農村這種野草用來燉肉絕對美味,曾經滄海難為水,如今是寶貝

若是說農村裡什麼東西最多,筆者覺得必然是野生植物了,特別是野草一類特別常見,無論是在房前屋後、路邊、山林,還是農田、果園、河水邊,都可以看到各種各樣的野草。

對於這些野草,農民朋友的態度也是褒貶不一,有的農民朋友對一些野草很喜愛,有的則很討厭!

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說到會迫害農作物及果園的害草,想必許多農民朋友都是非常討厭的,但是要說到錢,估計不管是農民朋友還是城裡的朋友,都是非常喜愛的,而今天要介紹的這種野草,就跟錢有關,這種野草就是“馬蹄金”。

而且由於它的外形形似一枚古代的小銅錢,因此也被農民朋友稱作“小金錢草”、“銅錢草”等等。不過雖然這馬蹄金的名字跟錢有關,而且長得小巧可愛,但它在過去可著實讓不少種田、種果園的農民朋友討厭以及頭疼。

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如果不管制它,給它適宜的條件,差不多1個月左右的樣子,它就能把一片果園給佔領了,而且會把其他的野草給趕走,讓它們無法生存,而且這馬蹄金還會纏繞成團,每個節上都會生根,很難除掉,因此在過去的時候也是讓許多種田和種果園的農民朋友討厭,甚至是頭疼。

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雖然這馬蹄金的侵佔性很強,會“入侵”其他野生植物的領地,以及迫害農作物及果園,但是這馬蹄金本身的價值卻不小,尤其是在我國一些少數民族,如苗族、壯族等,都把它馬蹄金當成一種治病的草藥。入藥具有清熱利溼、祛風止痛、止血生肌、消炎解毒、殺蟲的功效,可用於急慢性肝炎、黃疸型肝炎、膽囊炎、腎炎、泌尿系感染、扁桃腺炎、口腔炎、癰疔療毒、毒蛇咬傷等多種症狀。

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而村裡的一些老農民朋友也告訴筆者,用馬蹄金來燉肉食用也是一絕,如燉魚肉、燉雞肉等等,不僅能給肉添加些鮮味,而且還具有很好的食療價值。據村裡種植馬蹄金的農民朋友說,現在馬蹄金的價格也不錯,一般能賣到10元到18元一斤。

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