雞毛蒜皮無小事
春天孩子不愛吃飯，有的甚至不吃早餐，胃口不好的原因主要是春季有肝火和胃火，所以要多給孩子吃一些潤腸胃，去火降燥的開胃食品，做到既美味，又可刺激孩子食慾，又起到食療的效果的作用，以下幾道菜就有以上作用，希望對您能有所幫助。
一，皮蛋拌豆腐
主料：皮蛋，大豆腐。
輔料：蔥，香菜，蒜，香油，精鹽，味精，辣椒紅油。
加工方法：
1，將皮蛋切成四半，擺放於盤子四周。
2，大豆腐用水冒一下，切成規整的小塊，置於盤子中央。
3，將蒜末，蔥花，香菜未均勻的撒在皮蛋豆腐上。
4，將精鹽，味精，香油，辣椒油，加少許涼開水調成汁，澆到皮蛋豆腐上即可食用。
二，熗苦苣
主料：苦苣
輔料：油炸花生，紫元蔥，幹豆腐，小蔥，香菜，香油，白糖，米醋，味精，精鹽，辣椒油。
加工方法：
1，將苦苣洗淨，去掉根部。橫切一刀，撕開均勻放入盆中。
2，將紫元蔥洗淨，去皮，切成細條放入盆中，將幹豆腐切條放入盆中，將小蔥切段，香菜切末放入盆中，將油炸花生米放入盆中。
3，盆中加入精鹽，味精，白糖，米醋，加入辣椒油，淋入香油，攪拌均勻即可食用。
三，可樂雞翅
主料：雞翅中750克，一瓶500亳升可口可樂。
輔料：食用油，蔥，姜，蒜，十三香，精鹽，味精，生抽。
加工方法：
1，起鍋加水，將雞翅中洗淨放入鍋中，一起煮至開鍋，將雞翅撈出去掉浮沫，備用。
2，起鍋燒油，加入蔥，姜，蒜，十三香爆香，加入生抽少許，加入焯好的翅中翻炒入味，加入精鹽，味精適量。
3，將500毫升可口可樂全部加入鍋中，鍋至收起湯汁出鍋即可。
四，糖醋蘿蔔絲。
主料：白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個。
輔料：白糖，米醋，香菜。
加工方法：
1，將白蘿蔔洗淨，去掉頭尾，先切成薄片，再切成細絲，胡蘿蔔洗淨切成絲。
2，將切好的蘿蔔絲放入器皿中，撒上香菜末，加入白糖，米醋，攪拌均勻即可食用。
以上幾道菜葷素搭配，營養合理，美味又開胃，快去做給孩子吃吧，希望能幫助到您，再見。
東北二表哥
桂蘭雨滋回答：
前兩天我一直在發，青蘿蔔燉雞塊，昨天發的青蘿蔔燉排骨，為什麼別的不吃，一直圍著青蘿蔔轉呢，因為春天是過敏的季節，生髮的季節，一切過敏生髮的東西暫時別吃，怕過敏，再一個有些人一肚子的溼寒躁，最好用青蘿蔔打一下，清一下胃熱，腸熱，微微拉一點稀也沒關係，只要拉一次就好，吃點青蘿蔔，一定要青蘿蔔，天津的水果蘿蔔，我用的全青水果蘿蔔，連吃兩頓，第三天就感覺好舒服，而且小孩吃著蘿蔔因為是水果蘿蔔很好吃，煮蘿蔔湯也非常好，注意量，不要讓他吃太多，怕有的孩子脾虛脹氣，先少吃一點，看他沒事下一頓可以再吃點，雞塊或排骨少讓孩子吃，兩塊足以，主要是為了讓他吃蘿蔔，不要放雞精味精什麼的！
桂蘭雨滋
春天，春回大地，萬物復甦，對於正處在生長期的孩子，春天也是孩子生長的最佳時期。大家經常愛說，人是鐵飯是鋼，促進孩子生長，最主要的是食物，食物又包含了水果和蔬菜，我們吃蔬菜一般都愛葷素搭配 。
孩子的開胃菜很多，一定要根據孩子的年齡和口味。
我們家上初中的孩子，在春天最愛吃的開胃菜：青椒土豆絲炒肉絲，和菠菜雞蛋粉條。
我就給大家介紹一下，我做的青椒土豆絲炒肉絲。
1,先把肉洗淨，切成肉絲，準備些蔥薑蒜。
