赳赳老秦不暇自哀
我分享一下我的經驗 因有寶寶的時候媳婦買了一個大烤箱很大 烤蛋糕什麼的給寶寶吃的，現在也經常用來烤紅薯，烤羊肉串，烤魚什麼的，以前烤紅薯，烤羊肉串總是不太好吃 乾乾的不好吃，後來時刻幾次用錫紙包著紅薯和羊肉串 看出來就不怎麼幹了 非常香甜可口！
其實我們很多人都知道烤紅薯其實非常的簡單，有的人覺得只要放在烤箱裡，直接靠烤熟就可以吃了，並且還非常的好吃。但是你們這樣做就錯了很多人也都是這樣，直接把紅薯放進烤箱裡。我們在烤紅薯的時候一定要把紅薯全部清洗乾淨，一定上面不能留一點的汙泥，這樣就開始考了，還有一部就是我們把紅薯的表面一定要擦乾淨，不能讓它上面留一點點的水，如果上面有水的話也是出來的紅薯也是非常的不好吃，所以第二部也是很關鍵的，接下來我們再用錫紙把紅薯包裹上，這樣做出來的紅薯才更加的好吃，軟糯香甜，烤出之後讓人非常的有食慾感，你們如果不用這種席子包裹的話，怎樣可出來的紅薯他就會有一點點的幹，並且味道也會差的多，所以第三部你們一定要記住，一定要買一些錫紙，把紅薯油包裹住，再放到烤箱裡進行烤制。
人家包好的紅薯放到烤箱裡的時候，溫度一定要調好，烤箱的溫度一定挑戰200度左右最用考試一個小時就行了，冬初的時候買，還要給我翻個面，讓他兩面受壓程度，更加的距離，這樣吃起來不會外表說裡面還是很硬很硬的，我們在考的時候還要在年下紅薯這樣泡出來的紅薯可以塊一些，你們一定要記住這些步驟。不過你平常上街逛街的時候，就會看到賣烤紅薯，最便宜的也要七八塊錢一斤，買個紅薯下來就要十幾塊錢的，在我們農村十幾塊錢可以買很多很多紅薯，看見烤紅薯的價格也是非常的貴。所以其實烤紅薯的方法非常簡單，只要我們學會之後，可以在家裡試著做，一做也就行了，只要你們記住這樣三個步驟，這樣做出來的紅薯才會軟糯香甜，吃上一口，羊肉串什麼肉串包上錫紙也會讓你吃了還想吃的。親自試過的！
歸德古城
一到天冷最愛吃的就是烤紅薯了，街頭有賣的，不過家裡有烤箱就可以自己做，我經常會做，就是烤的時候要久點，當然你也可以選擇稍微小點的紅薯。
烤紅薯我最喜歡的用的是黃金蜜薯，夠甜，色澤金黃、肉質細膩無筋、蜜汁四溢，特別適合烤著來吃。
你也可以選擇你喜歡的紅薯，黃心的或者紅心的等等。
說一下具體步驟：
1、 烤箱預熱10分鐘（這步很重要）
2、 紅薯洗乾淨瀝乾水分
3、 烤盤上鋪上錫紙（防止流汁）
4、 將烤紅薯放入烤盤中
5、 上下管200度烤制50分鐘（根據紅薯大小來定時間）
6、 重點來了！！！當紅薯開始滋滋冒油的時候，將烤箱溫度調整到250度，繼續烤10分鐘
7、 看到紅薯流下大量的糖漿時候再將溫度調回200度，烤熟即可咯
烤的時候隨時觀察下紅薯狀態哦
喲喲小鹿
大家好，我叫薄荷糖！我來回答這個關於烤紅薯比較乾的問題，其實烤箱烤的紅薯並不會幹，香甜軟糯超級好吃。
在烤紅薯這件事上，我還是挺有話語權的，一到山芋季，我會隔三差五的烤上一盤。熱乎乎，甜蜜蜜，小孩子超級愛吃的！
剛開始也是各種嘗試，現在終於有了答案！
紅薯的選擇很重要
超市賣的紅薯品有個四五種，我試過板栗紅薯、黃心紅薯和紫薯。
板栗的太乾不適合烤著吃；黃心的還可以，但是裡面粗纖維多，吃起來影響口感；紫薯也不錯，我喜歡，小孩不要吃。
前年開始流行沙地蜜薯，試著烤一次被它驚豔到了。烤好的紅薯糖汁只冒啊，又甜又軟，真的超級好吃！
來分享一下做法：
山芋9個，油紙一張，錫紙一張
1.山芋洗淨瀝乾水份或者擦乾。
2.山芋整齊烤盤，太好吃，我會盡量擺滿。
3.送入預熱好的烤箱，中層、200烤1個小時左右。半小時後記得把山芋翻個面，再在上面包一張錫紙，以防山芋糖水四濺弄髒烤箱。
愛烘焙愛美食的薄荷糖，如果您喜歡，記得點贊、收藏，互動留言哦，謝謝大家。
薄荷糖美食記
我是Tian甜品研究所的店長，愛烘焙愛美食，很高興來回答這個問題
冷天最愛烤紅薯，又軟糯又香甜，捧一個在手裡還能暖手，吃完整個人都治癒了。不過現在烤紅薯是越來越貴，還不如自己在家烤，衛生又實惠。
烤箱烤的紅薯為什麼發乾？簡單的說就是烤箱把水分烤乾了呀。烤紅薯千萬不要直接就放在烤箱裡烤，這樣做出來的口感發幹，也容易焦。
下面我來分享給大家如何做烤箱版烤紅薯更好吃，幾個步驟，看完立馬學會。
—【步驟】—
1、紅薯洗淨，擦乾，千萬別去皮（有皮才有靈魂）
2、紅薯用叉子紮上幾個洞，包在保鮮膜裡放在微波爐裡面高火轉2分鐘左右（看個頭大小而定，大個的可以轉3分鐘）
