一个可怕的数字，目前全球约有20亿人超重，其中6亿是肥胖人群。
难怪关于减肥，总有五花八门的产品，琳琅满目的课程，一抓一大把的方法，数到头大的经验，但热闹归热闹，不靠谱归不靠谱。
一个更可怕的数字，研究表明，试图减肥的肥胖者失败的概率为99%。
看到这里，你是长出一口气，说算了吧，那我就这样吧。还是想努把力，成为那极少数的1%，重获女人的苗条、美丽和自信呢？
这世上，没有胖女人，只有对自己不负责的女人。当然，对自己负责，也不意味着只能像小鸟一样吃饭，所谓管住嘴加迈开腿的老观念，早该更新了。
美国饮食心理学专家苏珊·皮尔斯·汤普森博士，基于最新的神经科学、心理学和生物学研究，创造了一个革命性的减重方案——明线饮食法。一起来了解一下。
01 什么是明线饮食法？
刚吃完正餐，哨了一整包薯条，现在又想去冰箱拿块雪糕。你为什么吃饱了却还吃个没完？
你为什么一次又一次减肥失败？
你为什么瘦下去了又会胖回来？
汤普森博士在《理想体重，从改造大脑开始》一书中，创造性地提出，这是因为你的大脑阻碍了减重进程。
汤普森是美国罗切斯特大学大脑与认知科学兼职副教授、饮食心理学专家、可持续减重研究学会主席、明线饮食法解决方案公司创始人。结合心理学专业所长，持续研究具有科学根据的减肥方法，开创了明线饮食法，教大家如何排除大脑对减肥行动的阻碍，瘦得更健康、更快乐。
从改造大脑开始，让变瘦顺理成章。不再让打败肥胖，沦为一场接一场的战役，而是遵循科学原理，让自发行为成为你的新朋友，一劳永逸减肥。
简单来讲，明线饮食法列出了四项明线。
第一戒糖。糖是明线之中最重要的一条。不戒糖，其他的明线也不会有效为你必须让食物中不含糖，大脑才能恢复，进而身体才能恢复。更明确地说，糖指的是所有添加糖。包括人工甜味剂这个祸害。但好消息是，新鲜水果是没有问题的。
第二条是戒面粉。大多数人对糖都十分谨慎，却让面粉偷偷混进食谱，破坏了他们的成功，比如半夜时分点的一盘披萨。戒面粉，意味着不再碰白面粉，还有黑麦粉，小麦粉、燕麦粉，禁食所有一切种类的面粉。
第三是用餐时间。这道明线的意思是，一天可以吃三顿丰盛美味的正餐，每餐间隔4-6小时为宜。但切切记住，两餐之间，以及三餐之外，再不能吃其他任何东西，要改掉随时吃一口的习惯。
第四是用餐量。用餐量明线看似很宽松，但其实限制极为严格，那就是对自己吃的东西进行精确的称重和测量，然后能够习惯成自然。这道明线的意思是，如果你早餐允许吃100g燕麦米，就是正好100g，不99g，也不是101g。
当然，正如《我的最后一本减肥书》中列在前排的原则，不喝任何酒或者饮料。这几乎是所有减肥食谱的标配，明线减肥法也不例外。
02明线为什么不能跨越？
今天的量“差不多”和昨天一样吗？“今天早上我比平时少吃了100g燕麦米，所以午饭时我可以多吃点水果？
如果这样，就不叫遵守明线。为什么必须和“差不多先生”告别，严格把明线饮食法作为红线，不能逾越一步呢？
大脑阻碍了减重。《理想体重，从改造大脑开始》通过大量科研成果，数据比对，并结合作者自身的故事，以及多个受益“明线饮食法”的案例，向我们展示了如何通过影响大脑，将其转变为摆脱体重的模式。
普通人吃饭时，开始是饥饿状态，慢慢就感觉饱了。超重者吃饭时，开始慢慢变饱，吃到一半时又会回到开始时的那种饥饿状态
现代饮食导致体内瘦素抵抗，大脑无法接收到“我吃饱了”的信号，造成无法抵御的饥饿感和渴求感，因此你会持续不断地进食，无可避免地发胖。
所以，改变体重，要从改造大脑开始。而改造大脑，要遵循科学的方法，必须一板一眼不打折扣。同类书籍《瘦：由内到外》，也提到过类似原理，瘦身先瘦脑，减肥先减心。
意志力是不可靠的。1998年之前，科学家并不知道原来意志力是可以测量出来的。世界上最权威的意志力专家，佛罗里达州立大学心理学教授罗伊·鲍迈斯特用著名的“樱桃萝卜实验”证明，意志力会产生“自我损耗”。也就是说：如果我们把自控力都用在了生命某一种功能上，就会耗尽这一珍贵而有限的资源，我们也就没有精力去控制其他身体功能了。