2,開火，等到鍋幹以後，倒入油，油熱以後 ，把肉貼鍋邊放進去（以免往外濺）。
3,放上料酒，生抽，鹽、蔥、姜、蒜大料等，再放上點水，不要讓它乾鍋(如果是用煤氣，水要沒過肉三分之二）。
4,利用燉肉的時間，把土豆和青椒洗淨切絲，不愛吃粘的，就可以把土豆絲放水裡洗一下。
5,肉熟了以後，青椒和土豆絲放裡面翻炒幾遍，如果想吃酸的話，就可以放上幾滴醋，最後再放上味極鮮，這樣一道開口菜，就做好了。
春天還是菠菜生長的最佳時期，它含的微量原素，也是孩子成長必不可缺少的，春天我經常也愛跟孩子，做菠菜粉條雞蛋。這道菜做起來，既簡單，又好吃，先炒好雞蛋盛出來，再炒蔥花放點水，和花椒粉少許，放上粉條，開鍋以後，放上已炒好的雞蛋，就可以出鍋了。
春天是美好的，為了給孩子一個美好的生長環境，我們一定要給他們做幾道愛吃的開味菜。
這就是我認為，適合孩子在春天吃的兩種開味菜。
flower花開花落
時進三月，天氣一天比一天的暖和了起來，柳葉抽出了嫩芽，人們也脫去了厚厚的棉衣。可是春寒料峭的，氣溫就像過山車一樣不穩定，家長們在給孩子穿衣服的時候要注意根據天氣的變化來適當搭配。家長們需要為孩子們煮一些有營養的開胃的菜，補充營養，使孩子們能夠提升免疫力。
適合孩子春天吃的菜有哪些呢？
1，黃瓜。黃瓜不管是生吃還是做成菜熟著吃，孩子對於它總是不排斥的，另外顏色上較為鮮豔，吃起來也是脆脆的，常常會讓孩子增加食慾。黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。在夏天孩子容易生燥熱，吃黃瓜還能夠清熱利水，對肺熱有一定的療效。
2，蓮藕。蓮藕吃起來也是脆脆的，作法也是多樣的，可以涼拌著吃，也可以做成藕夾炸著吃，味道清淡香脆，也很受孩子們的喜歡。蓮藕具有利尿的作用，可以幫助身體儘快的將廢物排洩出來，同時還能夠淨化血液。而煮熟的蓮藕還具有養胃的作用，健脾益氣，對於消化不良，沒有食慾的孩子來說，這是一道開胃好菜。
3，地瓜（紅薯）。地瓜屬於粗糧的一種，含有的膳食纖維十分豐富，食用後可以促進腸道蠕動從而幫助孩子們消化系統正常運轉。此外含有的維生素E也是很豐富的，對於孩子的皮膚有很好的潤澤作用。紅薯的味道香糯甜美，家長可以給孩子煮著吃、蒸著吃，還可以做成夾心小丸子炸著吃，做法多樣，更能勾起孩子們的食用慾望。
4，菠菜。在春天裡吃菠菜是最好的選擇，春天裡的菠菜根紅葉綠，對於解毒、防春燥頗有益處。但是菠菜中含有大量的草酸，會影響孩子鈣和鐵元素的吸收，所以菠菜的正確做法是先過水焯一下去除草酸，然後再放入鍋中炒。可以菠菜炒雞蛋，也可以菠菜炒蝦米，更可以做湯做火鍋，迎合孩子的口味就好。
都說春天是孩子們長身體的黃金時期，家長們一定要抓住這個好時機，不要讓您的孩子錯失良機。
皮皮媽育兒經
很高興回答這個問題，孩子的春天開胃菜，你是哪裡的我不知道，也不知道你們那裡的口胃及美食愛好，所以只能說說魯南了，在這裡春天甚至一年四季都愛吃的，辣子雞，辣椒炒肉，紅燒魚，調羊肉，牛肉渣等等都是孩子人喜歡的。祝生活愉快！
滿江紅F4
春天的菜挺多的，小孩吃的開胃菜有窩筍炒瘦肉，青菜炒雞蛋，香蔥煎蛋等等，應該多吃點蔬菜。
溪上小草
