有的食物明明很难吃但是去吃的人却巨多是什么原因?

景岩991


你好,我是小久久的创业日记,很高兴为你解答这个问题。

1,根据你的描述1证明他们家的面也没有你说的那般不堪,我觉得还是不适合你和你朋友的口味要多些,为什么这么说呢,因为我觉得既然他们家的面是你口中说的那样,又怎么可能会有那么好的生意,而且有那么多家做吃的,客人又为何都偏偏选择去他家吃呢?也许是其他几家做的面跟他家做的口味差不多,但他家还有别家的优势是你没有细细观察到的,比如说卫生方面,也许他家的卫生无论是店里面的,还是外面的卫生,什么时候客人来都搞的很干净。

2,现在的人生活水平都提高了,也都能挣到钱了,所以在消费的同事就会更注重服务,比如说,同样都是做生意,而且做同一种,有些老板不定比别家做的好,很重要的一个原因就是服务不到位,一个老板要想把生意做好,首先要学会做人,就是无论是谁来消费,服务都要一视同仁,不薄此后彼,不要给任何客人留下不好的印象。

3,虽然现在的消费水平提高了,但自古以来人的爱占小便宜的心里随时随地都会有的,如果一个老板做的面还可以,说不定比别家的还差那么一点点,但他会扬长避短,会给客人送点免费的小菜,这样,一传十十传百的,慢慢慢慢的他的生意,口碑自然也就有了,

所以以上是我为你做的解答,希望你能满意,我是小久久的创业日记,再见。




小久久创业日记


你好,通过你的介绍发现,这个拉面馆首先价格不是很便宜,一碗需要12块钱,而且肉也很少,第二,味道在您和您身边的朋友看来,也没有特别的出众,甚至还有点难吃。综合以上的信息,生意还很火爆,我分析是应该有以下几点可能:第一,地点比较好,人流量比较大的商业区,或者是火车站,汽车站等地点,这样,虽然口味和价格不是很占优势,但是人流量大,不坐回头客生意也有可能。再一个,有可能拉面馆除了拉面以外,还有物美价廉的其他产品,可以成为吸引顾客的卖点。这些就是我的回答,希望可以帮助到你!


铁柱美食


餐饮除了硬件服务还有软件服务,所谓的软件服务就是指对待客人的态度,和其他的增值服务,也许他们家的拉面并不比别家的味道好,但是也不会差到哪里去,从客流量就能看出,一家味道很差的面馆不会天天爆满,毕竟人们不会因为面子而委屈自己的胃

另外,就是面馆里有别的配套设施或者小菜吸引力一批人,是这家店的灵魂,别家模仿不去,就好像老干妈一开始也是专卖凉粉和冷面的,多数人吃面是冲着辣椒酱去的,而不是单纯的吃面,去吃面的人一听说没有辣椒酱转身就走

第三种可能就是面馆地理位置好,人流量大,这种的位置客流量主要是外地客(过路客)吃过一次之后就不会再来了,人流量大不愁没有客源,而且老板也没有什么追求,这种店面一般都是在火车站汽车站附近,外地人找不准当地的价格,吃过饭之后也可能连自己吃的那家店都不记得,所以口味好与不好都不会构成2次消费,店老板也就得过且过,能果腹还能下咽就可以了

以上只是我的个人看法,有不同之处请指正


寻味郎


很高兴回答您的问题

首先每个人的饮食习惯都不相同,你不喜欢的食物,不一定别人也不喜欢。就像我们纠结香菜的味道一样。

我们国家南北饮食文化差异巨大,每个人的饮食习惯都被尊重,你不喜欢拉面,也许是他家面条的口感你吃不惯,有人吃面喜欢吃硬一点,有人吃面喜欢吃软一点,所以人的口味不能强求。

我们国家美食数不胜数,酸甜苦辣样样都有,据说贵州某地还有一道美食牛粪火锅,他们当地人喜爱是因为他们的饮食风俗文化已经根深蒂固。但是对我来说,恐怕我没有那个胆子,不敢轻易尝试。

