超讚美食做法推薦:黑豆奶露、廣式馬拉糕 、廣式白斬雞,饞了

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:黑豆奶露 推薦指數:5星 操作指數:2星

超讚美食做法推薦:黑豆奶露、廣式馬拉糕 、廣式白斬雞,饞了

黑豆奶露

材料:黑豆40g、紅棗2個、枸杞5g、牛奶150g、砂糖15g、水6碗

做法

1.黑豆洗乾淨後,提前浸泡幾個小時。

2.黑豆放入瓦煲內,放入去核紅棗、枸杞子、6碗水,蓋上鍋蓋。

3.大火煮沸後轉小火煮1.5-2小時,加入砂糖,煮溶化,再加入牛奶即可。

接下一道美食:馬拉糕 推薦指數:5星 操作指數:2星

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馬拉糕

材料:馬拉糕粉500g、水450g、雞蛋4個、白糖180g、酵母5g

做法

1.紅糖加入水中加熱融化放涼待用。

2.盤裡倒入適量高粉,加入雞蛋和酵母稍微攪拌下。

3.細慢倒入冷卻的紅糖水,邊倒邊攪拌,攪拌到無顆粒狀態。

4.蒸盤抹油,將麵糊倒入進行發酵2倍左右(大概30分鐘)。

5.燒開水大火蒸25分鐘左右,然後關火虛蒸幾分鐘即可。

今天最後一道美食:廣式白斬雞 推薦指數:5星 操作指數:2星

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白斬雞

材料:三黃雞1只、冰塊1袋、蔥適量、姜適量、老抽1大勺、生抽1大勺、白糖少許、涼開水適量、麻油適量

做法

1.三黃雞去頭腳洗乾淨。

2.燒開水,加入蔥、薑片,把雞放進去,小火煮20分鐘,關火燜一刻鐘左右。

3.涼開水裡加入大量的冰塊,煮好的雞泡進冰水。

4.調蘸汁:老抽、生抽、白糖、蔥花、薑末加少許的涼開水攪拌均勻。

5.雞肉完全變涼,拿出刷上一層麻油,切塊即可。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

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