赳赳老秦不暇自哀
我分享一下我的经验 因有宝宝的时候媳妇买了一个大烤箱很大 烤蛋糕什么的给宝宝吃的，现在也经常用来烤红薯，烤羊肉串，烤鱼什么的，以前烤红薯，烤羊肉串总是不太好吃 干干的不好吃，后来时刻几次用锡纸包着红薯和羊肉串 看出来就不怎么干了 非常香甜可口！
其实我们很多人都知道烤红薯其实非常的简单，有的人觉得只要放在烤箱里，直接靠烤熟就可以吃了，并且还非常的好吃。但是你们这样做就错了很多人也都是这样，直接把红薯放进烤箱里。我们在烤红薯的时候一定要把红薯全部清洗干净，一定上面不能留一点的污泥，这样就开始考了，还有一部就是我们把红薯的表面一定要擦干净，不能让它上面留一点点的水，如果上面有水的话也是出来的红薯也是非常的不好吃，所以第二部也是很关键的，接下来我们再用锡纸把红薯包裹上，这样做出来的红薯才更加的好吃，软糯香甜，烤出之后让人非常的有食欲感，你们如果不用这种席子包裹的话，怎样可出来的红薯他就会有一点点的干，并且味道也会差的多，所以第三部你们一定要记住，一定要买一些锡纸，把红薯油包裹住，再放到烤箱里进行烤制。
人家包好的红薯放到烤箱里的时候，温度一定要调好，烤箱的温度一定挑战200度左右最用考试一个小时就行了，冬初的时候买，还要给我翻个面，让他两面受压程度，更加的距离，这样吃起来不会外表说里面还是很硬很硬的，我们在考的时候还要在年下红薯这样泡出来的红薯可以块一些，你们一定要记住这些步骤。不过你平常上街逛街的时候，就会看到卖烤红薯，最便宜的也要七八块钱一斤，买个红薯下来就要十几块钱的，在我们农村十几块钱可以买很多很多红薯，看见烤红薯的价格也是非常的贵。所以其实烤红薯的方法非常简单，只要我们学会之后，可以在家里试着做，一做也就行了，只要你们记住这样三个步骤，这样做出来的红薯才会软糯香甜，吃上一口，羊肉串什么肉串包上锡纸也会让你吃了还想吃的。亲自试过的！
归德古城
一到天冷最爱吃的就是烤红薯了，街头有卖的，不过家里有烤箱就可以自己做，我经常会做，就是烤的时候要久点，当然你也可以选择稍微小点的红薯。
烤红薯我最喜欢的用的是黄金蜜薯，够甜，色泽金黄、肉质细腻无筋、蜜汁四溢，特别适合烤着来吃。
你也可以选择你喜欢的红薯，黄心的或者红心的等等。
说一下具体步骤：
1、 烤箱预热10分钟（这步很重要）
2、 红薯洗干净沥干水分
3、 烤盘上铺上锡纸（防止流汁）
4、 将烤红薯放入烤盘中
5、 上下管200度烤制50分钟（根据红薯大小来定时间）
6、 重点来了！！！当红薯开始滋滋冒油的时候，将烤箱温度调整到250度，继续烤10分钟
7、 看到红薯流下大量的糖浆时候再将温度调回200度，烤熟即可咯
烤的时候随时观察下红薯状态哦
哟哟小鹿
大家好，我叫薄荷糖！我来回答这个关于烤红薯比较干的问题，其实烤箱烤的红薯并不会干，香甜软糯超级好吃。
在烤红薯这件事上，我还是挺有话语权的，一到山芋季，我会隔三差五的烤上一盘。热乎乎，甜蜜蜜，小孩子超级爱吃的！
刚开始也是各种尝试，现在终于有了答案！
红薯的选择很重要
超市卖的红薯品有个四五种，我试过板栗红薯、黄心红薯和紫薯。
板栗的太干不适合烤着吃；黄心的还可以，但是里面粗纤维多，吃起来影响口感；紫薯也不错，我喜欢，小孩不要吃。
前年开始流行沙地蜜薯，试着烤一次被它惊艳到了。烤好的红薯糖汁只冒啊，又甜又软，真的超级好吃！
来分享一下做法：
山芋9个，油纸一张，锡纸一张
1.山芋洗净沥干水份或者擦干。
2.山芋整齐烤盘，太好吃，我会尽量摆满。
3.送入预热好的烤箱，中层、200烤1个小时左右。半小时后记得把山芋翻个面，再在上面包一张锡纸，以防山芋糖水四溅弄脏烤箱。
爱烘焙爱美食的薄荷糖，如果您喜欢，记得点赞、收藏，互动留言哦，谢谢大家。
薄荷糖美食记
我是Tian甜品研究所的店长，爱烘焙爱美食，很高兴来回答这个问题
冷天最爱烤红薯，又软糯又香甜，捧一个在手里还能暖手，吃完整个人都治愈了。不过现在烤红薯是越来越贵，还不如自己在家烤，卫生又实惠。
烤箱烤的红薯为什么发干？简单的说就是烤箱把水分烤干了呀。烤红薯千万不要直接就放在烤箱里烤，这样做出来的口感发干，也容易焦。
下面我来分享给大家如何做烤箱版烤红薯更好吃，几个步骤，看完立马学会。
—【步骤】—
1、红薯洗净，擦干，千万别去皮（有皮才有灵魂）
2、红薯用叉子扎上几个洞，包在保鲜膜里放在微波炉里面高火转2分钟左右（看个头大小而定，大个的可以转3分钟）