大家都知道微波爐轉食物是從中心開始加熱的，所以多這麼一步很關鍵，目的就是為了使紅薯在烤箱中儘快熟透，不至於外面都焦了裡面還沒熟。
3、烤箱事先預熱好220度，轉好的紅薯拿錫紙包起來，包嚴實，再放入烤箱中，烤25-30分鐘。中途可以翻面一次（包嚴了，不會烤乾）
烤完之後流蜜了，美滋滋～
—【小貼士】—
1、紅薯的選擇，選紅心的更好吃。比如那種沙地蜜薯，又甜又糯，水分含量比白心的大，更適合於烤著吃！
2、個頭不要太大的，比較容易熟。最好是那種長條狀的，大小均勻一些。
3、喜歡吃焦一點的可以多烤10分鐘。
希望答案對你有幫助
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電烤箱烤紅薯，必需連皮整個烤，並且掌握好烤制時間和溫度，就不會幹了。
電烤箱烤紅薯的方法：
1、首先將紅薯清洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾淨紅薯上的水，或者讓它自然晾乾。
2、把烤箱中的烤網取出來，烤箱150度預熱五分鐘。
3、在烤網上鋪一層錫紙。
4、然後將洗好晾乾的紅薯擺在烤網上方。
5、然後將鋪好紅薯的烤網放在烤箱的中層。
6、再關上烤箱門，溫度調到220度左右，時間調到45分鐘左右，上下火一起烤。
7、在烤的過程中，中途把烤網拉出來將紅薯翻一個面。然後等時間一到就可以吃上香噴噴的烤紅薯啦。
注：紅薯最好最好選長條形狀的。
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美食小小巫
用烤箱烤紅薯，紅薯容易幹，主要是烤紅薯時，它的溫度和時間控制不太好，烤箱烤紅薯的溫度是220度，時間控制在60到80分鐘之間，時間的話，60到80分鐘，主要是根據紅薯的大小，這樣便能將紅薯烤熟。
在烤紅薯之前要把烤箱開啟預熱模式，在盤子中放一層錫紙，然後放入清洗乾淨的紅薯，烤箱預熱後直接將紅薯放入，每隔十分鐘左右的時間翻面一次即可，紅薯在烤的過程中會滲出糖汁，等時間到了，將紅薯取出，用手按壓內部，放涼一會兒，就可以遲到香甜軟糯的紅薯了。
經常食用，，可以通便減肥，同時還能抑制肌膚老化，保持肌膚的彈性。好處多多哦😊
愛美食並且幸福著一一
烤箱版烤紅薯一定要用錫紙鎖住水分，那就不會幹巴巴🍠以後再也不用去外面買烤紅薯吃咯～
步驟：
1⃣️紅薯🍠洗淨，擦乾後用錫紙分開包好
2⃣️烤箱220度預熱10分鐘
3⃣️紅薯🍠放入烤箱220度50分鐘，取出翻個面繼續烤30分鐘（其實烤50分鐘紅薯已經熟了，再烤三十分鐘感覺皮更焦更好吃😁）
昨天在外面排隊買烤紅薯都沒買到，而且還冷得要死……今天看家裡有紅薯就想著試下用烤箱烤！結果很成功啊✌烤了三個，分分鐘被我們娘倆幹掉！小朋友平常蒸的紅薯不愛吃，今天居然搶著吃😋
榴蓮先生Mr
紅薯洗淨去皮切成條，倒入適量橄欖油，攪拌均勻， 烤盤上刷上油，將紅薯條均勻的放在烤盤上， 烤箱220度預熱，將烤盤放入烤箱烘烤30分鐘左右直至表面金黃，具體時間依照情況看吧，喜歡脆一點的就多烘烤幾分鐘，但是人別走開，多留意一下以免烤焦了。。。
蔓莓愛水果
烤箱把烤紅薯的水份給揮發掉了
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人參之鄉紀強
為什麼烤箱烤出來的紅薯乾得很？其實這個與用烤箱烤沒有太大的關係。而是與紅薯的品種、大小和烘烤的時間有關。
紅薯是一種粗糧，也是一種蔬菜，更是一種廉價的食材。市場上的紅薯品種有很多，賣紅薯的老闆通常根據紅薯肉的顏色來叫，有的叫西瓜紅、有的叫一點紅、有的叫紫薯等……。而且形狀大小都不一樣。有的比較甜，通常水分比較多；有的就比較粉糯，水分比較少。
烤紅薯最好選擇約150-200克左右，體形比較細長的烤。而體形比較圓、短小的，通常烤的時候比較難熟，烘烤時間必須加長。
一般很多烤箱烤紅薯的時間自動設定200度1小時。如果剛好選擇比較粉糯短小的紅薯，選擇這個自動設定烘烤的話，那麼烤出來的紅薯當然會乾得很。因為這品種的紅薯水分比較少，再加上體形短小容易熟，在紅薯熟了之後繼續按照自動設定的時間烘烤，當然會造成紅薯乾得很的情況。
那麼如何避免用烤箱烤紅薯乾得很的情況呢？我們可以按照烤箱的這個設定，根據紅薯大小，手動調節縮短烘烤時間。這樣就可以避免用烤箱烤紅薯乾得很的情況了。以我家裡的烤箱一般在100-150克修長體形的紅薯，大約烤40分鐘就可以了。