还有一种原因可能是跟风吧,人都是一样,看到这家店里面人比较多就也想进去尝尝,或者是人家店面装修风格吸引人,服务比例好,毕竟吃饭吃的就是一个舒心惬意。良好的服务态度也是食客在意的因素。

就是海底捞火锅一样,为什么价格昂贵但客源依然不断,主要还是人家服务态度好,对待客人犹如亲人一样。

希望我的回答对您有所帮助,谢谢。


赵州小派


我是芒小果,喜欢吃美食,爱好做美食。

一方水土养一方人。地域不同,文化底蕴不尽相同。尤其在饮食文化方面来讲,大的方面来说,南甜北咸,各有各的饮食习惯,造就了不一样的餐饮口味。你能说哪一方更好吃吗?只能说适合自己口味的,那就是最美的美食了。

其实每一个人都一样,口味没有固定的标准。再好的大厨也做不出人人夸赞的美食来。相反来说,做的再难吃的食材,也不一定所有的人都认为难吃。就是这个道理,众口难调,人与人的口味不同罢了。

至于您说的巨难吃人还那么多,两种可能,一种属于当地饮食文化,比如说老北京豆汁。外地人极其不喜欢那种口味,喝一口再也没有兴趣喝第二口了。可是老北京独爱这一份,早晨不喝碗豆汁儿,会觉得一天都不精神。另一种,那就是做的确实不太好。但是人多的原因,或许附近独一家或许价格低廉,符合周边餐饮需求,即使再难吃也有人来,因为便宜量大,能够解决温饱问题。

一家餐厅能够在当地生存下去,并且经营的风生水起,必有他的经营之道。不要只看到他的表面,而忽略了内在的东西。


芒小果探店


ok,我来说一下我的观点

一千个人中有一千个哈姆雷特,每个人的喜好味觉各方面都不一样。说说我觉得这里我的理解:

第一,每个人都是以自己的喜好观点去衡量这个世界,我喜欢这个,我们潜意识就认为这个东西应该所有人都喜欢,我们讨厌什么,潜意识里就觉得这个东西为什么有存在的必要,这是关于我们的认知的问题。

第二,就是我们对某个事物的衡量角度不一样,可能你觉得难吃,但是有的人关注点可能是这家很便宜,或者这家老板很nice之类所以还有那么多人去。

第三,就是每个人口味不同,可能有的人就爱吃味重的或者味淡的,所以他其实觉得这家挺好吃的。

我的理解大概是这样的,大家共同探讨吧





酒斤酒两


你好,让我来说说我的看法。

每个人的口味和需求都不一样。例如北京豆汁儿,炒肝,爱的人非常喜欢,不喜欢的人也非常不喜欢。

“萝卜青菜,各有所爱。”你觉得难吃的,可能别人觉得非常好吃。饮食的口味和多种因素有关,所以不必疑惑啦!

建议你多尝试,就能知道自己喜不喜欢啦!


才华有限李同学R


萝卜青菜各有所爱,当然其中不乏从众者。现在很多新开店都惯用的营销手段,雇人排队,增加人气。


几荷途兴


饮食文化源远流长,任何食物流传到今天都有它的原因和价值。由于大家的习惯和口味不同,一些特殊口味的食物并不能让所有人接受,但对于祖祖辈辈都适应这种口味的人来说则是美味可口。还有一种人是奔着猎奇去尝试,喜欢不喜欢只有试过才知道。我最不能接受的是油炸臭豆腐,满条街都弥漫的臭豆腐的气味,避之不及,也有很多人在吃,而且吃的很香。


热气腾腾的生活


你觉得好看的别人未必也这样看 你认为不好吃的可能是你吃的次数太少 比如北京的豆汁儿 每天三顿饭只有这个 我相信你会爱死它的


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