了解这点很重要，因为在自然情况下，我们大多数人的自控力一次只能维持15分钟。如果你的手机只能待机15分钟，你认为它能支撑你做多少事情？
许多活动和压力源都会消耗自控力，比如简单的查邮件，需要做出很多决定。删除？阅读？保存？回复？全都查了？现在查？待会儿查？怎么回复？情绪控制也很耗费自控力。比如接孩子放学，带他们回家，陪他们活动、写作业，然后吃晚饭，给他们洗澡，哄他们睡觉，还要跟他们拌嘴，听他们发牢骚。这都会耗费意志力，而且耗费得很严重。
有多少次，我们熄了孩子的床头灯，就想直接奔向厨房？所以，把减肥交给意志力来控制是不靠谱的，可以说，意志力耗尽，然后引发反弹，是大多数减肥计划失败的主要原因。所以，这也是明线饮食法必须避免的雷区。
说白了，明线 饮食法就是给你要吃什么，不吃什么，什么时候吃，吃多少，划出了明确的界限，不需要你再劳神费力去思考、去自我斗争、去自控。只要接受这个理念，然后遵照执行就好。
03 开始，并坚持正确的方向
看医生、清理厨房、拍下减肥前的照片、列好购物清单、取得社会支持……万事俱备，就可以开始你的明线生活之旅了。
一次只计划一天。第一天，你的注意力将集中在享用前一天规划好的三顿饭上—坚持两餐之间不吃任何东西。食物称量要精确。6盎司蔬菜就是指6盎司，如果这意味着你必须把一颗绿豆掐成两半，拿出去一半，那就这么做。
记住“BLT”原则，做饭的时候不要咬、舔和尝。切菜的时候咬一口胡萝卜，面包出炉舔一舔，汤的味道怎么样，舀一勺尝一下，这些细微的小动作，会严重伤害你脑海中的明线，让你的减肥大计溃于蚁穴。所以，等坐在桌子前，做了几下深呼吸之后，才吃第一口食物。遵守对自己许下的承诺，只吃自己计划好的东西。
之所以需要这么精确，是为了帮你学会对自己坦诚。
从哲学意义上讲，你永远无法精确地决定将来的某一天自己会做什么。所以，一次只计划一天就好，切莫依赖明天。
不要锻炼。你没看错，管住嘴，但不用迈开腿。明线饮食法就是一个不用锻炼的计划，因为锻炼会让我们更饿。
在最初的习惯培养阶段，明线饮食法非常不建议增加运动量。增加运动量会消耗意志力，对实现长期目标不利，反而会变成压垮骆驼的最后一根稻草。
路易斯安那州立大学的蒂莫西·丘奇博士在一项研究中将464位已经绝经、体重超重女士分为4组。6个月的实验结束时，锻炼的组别并没有比未进行锻炼的对照组减掉更多的体重。随着运动量的增加，人体的“补偿”也更明显。如果你密切关注运动科学，那么肯定知道运动并不能减肥。
《超级减肥王》中的选手减掉了很多体重。但是他们不能保持不反弹，这才是重点。当然，要是你已经过得快乐、苗条而自由，明线饮食也已成了固定的习惯，那么锻炼会给你的身体和心理都带来极大的益处。
打江山容易，守江山难。使用明线饮食法的人之所以能够减去超出的体重，而且更重要的是能保持不反弹，是因为该方法经过精心设计，能够让大脑中负责判断的部分，不再负责饮食行为，而是让大脑中负责自发进行的那部分，来负责饮食行为。
明线饮食法是一个完整、和谐的系统。建立这个系统需要一些意志力，而一旦建立起来，需要的意志力就很少了，或几乎不需要意志力支持。
接受明线饮食法这一概念，从戒糖、戒面粉的震惊中恢复过来之后，然后就是坚持重复遵守明线饮食法的行为，直到它久而久之，形成自发行为，像你睡前刷牙一样自然自觉，每个重要的环节都能自然而然地发生。
小结：
行百里者半九十。明线饮食法已经帮你安排好一切，所以，在使用这一减肥方法的时候，请务必严格遵守明线，不打折扣地执行。科学的方法，加上科学的态度，才是变瘦的正确方向。
减肥界有一句很扎心的鸡汤文，连自己体重都控制不了的人，怎样控制自己的人生。所以，赶紧行动起来吧。
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