如今的時代，女孩們喜歡把“奶茶續命”掛在嘴邊。
甚至有笑話稱：現在的年輕人，十個裡九個愛喝奶茶，還有一個特別愛喝奶茶。
最近這幾年，奶茶變得異常火爆，如果你在大街上看到新開的店面大排長龍，那麼幾乎不用問，一定是奶茶店。
喜茶門口大排長龍
提到奶茶，大部分人都喝過香飄飄吧。即使沒喝過也被他的廣告詞洗過腦。
如今的香飄飄已經上市，也不斷的推出新產品。
杯裝奶茶只是個巧合
香飄飄的老總叫蔣建琪，浙商，他草根出身，曾走街串巷賣過糕點和冰棍。
2005年因為一次偶然，他創立香飄飄，開拓了一個全新的品類杯裝奶茶。
香飄飄
蔣建琪一開始是做一種類似於棒棒冰一樣的小飲料。
但是這個產品有明顯的季節性，到了冬天就沒有人喝了。他一直想用一個產品去彌補冬天的虧損。
一次出差的經歷，機緣巧合，蔣建琪看見奶茶店大排長龍，有了靈感。
想把奶茶做成方便化快食產品。於是就有了沖泡奶茶香飄飄。
兩年時間裡，香飄飄銷售額從零做到4.8億元，創造了快消品行業的銷售神話。
同行追趕，香飄飄找準定位
2004年就進行了試點，之後便開始進一步推廣。
姜建奇發現學校是奶茶消費的主力軍，所以就主攻學生市場。
但是學生喜新厭舊，喜歡的快，升級快。這也讓蔣建琪很無奈。
同時善於模仿的中國人又出現了很多速溶奶茶品牌，如優樂美，立頓，香約很快冒頭幾乎快平分市場。
同樣靠廣告火過優樂美
於是，香飄飄找到特勞特公司做戰略定位。
特老特總給了三點建議：
一把不相關的業務砍掉，二確立品牌領導地位，三擴大規模，全國戰場。
“一年繞地球X圈”的廣告詞也是當時想出來的。
香飄飄廣告
廣告詞雖粗暴，但無疑見證了香飄飄一路高歌的輝煌戰績，而這也與香飄飄從始至終都獨樹一幟的營銷風格緊密相關。
後來接受採訪時蔣說，現在能繞地球多少圈我也搞不清了。
上市之後，推陳出新
2017年底，香飄飄在上交所掛牌上市，從杯裝奶茶開創者到領導者再到中國奶茶第一股，香飄飄飄的每一步都走得無比堅定。
對於上市，蔣建琪表示，上市有利於整個公司的治理結構戰略升級。上市公司平臺利於和別的好公司兼併、收購，對平臺上會更好。
但是上市也是一把雙刃劍，上市之後公司財務狀況要向投資者以及社會公開。
在2018半年報公佈之後引起了很大的關注，當時收入大幅增長了55%，利潤反而下降了78%。
不過像香飄飄這種類型的公司，上半年虧損是常態。因此蔣建琪提出要做固態和液態飲料的互補，使得上下半年都盈利。
就這樣，新產品Moce果汁茶帶著使命誕生。
2017年香飄飄投資三條液體奶茶生產線，積極拓展液體奶茶市場，出現液體奶茶和新一代茶飲。
例如，香飄飄和香港本土奶茶合作生產了蘭芳園。
蘭芳園
Meco果汁茶一上線，立刻攻佔了各大視頻網站和節目的冠名。
那麼果汁茶健康嗎，喝起來怎麼樣？
正如蔣建奇所說，食品安全問題50%以上的都是原材料源頭上的問題。
香飄飄供應商的選擇更偏向國際化大機構。
香飄飄製作環節也關鍵控制點也有嚴格的質量標準，而且授予質量部門一票否決權。
市場的管理方面，香飄飄在全國設立了300多個點，定期把貨架上的產品寄回公司抽檢。
不過消費者好像並不買賬，網上接二連三地爆出meco的質量問題和衛生問題。
果汁茶事故 來源網絡
關於蔣建琪和香飄飄的未來
在液體奶茶領域，目前的競爭比較激烈。
統一康師傅，農夫山泉等等，都在做液體奶茶。
不過對於自己的產品，蔣建琪說：
中國目前中高端的液體奶茶是一個空白，而競爭對手做的都是零售五塊，四塊五，三塊五的低端價位。
而Meco八塊十塊的中高價位。它符合當前消費者消費升級的觀念。
關於投廣告，蔣建琪這樣說：
很多媒體批評香飄飄不停燒錢打廣告。但是要獲取消費者就是認知，獲得不斷的高曝光，廣告是必不可少的一步。
meco冠名《演員請就位》
關於奶茶的未來，蔣建琪說：
香飄飄要推動奶茶成為人類的主流飲品。他們的使命，讓人類更享受生活。
關於財富，蔣建琪表示：
從來沒有想太多。如今時代有3000，5000萬就可以了，多下來的也不是自己的錢。錢是用來幹事情的，是社會把錢託付給我。
梳理起來，我國奶茶發展大概三波階段。
第一波是臺灣做了珍珠奶茶，傳到福建進入到中國內陸。
第二波，奶茶店遍地開花。但是當時主要是加盟方式和自營方式產品管控不到位。
第三波現代茶飲。如喜茶，一點點。他們備受資本熱捧。
如騰訊入股喜茶，阿里間接注資茶顏悅色。
茶顏悅色
如今的奶茶更像是一個網紅概念，體量更大，檔次更高。
慢慢的奶茶飲品喝的人越來越多，也就大眾化了。不過人們也漸漸開始不再滿足於這些。
《 奶茶正在毀掉中國年輕人的健康》一文也引起了人們對於健康的思考。人們已經越來越多的考慮健康和品味。
來源人民日報
勾兌的果汁奶茶已經逐漸的被市場所摒棄，沒有創新的企業也在被消費者所遺忘。
未來的奶茶會走向何方，其實我們大概也能猜到了。
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