。

很多人喜欢随性发挥，大上午或者正是一天中最热的时候跑去给辣椒浇水，生怕因为天气热把辣椒给晒蔫了。这时候跟去给辣椒浇水无疑是在给热锅里浇油，适得其反了，辣椒不仅会掉叶，久了整个都会枯萎。

夏天给辣椒浇水不是看你自己的心情，而是得看天气，早晚温度低，这个时候就适合给辣椒浇水，不仅辣椒，地里的蔬菜都可以；早晚给辣椒浇水，能补足它一天所需的水分，让它在烈日下也能生长的很好，也不会出现越浇水越掉叶子的现象。

二、天气的原因

辣椒对生长的温度是有一定要求的，过低过高的温度都不适应它的生长。的整个生长期温度范围大概是15～34度之间，从幼苗期来讲，要是日温度没有达到20度以上，它的生长就会变得缓慢。

夏天辣椒正好处在花期，如果气温高于34度以上也是不适应它的生长，就会出现辣椒叶发发蔫，然后掉花掉叶的现象。夏天热的时候温度过高，有时很久不下雨，一下雨就又急又大，这样高温高湿的天气也是它掉叶的原因。

三、如何避免高温天气对辣椒的影响

辣椒浇水不当还会适得其反，你们可以试试小唐的方法，在天气炎热的时候，可以给辣椒根部做一些保护措施，让辣椒渡过炎热的夏天。可以取家里的稻草或者田边的杂草铺在辣椒根部，这样不仅可以起到一个降温保湿的效果，还能抑制杂草生长，一举两得。

不铺稻草直接浇水，一瓢水下去都没什么感觉，如果在根部铺五六厘米厚的稻草，浇一次水可以管好几天，这样就大大减轻了自己的工作量，辣椒还长得好，也就不会出现自己越浇水，辣椒叶还越掉的现象了。

总结：夏天辣椒掉叶除了高温天气和自己浇水不当引起之外，还要考虑一下是不是因为施肥不当或者是辣椒生病了，这两种状况也是是辣椒掉叶的原因之一。

小唐话三农

农村种植辣椒，为什么夏天天气热，越给辣椒浇水越掉叶厉害？

辣椒是我们餐桌上的家常菜，如今已经三月了，南方现在可以露地种植辣椒了。

农民自家菜园种植辣椒一般都是去集市上购买辣椒秧苗移栽的，这样做的原因主要是移栽的辣椒秧苗成活率高，返青快。

题主说到，夏天天气热，越给辣椒浇水越掉叶厉害的问题。辣椒掉叶有很多原因，而题主说到温度和水这两方面的原因，这两个原因也是最主要原因。

首先说到温度的问题。夏天温度高，辣椒喜湿润的，怕干旱也怕涝怕浸泡，所以种植辣椒是很花农民精力的。辣椒适宜生长温度是25℃左右，超过35℃之后，辣椒就开始掉叶掉花掉果。而题主就是不浇水，只要温度到了，辣椒掉叶也不可避免。

其次是浇水的问题。我们知道，夏天天气热，气温高，土表温度高，如果在高温情况浇水无疑是有种“火上浇油”的感觉，大太阳暴晒下浇水就相当浇水后会形成蒸汽，提高土壤温度，这样把辣椒根部蒸坏了。

夏天给辣椒浇水是有技巧的，夏天给蔬菜浇水要等到日落黄昏时，气温开始下降的时候，土壤温度开始下降的时候是最好的，并且浇水时不能漫灌，土壤见干见湿是最好。

我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。

三六五平凡之路

大家好，谢谢你的浏览。其实不仅是辣椒，绝大多数农作物在高温的时候都是不能浇水的，都会出现烧根、掉叶甚至枯萎。原因如下：

1、气温较高时，辣椒的枝叶及根部的呼吸作用都是非常快的。这个时候浇水的话，会导致辣椒根部无法进行正常呼吸作用。并且此时温度较高，刚浇的水很快就会被增高温度，从而导致辣椒烧根，从而掉叶。

2、有这么一个现象，就是蒸桑拿的时候越浇水，温度越高。一样的的道理，本来气温不是很高，如果浇水，水极速蒸发，更高温的水蒸气会蒸坏枝叶的细胞组织结构。从而导致枯叶现象。

其实，在气温较高的时候，可以洒少量水于枝叶上即可。千万不要多浇水哦！

以上是个人意见，真心希望能帮助到你。谢谢题主的好题。

孙工细品园林

一件你以为的很简单的事，但自己一动手做起来就歇菜。我们在生活中常常会遇到这样人或者事，就拿这夏天给辣椒浇水这事来说吧，看起来简单的很但就是有人弄巧成拙办不成。

辣椒其实是一种比较有个性的植物，这里个性不是指它对于我们的味觉感受，而是辣椒对于水分的要求。辣椒是一种既不耐旱同时也不耐涝的植物。辣椒在短期缺水的情况下只是会导致整体植株萎靡，叶片下垂等现象，严重一点就达到落叶、落花、落果这对于产量肯定会下降很多。不过相对于缺水，辣椒其实更害怕的是水分过多。水分一多土壤中含氧量不足这对于辣椒来说是致命伤害，辣椒在被水涝24小时就会出现前面缺水的落叶落花落果现象，并且根系开始腐烂导致整个植株死亡。

所以辣椒我们只需给它提供一个微润的干爽透气环境即可。

这里就主要来说说为什么夏天天气热越给辣椒浇水越落叶的原因。第一、浇水量，前面已经说了辣椒不喜大水漫灌，水多并不是一件好事；第二、浇水时间，夏天温度高蒸腾作用更大，如果你是在中午及午后高温时段给辣椒浇水自然会出现这样情况。浇下去的水被高温蒸腾在辣椒植株底部形成一个超高温小环境自然会出现落叶、落花落果等情况。

这里只需第一调整浇水时间，可以在早晨还有下午太阳下山再进行浇水，最好是下午太阳下山后浇水。因为这时浇水温度已经下降不会出现蒸腾作用，还有就是辣椒有足够的时间去吸收你亲自浇的水，并把这些水份带到整个辣椒植株需要的地方为迎接明天高温而准备。

还有一点题外话就是种辣椒千万不能连作，也不能和其它茄科植物连作！！！

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