去年开始猪肉的价格不断上涨，从10多块涨到了30多块，过年那段时间更是涨到了50块一斤，真的是肉都吃不起了。好在过完年后猪价是慢慢下跌，最近这几天更是全面下跌，大部分省份都跌破了20元大关，均价已经保持在17.5元左右了。
鲜猪肉太贵，储备猪肉投放市场
当然现在的猪肉还是挺贵的，30块一斤还是需要的，很多人还是舍不得吃猪肉。好在为了抑制高猪肉，国家定期就会投放储备猪肉入市。只不过这些储备猪肉据说都是冻肉，很多人都说这些冻肉不好吃。
不得不说冻肉跟鲜肉比起来，那个味道还是要差不少的。所以一些人看到冻肉也不愿意买。但是很多人却是抢着买冻肉，要说原因也是挺现实的。
冻肉之所以受大家的欢迎，主要有两个原因。
1、价格便宜
冻肉吃起来味道虽然不好，但是价格却是很低的。鲜猪肉卖30块一斤，冻肉可能只卖20多块而且，这价格便宜个三分之一，相信很多人还是会妥协的。毕竟很多人买回去的猪肉照样是冷冻的，尤其是疫情期间两天只能够买一次菜，鲜猪肉也成冻肉了。
而现在储备的冻肉那么便宜，自然是抢着买的。只不过每次投放的储备冻肉并不是太多，很多城市还分配不到，想买到也挺难的。
2、都是上好猪腿肉
实际上储备猪肉都是一些上好的猪腿肉，买过的人都知道这些肉还是比较好的，可不是差肉，虽说存放了有一定的时间，但没有过期也不存在着质量问题，买这些猪肉还是不错的。
储备猪肉量过少，难以抑制猪价
储备的猪肉能够满足部分消费者的需求，不过量太少了，每次投入个几万吨听起来很多，实际上还不够一天的消费量。所以储备猪肉还是挺难抑制高猪价的。
当然也并不是一点用都没有，至于国家投放储备猪肉，能够发出明确的信号，还想囤猪不卖或者想高价那是没出路的，对于市场有积极的作用，能够确保市场的稳定运行。
当然高猪价还是得靠产能的恢复来抑制，光靠大量的进品猪肉以及储备猪肉都没用，只有国内的猪肉产能恢复了，这猪肉的价格才是距离10块一斤不远了。
总之，储备的冻肉虽说味道差一些，但是一斤便宜个10来块一斤，相信大家还是愿意买的吧。在有肉吃跟没肉吃面前，味道差一点的冻肉也得选择了。
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