猪肉一斤30块，老百姓表示“吃不起”，说好的降价去哪了？近期听闻猪价迎来了“大暴跌”，多地猪肉回到了20远时代，作为一个肉食爱好者也是兴奋不已，于是兴致冲冲的跑到菜市场，准备买上几斤肥肉好好的过过肉瘾，没想到的是，猪价便宜那么多，肉价竟然没有多大的变化，一斤五花30块，一斤排骨卖到了35，和前几天相比，几乎没有降多少。
对于大多数老百姓来说，这样的价格仍属高位，特别是受疫情影响，今年好多行业还没有开工，面对日子缩紧的钱包，大多数老百姓表示“吃不起”，那么为什么猪价下降那么多，猪肉价格没有多大变化呢？中间的差价谁赚了，说好的降价去哪了？
01生猪价格迎来“暴跌”
生猪价格近期确实出现了不小的跌幅。从进入三月份以来，随着各地疫情的逐步解封，生猪运输交通恢复，市场生猪供给矛盾也在逐步缓和。加上近期国家储备猪肉的持续投放，原本消费淡季的3月，生猪价格迎来了大幅下调。
根据公布的最新数据显示，3月23日国内外三元平均价格为34.8元/公斤，和月初38元的平均价格相比，环比下降3.6元一斤。特别是东北，华北这些生猪产区，由于当地生猪出栏增多，猪价下跌幅度较大，多地猪价已经跌至15元附近。就连猪源一向紧张的华南，华东地区，近期猪价也迎来了不小的跌幅。
02猪肉价格虽有下跌，但是跌幅不大。
根据北京新发地发布的数据显示，本周新发地猪肉价格较上周有小幅下跌，其中白条猪肉批发均价为21.38元/斤，较上周下跌0.29元/公斤，臀尖肉批发均价为22.75元/斤，较上周下跌0.18元/公斤，五花肉均价为27元/斤，较上周下跌0.25元/斤，纯瘦肉均价为24.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。从以上数据来看，猪肉价格下跌幅度并不是太大。不少网友反馈，当地猪肉零售价格还在30以上。
03中间的差价谁赚了，说好的降价去哪了？
猪价天天跌，肉价却没有多大的变化，中间的差价谁赚了，说好的降价去哪了？我想这也是大家都比较关心的问题。我们都知道，生猪不等于猪肉，生猪价格下跌，短期内和猪肉价格并没有多大的关联！
一方面我国目前生猪不允许私人屠宰，生猪想要成为猪肉，必须经过屠企收购检验屠宰分割以后，才能分批流向市场。这就造成了养猪户只对猪价没有定价权，猪价是多是少都是屠企一家“说了算”。加上猪肉销售需要不同的个人和企业来参与，流通每个环节都要吃掉一定的利润。这就导致猪价下跌比较缓慢，有时候猪价下跌还来得及到消费者手里，那边猪价一旦上涨，那么零售价格就会重新再次上涨，这也是行业里常说的“上涨容易，下跌难”。
综上所述，猪价下跌，肉价没有多大变化的主要原因，是因为猪肉价格下跌需要流程，至于利润都去哪了？我想看到这里大家也应该心知肚明了。除了屠企以外，流通环节的每个单位和个人或许都是所谓的“获利者”。不过大家也不要担心，从近期接二连三的储备猪肉投放来看，可以看出国家对猪价调控的决心。随着猪价热度的下降，肉价回归正常也是指日可待的。
关于猪肉一斤30块，老百姓表示“吃不起”，说好的降价去哪了？你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
閱讀更多 賣柚子的小夥子 的文章
