徐雪丹
您好，很高兴能回答您的问题:
关于想到鱼腥味，可能是因为之前的经验有不好的记忆，觉得鱼都是腥的，其实不然，我们从以下几点来探论一下:
1，鱼的选择，大多数常见淡水鱼是有泥腥味的，蹲鱼，鲟鱼等无小刺又不太腥。而海鱼腥味就比较小，比如黄鱼，鳕鱼，鲑鱼类也比较不腥，另外鱼一定要新鲜，过期的鱼无说哪种都腥。
2，制作方法，做鱼一般都是要去腥的，去鱼鳃鱼鳞鱼线，一些鱼头鱼尾都不要，只取鱼肉，用白醋，葱姜，料酒来腌鱼去腥。配料里胡椒，醋，酸辣都是可以去腥的。另外怕腥的话不要直接煮，可以腌制油煎以后再调料制作。
3，改变形态，整鱼的形态会联想的鱼腥，鱼块用面粉鸡蛋套炸，鱼肉做成丸子，鱼泥掺伴在别的食材里，这样就感觉不到鱼的存在，也不会联想鱼腥，自然就能接受了。
希望我的分享能帮助到您!
豆爹探味
因人而异，有的人吃不了鱼，有的人吃不了榴莲！
如果说你不是因为自身的原因而是因为鱼没有处理好，可以试试这样处理。
在买鱼的时候，提醒卖鱼的商贩把鱼身上的腥线处理干净，如果忘记了让商贩处理的话，我们自己在家里也可以操作。在鱼头下方和鱼尾上方划开一道口子，就能看到有一条黑色的线，用手捏住这根线，然后用菜刀不断拍打鱼身，一边向外抽腥线，这样就可以把腥线抽出来了，反面也是一样。
腥线处理好之后，我们把鱼头给切下来，鱼头可以留着做汤或者其他的，这里我们就不用了。然后我们把鱼身切成一段一段的圆块，再从中间下刀，把圆块切成两半。如果还是觉得大的话，可以再切成小块。把鱼块放入盆中，放入葱，姜，料酒腌制，这样可以去除腥味。
家常美食强子
你好很高兴为你解答，看你买啥鱼之类的，如果是买鲫鱼的话就把鱼洗干净了之后就用锅把油烧成温度到七到八成热之后就把鲫鱼两边煎一下，煎的时候要注意点，锅少放点油刚好把鱼煎到就可以了，煎之前别给鲫鱼撒盐，因为撒盐了之后你要是煎的话那个油就会炸到手上和衣服上，记得千万别放盐，鱼煎好了放点水放点姜片和姜丝之类的，可以加点白豆腐放点盐，鸡精，胡椒粉就可以了，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，要是做其它的鱼的话你腌制的时候，放料酒姜葱蒜，啤酒，和白酒，腌制就可以了，要是草鱼的话把鱼杀了之后把里挨着鱼的两边身子上的黑色的划掉之后做的时候就不会腥了，按照上面的做鱼怎么做都好吃
深山英子
只要你把鱼腥味尽量的给去除就好了，告诉你一些去鱼腥味的方法，
第一个，杀鱼的时候要注意把鱼肚子里的黑膜去掉，那个腥味非常重。
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第二个，杀鱼之前也可以先把鱼放在盐水里泡一泡，这样能洗去一部分腥味。
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第三个，在烧鱼的时候放一点姜能够去腥味，这个方法非常普遍，但是在放姜的时候最好不要一开始就放，等鱼稍微被加热一点时再放。
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第四个，烧鱼的时候还可以加点料酒，或者是红酒、啤酒等等，都可以，这也能减少腥味，增加鱼的香味。
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第五步，在炸鱼的时候放一些面粉或者淀粉，也能够吸收一部分腥味
小橙妈咪
我一般做淡水鱼，用葱、姜、料酒、白胡椒去腥
大姜乡村食味
哪是鱼做的腥留下后遗症了需要再做一次不腥的鱼补救下[捂脸][捂脸][捂脸]按照我的方法包你做出来的鱼不腥。
鱼宰杀完后一定要把鱼鳞 鱼鳃 鱼牙（草鱼又牙）清干净，抹上咸盐多抹点，反复搓揉会发现洗干净的鱼又有粘液了[捂脸]再把粘液洗干净就可以烹制了。做出来的鱼保证没有腥味，再者咸鱼淡肉，鱼得稍微咸点太好吃😊。
小虾米美食
可能因为你以前吃鱼的时候家人做的时候没把鱼腥味处理好，给你感觉鱼都是腥味重，所以你一想到鱼都会感觉腥味重没胃口！
我建议你可以去尝试一些重口味的鱼，水煮鱼 沸腾鱼 烤鱼 …这些重口麻 辣 可以很好的掩盖鱼的腥味[呲牙]
输入中79
加点黄酒去腥味，去除鱼线
双豆豆
凡鱼鳖之属，皆有灵性，救之感恩，吃之被恨。多吃绿色蔬菜吧！
甘露妈家常素菜
你与鱼无缘了