大家都知道微波炉转食物是从中心开始加热的，所以多这么一步很关键，目的就是为了使红薯在烤箱中尽快熟透，不至于外面都焦了里面还没熟。
3、烤箱事先预热好220度，转好的红薯拿锡纸包起来，包严实，再放入烤箱中，烤25-30分钟。中途可以翻面一次（包严了，不会烤干）
烤完之后流蜜了，美滋滋～
—【小贴士】—
1、红薯的选择，选红心的更好吃。比如那种沙地蜜薯，又甜又糯，水分含量比白心的大，更适合于烤着吃！
2、个头不要太大的，比较容易熟。最好是那种长条状的，大小均匀一些。
3、喜欢吃焦一点的可以多烤10分钟。
希望答案对你有帮助
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Tian甜品研究所
电烤箱烤红薯，必需连皮整个烤，并且掌握好烤制时间和温度，就不会干了。
电烤箱烤红薯的方法：
1、首先将红薯清洗干净，然后用厨房用纸擦干净红薯上的水，或者让它自然晾干。
2、把烤箱中的烤网取出来，烤箱150度预热五分钟。
3、在烤网上铺一层锡纸。
4、然后将洗好晾干的红薯摆在烤网上方。
5、然后将铺好红薯的烤网放在烤箱的中层。
6、再关上烤箱门，温度调到220度左右，时间调到45分钟左右，上下火一起烤。
7、在烤的过程中，中途把烤网拉出来将红薯翻一个面。然后等时间一到就可以吃上香喷喷的烤红薯啦。
注：红薯最好最好选长条形状的。
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美食小小巫
用烤箱烤红薯，红薯容易干，主要是烤红薯时，它的温度和时间控制不太好，烤箱烤红薯的温度是220度，时间控制在60到80分钟之间，时间的话，60到80分钟，主要是根据红薯的大小，这样便能将红薯烤熟。
在烤红薯之前要把烤箱开启预热模式，在盘子中放一层锡纸，然后放入清洗干净的红薯，烤箱预热后直接将红薯放入，每隔十分钟左右的时间翻面一次即可，红薯在烤的过程中会渗出糖汁，等时间到了，将红薯取出，用手按压内部，放凉一会儿，就可以迟到香甜软糯的红薯了。
经常食用，，可以通便减肥，同时还能抑制肌肤老化，保持肌肤的弹性。好处多多哦😊
爱美食并且幸福着一一
烤箱版烤红薯一定要用锡纸锁住水分，那就不会干巴巴🍠以后再也不用去外面买烤红薯吃咯～
步骤：
1⃣️红薯🍠洗净，擦干后用锡纸分开包好
2⃣️烤箱220度预热10分钟
3⃣️红薯🍠放入烤箱220度50分钟，取出翻个面继续烤30分钟（其实烤50分钟红薯已经熟了，再烤三十分钟感觉皮更焦更好吃😁）
昨天在外面排队买烤红薯都没买到，而且还冷得要死……今天看家里有红薯就想着试下用烤箱烤！结果很成功啊✌烤了三个，分分钟被我们娘俩干掉！小朋友平常蒸的红薯不爱吃，今天居然抢着吃😋
榴莲先生Mr
红薯洗净去皮切成条，倒入适量橄榄油，搅拌均匀， 烤盘上刷上油，将红薯条均匀的放在烤盘上， 烤箱220度预热，将烤盘放入烤箱烘烤30分钟左右直至表面金黄，具体时间依照情况看吧，喜欢脆一点的就多烘烤几分钟，但是人别走开，多留意一下以免烤焦了。。。
蔓莓爱水果
烤箱把烤红薯的水份给挥发掉了
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人参之乡纪强
为什么烤箱烤出来的红薯干得很？其实这个与用烤箱烤没有太大的关系。而是与红薯的品种、大小和烘烤的时间有关。
红薯是一种粗粮，也是一种蔬菜，更是一种廉价的食材。市场上的红薯品种有很多，卖红薯的老板通常根据红薯肉的颜色来叫，有的叫西瓜红、有的叫一点红、有的叫紫薯等……。而且形状大小都不一样。有的比较甜，通常水分比较多；有的就比较粉糯，水分比较少。
烤红薯最好选择约150-200克左右，体形比较细长的烤。而体形比较圆、短小的，通常烤的时候比较难熟，烘烤时间必须加长。
一般很多烤箱烤红薯的时间自动设定200度1小时。如果刚好选择比较粉糯短小的红薯，选择这个自动设定烘烤的话，那么烤出来的红薯当然会干得很。因为这品种的红薯水分比较少，再加上体形短小容易熟，在红薯熟了之后继续按照自动设定的时间烘烤，当然会造成红薯干得很的情况。
那么如何避免用烤箱烤红薯干得很的情况呢？我们可以按照烤箱的这个设定，根据红薯大小，手动调节缩短烘烤时间。这样就可以避免用烤箱烤红薯干得很的情况了。以我家里的烤箱一般在100-150克修长体形的红薯，大约烤40分钟就可以了。
