豬肉一斤30塊，老百姓表示“吃不起”，說好的降價去哪了？近期聽聞豬價迎來了“大暴跌”，多地豬肉回到了20遠時代，作為一個肉食愛好者也是興奮不已，於是興致沖沖的跑到菜市場，準備買上幾斤肥肉好好的過過肉癮，沒想到的是，豬價便宜那麼多，肉價竟然沒有多大的變化，一斤五花30塊，一斤排骨賣到了35，和前幾天相比，幾乎沒有降多少。
對於大多數老百姓來說，這樣的價格仍屬高位，特別是受疫情影響，今年好多行業還沒有開工，面對日子縮緊的錢包，大多數老百姓表示“吃不起”，那麼為什麼豬價下降那麼多，豬肉價格沒有多大變化呢？中間的差價誰賺了，說好的降價去哪了？
01生豬價格迎來“暴跌”
生豬價格近期確實出現了不小的跌幅。從進入三月份以來，隨著各地疫情的逐步解封，生豬運輸交通恢復，市場生豬供給矛盾也在逐步緩和。加上近期國家儲備豬肉的持續投放，原本消費淡季的3月，生豬價格迎來了大幅下調。
根據公佈的最新數據顯示，3月23日國內外三元平均價格為34.8元/公斤，和月初38元的平均價格相比，環比下降3.6元一斤。特別是東北，華北這些生豬產區，由於當地生豬出欄增多，豬價下跌幅度較大，多地豬價已經跌至15元附近。就連豬源一向緊張的華南，華東地區，近期豬價也迎來了不小的跌幅。
02豬肉價格雖有下跌，但是跌幅不大。
根據北京新發地發佈的數據顯示，本週新發地豬肉價格較上週有小幅下跌，其中白條豬肉批發均價為21.38元/斤，較上週下跌0.29元/公斤，臀尖肉批發均價為22.75元/斤，較上週下跌0.18元/公斤，五花肉均價為27元/斤，較上週下跌0.25元/斤，純瘦肉均價為24.5元/斤，較上週下跌0.5元/斤。從以上數據來看，豬肉價格下跌幅度並不是太大。不少網友反饋，當地豬肉零售價格還在30以上。
03中間的差價誰賺了，說好的降價去哪了？
豬價天天跌，肉價卻沒有多大的變化，中間的差價誰賺了，說好的降價去哪了？我想這也是大家都比較關心的問題。我們都知道，生豬不等於豬肉，生豬價格下跌，短期內和豬肉價格並沒有多大的關聯！
一方面我國目前生豬不允許私人屠宰，生豬想要成為豬肉，必須經過屠企收購檢驗屠宰分割以後，才能分批流向市場。這就造成了養豬戶只對豬價沒有定價權，豬價是多是少都是屠企一家“說了算”。加上豬肉銷售需要不同的個人和企業來參與，流通每個環節都要吃掉一定的利潤。這就導致豬價下跌比較緩慢，有時候豬價下跌還來得及到消費者手裡，那邊豬價一旦上漲，那麼零售價格就會重新再次上漲，這也是行業裡常說的“上漲容易，下跌難”。
綜上所述，豬價下跌，肉價沒有多大變化的主要原因，是因為豬肉價格下跌需要流程，至於利潤都去哪了？我想看到這裡大家也應該心知肚明瞭。除了屠企以外，流通環節的每個單位和個人或許都是所謂的“獲利者”。不過大家也不要擔心，從近期接二連三的儲備豬肉投放來看，可以看出國家對豬價調控的決心。隨著豬價熱度的下降，肉價迴歸正常也是指日可待的。
關於豬肉一斤30塊，老百姓表示“吃不起”，說好的降價去哪了？你是怎麼看的？歡迎大家留言討論。
閱讀更多 賣柚子的小夥子 的文章
