檀香是中国熏香文化中最重要的原料之一，其地位仅次于沉香。檀香同时也是中药原料，百度词条中，把檀香分为植物、中药两个词条分别介绍，我觉得还应该加一个词条，就是香料。
1.植物：檀香
檀香（Santalum album L. ）为檀香科植物的心材。常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地。中国台湾亦有栽培。全年可采。檀香树被称为“黄金之树”，因为它全身几乎都是宝。采得后切成小段，除去边材（制造檀香器具时，剩下的碎材，亦可利用）。
檀香
2.香料：檀香
檀香作为香料，不仅仅是在中国香薰中占有重要地位，在西方的香水调配中檀香精油也是最常用的香料。先说说中国香薰，基本上，稍微好闻的知名一点的传统中国香方，都少不了檀香的影子。比如经典的大四合香，就是沉檀龙麝四款香材配伍而成。再比如杨贵妃帷中衙香等檀香都是主要香材。
檀香木
而按照西方的香水调配，檀香不仅本身就有很好的香韵，可以作为香水的主要香味，而且檀香是很好的增香剂和定香剂，在各种香水中有添加。比如Lanvin的Arpege芭音女士香水就有檀香作为后调来持久保持香气。以檀香作为主香调的比如爱马仕 檀香玛索亚 Hermessence Santal Massoïa。
檀香香水
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