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左為新制綠茶，右為頭採製作的黃茶。
紅網時刻3月23日訊（記者 宋沛珊）“春分後，茶樹梢的小芽葉也由嫩綠漸為翠綠。”3月23日，在岳陽平江縣鳳凰山村的高山有機茶園裡，茶農們正在忙採茶，湖南省幽吉茶業有限公司負責人李初莊介紹，現在茶園開採面積300多畝，“我們的茶園還屬於幼齡茶園，目前產量不是很高。因為茶園海拔在600-800米，有海拔差，所以分為階梯式採茶。”
目前，茶園每天都有60至70人進山採茶，四月初將進入茶葉快速生長期，屆時，採茶工的需求將要翻倍。“四月，我們估計明前茶可生產2500多斤。”由於疫情控制向好，不少茶客驅車前往茶山購買訂購明前茶。據李初莊預估，今年夏秋茶產量可達5噸。“我們也在積極接洽電商平臺，想把我們的高山有機茶推廣為愛茶人的口糧茶。”
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