不管在什麼時候，讓孩子都要少吃垃圾食品。比如漢堡，飲料和油炸食品。多吃青菜和芹菜，雞蛋和魚類。以及孩子們愛吃的酸甜菜品。春天到了，除了大棚菜，來自大地的各種蔬菜都是孩子們愛吃的開胃菜。
龍哥記生活
每個孩子體質都會有所不同,儘管大部分的孩子都是比較挑食的。由於各種因素有些孩子的身體狀況就比較的健康,有些孩子體質就較弱,需求彌補足夠的營養。要改變孩子的體質，那麼就應該從孩子的吃食下手，經過食物的營養彌補進步孩子的免疫力，改進孩子胃口欠好的情況。
肥腸有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。有潤燥、補虛、止渴止血之成效。可用於醫治衰弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。咱們今日要做的這道青椒肥腸，鮮辣開胃，肉質也是肥而不膩，孩子常吃胃口好。天然也就身體壯，抵抗力上去了，不容易生病。
安安穩穩小琦君
有什麼適合孩子春天吃開胃的菜，我來推薦一種野菜，名字【魚秋線】我不知道書名叫什麼，下面圖片展示你們看，是否認識，這種野菜小孩開胃最好的，可以熬水喝，下面根可以煮飯吃，真的是一開胃菜沒什麼副作用
圈兒大媽的田園生活
初春最適合孩子吃的菜，酸甜開胃，三兩下就出鍋，孩子搶著吃，媽媽們快學
春節過後一天比一天暖和，寒假也將要成為過去式，家長朋友們又要開始忙碌起來了。春天是萬物復甦的季節，也是孩子長身體的季節，所以，家長們朋友們要抓住這個時機，多給孩子補充些營養，讓孩子們長得更高更結實。
我也準備了好些個胡蘿蔔，帶著泥土的，挺新鮮，才兩塊錢一斤，這東西好吃好做也有營養，今天我就分享給家長朋友們胡蘿蔔的特別好吃的做法，酸甜開胃，三兩下就出鍋，沒肉也下飯，端上桌，必受孩子們的歡迎，孩子會搶著吃，兩碗飯是在所難免的，孩子們常吃眼亮個子高，做法分享給大家。
【胡蘿蔔炒木耳】
【食材】：胡蘿蔔兩根本、木耳（幹）1小把、蠔油1湯匙、白糖2茶匙、醬油1湯匙、陳醋1湯匙、蔥蒜適量、油鹽適量。
【具體做法】：
1、木耳提前用清水泡開，洗淨後豎著切條待用。
2、胡蘿蔔洗淨，不用去皮，擦成絲待用。
3、然後我們來調料汁：把蠔油、白糖放到同一個小碗裡。
4、接著加入醬油、陳醋和適量鹽，攪拌均勻待用。
5、熱鍋熱油，熗香蔥蒜末，然後加入胡蘿蔔絲。
6、中小火，不停地翻炒，直到炒出紅油。炒胡蘿蔔出的紅油味道很香，顏色也好看。
7、接著加入木耳絲，為防止爆鍋，木耳在切之前一定要儘量瀝乾水分。
8、快速翻炒一分鐘，把胡蘿蔔和木耳絲炒勻。
9、倒入事先調好的料汁，快速翻炒均勻後即可關火出鍋。
10、酸甜開胃的胡蘿蔔炒木耳大功告成，這一盤素菜，雖然沒有肉，我家小傢伙也能吃的不亦樂乎，她自己基本能吃掉半盤。
【囉嗦兩句】：
1、胡蘿蔔和黑木耳都是既好吃又有營養的蔬菜，物美價廉，尤其是木耳，每週都得吃上幾次才好。
2、如果是肉食動物，那就切好肉絲，醃製好了之後下鍋滑油盛出，把胡蘿蔔與木耳炒好之後加入進去炒勻即可。與魚香肉絲神似，但比魚香肉絲清爽許多。
靜默成詩，全網美食領域優質原創作者，一直深耕於美食領域，在各平臺都取得不俗的成績並多次獲獎，致力於把最普通的食材做出最好的味道。歡迎持續關注，同時歡迎大家點贊收藏轉發和評論我的作品，互相切磋，共同提高，給家人最溫暖的愛。
