古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。
做起来熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，是不少小吃货的大爱。
不过，说到吃米线，以前在济南有家店不得不提，那就是人民商场的宝玉米线！
现在，美食多了，让我们忘不了的却少了。
不得不说，这家店留给小吃货的不只是味道。也许，更多的是回忆。
相信很多80后的朋友对人民商场相当熟悉，那一段的记忆力没有济南第一高，没有经四路大堵车，生活是慢慢的，我就曾经和几个同学一起拧着假公路自行车穿着校服到那个小店吃饭，味道独特~这些年再也没有那种味道了，幸好时光中还有故事在延续~~~那时的老板还很年轻，不觉间这20多年过去了他也已满头沧桑，那一个年少的时代也许就在这沧桑里了~
尽管，原来的老人民商场没有了，宝玉米线没有了。可是，温宝玉师傅唯一的传承人，在济南开的这样一家米线店：云沐上品~
现在店址：影山邻里B座B2-017号~温老师儿有空也会亲自到店指导哦~
2020年的现在相信大家都没有过如此的经历~这个时候餐饮企业都已在悬崖边~这个特殊时代中老店又一次要面对困境了~这一次疫情更加激烈整合各行各业，其中的餐饮也要么死，要么这能变~
虽前路未知，但现在的云沐上品已经在做准备全力迎战了~
目前小编感觉小餐饮只能在线上和线下一同用力了，这个的疫情不仅影响了一个时期，另外很可能造成人们饮食习惯的改变~
其实餐饮送到家这个办法其实没有不妥的，线上单毕竟节约了店面和人工的成本，成本合理的传导给运送单位也正好改观这个局面~
希望疫情当下，大家都注意自身安全~保证了自身安全才能支持老店~哈哈~
这篇是我第一次写东西，时间也有限~看到的朋友可以随时留言交流~
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